Огляд книги "21 день детоксикації цукру" Діани Санфіліппо; Ласун
Кухонне щастя та кулінарні набіги
- Ласун //
- Книги | Задоволення від читання
- // Рецензія на книгу: “21 день детоксикації цукру” Діани Санфіліппо
І чому ця тема зараз так добре пасує? Все просто: до минулого тижня я сама дотримувалась тритижневої цукрової дієти. І я не лише повністю уникав цукру, а й клейковини та молочного білка. Це було важко, чесно! Ні десерту, ні фруктів, ні сиру, ні молочного капучіно. Але це, безумовно, корисно для організму, особливо, якщо не вживати цукор.
Коли покупки стають клопотом
Величезною проблемою насправді були - крім самої зміни - покупки! Ви навіть не вірите, де у всьому є цукор, солодкість чи навіть пшениця, хоча ви цього не очікуєте! Знайдіть соєвий соус без пшениці. Або ситний (!) Спред без цукру/сиропу агави/яблучного сиропу тощо. Майже неможливо. Все, що вам потрібно зробити, це зробити самостійно або, після довгих пошуків, забрати одну-дві знахідки додому (веганське сало з травами та арахісовим маслом).
Наступною складністю є щоденне харчування. Хоча я маю великий репертуар веганських страв/страв, що не містять глютену, і я теж не творчий, все одно не все так просто з усіма цими обмеженнями.
Зміст книги
Тут книга з’являється! Оскільки Дайан Санфіліппо не просто простими словами пояснює, що цукор робить в організмі, і чому має сенс зменшувати цукор у раціоні. Вона також дає цінні поради щодо підготовки, виходу їсти протягом 21 дня та засобів для боротьби з їжею.
Це дає читачеві три рівні, які можна визначити, задаючи питання. Кожен Рівень програми містить один План харчування протягом усіх 21 днів, пропозиції щодо відхилень (наприклад, для вагітних, жінок, які годують груддю, песцетаріанців або надзвичайно атлетичних людей) та списки дозволених/заборонених продуктів.
Тож якщо ви не хочете думати про те, що можна їсти щодня і працювати разом, у вас є ідеальна, зручна специфікація в книзі, і ви будете мотивовано взяти за руку.
Третя частина книги складається з Рецепти та "додаткові джерела", такі як веб-сайти та блоги на цю тему, або "15 ідей для сніданку без яєць".
Дегустація?
На сніданок, "Млинці з гарбуза з кокосовим горіхом та ванільним кремом"непогано, так?
"Яблучні кекси"Це також була б ідея чи"Смузі з мигдального молока".
У розділі "основні страви" є безліч смачних курячих рецептів, таких як "Курка з артишоками та оливками"Або"Імбир і часник Курка“, А також вегетаріанські супи, запечені овочі або салати.
Висновок
Взагалі кажучи, автор пише дуже особисті власного досвіду з надлишком цукерок, коливанням рівня цукру та збільшенням ваги через неправильне харчування. Ви уточнили яскравий, які помилки можна зробити і як їх уникнути та дати цінні поради на час після дієти та на чергову фундаментальну зміну харчових звичок.
Ця книга також є правильним вибором для тих, хто хоче лише час від часу робити детокс або повільно знаходити дієту зі здоровими вуглеводами.
Я вирішив спробувати в майбутньому вживати більше «здорових» цукрів, таких як мед або цукор з кокосового цвіту, а також трохи переключити або просто зменшити його під час випічки. Якщо ви не їсте цукор протягом трьох тижнів, майже все здасться занадто солодким! Я вже трохи змінився з різдвяною пекарнею. =)
Я також хотів би спробувати їсти більше корисних вуглеводів у вигляді овочів, і я, безумовно, перегортаю книгу знову і знову як джерело ідей.
Ви коли-небудь проводили час детоксикації? А може, ви плануєте вирізати цукор на Новий рік чи піст?
Я з нетерпінням чекаю про ваш досвід! Будь ласка, залиште коментар!
Приємного відпочинку тижня, шановні!
Ваша Джудіт