Огірок, додай до нього спеції! Містер Салатс

Mister Salades пропонує рецепти та ідеї салатів, не кажучи вам занадто багато салатів

03 квітня 2007 р

Огірок прикрасити спеціями !

Хоча прекрасні дні справді повернулися, огірок повертається до наших тарілок. Сукня на вибір для цих дам перед тим, як зіткнутися з купальниками (це відбувається швидко), ми повинні визнати, що це робить легку та свіжу закуску або вечерю.

нього

Проблема огірків полягає в тому, що він складається з великої кількості води і тому не дуже смачний. А огіркова дієта може швидко набриднути, якщо її залишити нечистою.

Секрет полягає в тому, щоб приправити його і використовувати спеції.

Поперше, НЕ чистіть огірок від шкірки. Це пов’язано з тим, що клітковина міститься в шкірці огірка, оскільки її шкіра містить пепсин, речовина, яка сприяє травленню. Це сприяє елімінації сечі.

Ми можемо зробити класичний варіант огіркової кашки з оцтом, олією, сметаною, перцем і трохи солі.

Я вважаю за краще додавати більше "екзотичних" спецій, таких як мелений кмин, або навіть трохи каррі, або навіть імбир.

Не забувайте про огірок з м’ятою та трохи лимона, свіжість гарантована.

Невелика панель спецій, яку я регулярно використовую ввечері: сіль, сіль, приправлена ​​лимоном, перець, імбир (з Марокко та пропонується Super Requia (у міні-банках з джемом)), каррі, паприка та мелений кмин. (зубчик часнику прослизнув на фото!)