Обробка жиру Поновлювані джерела енергії та довкілля

Лікування жиру

довкілля

Теорія

Під час попередньої очистки побутових стічних вод утворюються різні побічні продукти, такі як жирні відходи. З 2002 року ці залишки вважаються не остаточними, і тому більше не приймаються на технічних звалищах (CET).

Жирні відходи, що виникають на етапі видалення піщинки та знежирення на очисних спорудах, зазвичай називають "жиром". Ці жири неоднорідні і складаються з біологічно розкладаються органічних матеріалів, не біологічно розкладаються органічних матеріалів, таких як сміття, або навіть води.

Жири, що містяться в побутових стоках, викликають багато проблем на очисних спорудах. Дійсно, при кімнатній температурі певні жири застигають і можуть спричинити засмічення труб. Їх сильна ферментативна природа відповідає за неприємні запахи в мережах та на станції. Крім того, вони сприяють зростанню гідрофобних ниткоподібних організмів, які, наприклад, порушать осідання шламу. В аераційних басейнах вони зменшать перенесення кисню. Дійсно, при адсорбції на флокулях жири утворюють ліпідну плівку, яка зменшить перенесення кисню між водою та флокулами. Тому важливо мати можливість зменшити жирні відходи стоків, що підлягають очищенню, отже, за допомогою етапу знежирення-знежирення вони усуваються. Вилучені таким чином жири будуть оброблятися, оскільки вони більше не мають дозволу в CET. Існують різні рішення для лікування або усунення жиру. У наступних параграфах будуть представлені деякі з можливих методів очищення жиру для очисних споруд.

  • Поширення

На додаток до цього, вам доведеться знати більше про це. Що стосується осаду стічних вод, розподіл жирних відходів - це техніка, яка використовується на 28%. Жирові відходи мають низьку агрономічну цінність, насправді вони не дуже удобрюють, оскільки містять мало фосфору та азоту. Найчастіше жирні відходи змішують із шламом стічних вод, а потім останні поширюють. Для нейтралізації запахів можна додавати вапно.

  • Спалення

Спалювання жирів може передбачатися разом із спалюванням мулу з очисних споруд або побутових відходів. На додаток до цього, вам доведеться знати більше про це. s. У жирних відходах міститься велика кількість води, тому перед спалюванням їх потрібно зневоднювати. Основним недоліком цієї техніки є необхідність обробки випарів, що значно збільшує вартість обробки.

  • Компостування та вермікомпостування

Компост, отриманий із суміші жирних відходів, рослин та поживних речовин (азоту та фосфору), можна отримати через кілька місяців. Вироблений таким чином продукт стабільний і не виділяє неприємних запахів. Вермікомпостування дозволяє швидше отримати подібний продукт (стабільний і без запаху) шляхом розвитку червоних черв’яків на опорі, що складається з суміші шламу ПСОВ та жирних відходів. Вермікомпостування - це техніка, що застосовується більше для невеликих конструкцій, і вона не широко застосовується у Франції.

  • Анаеробне біологічне очищення

Анаеробна обробка дозволяє обробляти органічні відходи, перетворюючи їх на компост, а також на метан, вуглекислий газ, азотисті та сірчисті сполуки. Анаеробні мікробні популяції розвиватимуться на органічному субстраті за відсутності кисню. Анаеробне біологічне очищення відбувається у 3 етапи: гідроліз та солюбілізаціяНа додаток до цього, вам доведеться знати більше про це., дія ацетогенних бактерій і, нарешті, дія метаногенних бактерій. Етап гідролізу та солюбілізації дозволяє перейти від складного органічного матеріалу (білка, ліпідів) до простого органічного матеріалу (амінокислоти, гліцерин, жирні кислоти.). На етапі ацетогенезу органічні речовини перетворюються на ацетат, вуглекислий газ та водень. Метаногенез дозволяє виробляти біогаз (CO2 і CH4) шляхом декарбоксилювання ацетату та відновлення вуглекислого газу.

  • Аеробне біологічне лікування

На додаток до цього, вам доведеться знати більше про це. Аеробна обробка відбувається у 2 етапи: біологічний гідроліз, який дозволить утворювати жирні кислоти та алкоголь, ферменти каталізуватимуть гідроліз жирних кислот за допомогою механізму бета-окислення і, таким чином, отримуватимуть вуглекислий газ, воду та біомасу. Ці реакції вимагають надходження кисню, вони називаються аеробними. Поживні речовини необхідні для біологічної активності та необхідні для засвоєння жирових відходів, тому надходження азоту та фосфору буде важливим.

Існує 4 основні аеробні процеси, розроблені Lyonnaise des Eaux або SAUR.

Практичне застосування

У нашому прикладі ми вибрали аеробну біологічну обробку жиру. Це широко використовуваний процес, який видається придатним для нашого дослідження.