Огляд рецептів PDF стадія стабілізації (3
Короткий опис
1 Понад 85 років досвіду в галузі харчування від SCHNEEKOPPE Огляд рецептів Фаза стабілізації (3. .
Опис
компетенція від e SCHNEEKOPP E
Огляд рецептів стадія стабілізації (3-й і 4-й тиждень)
Вітаємо, ви успішно пройшли перші 3 етапи схуднення! Тепер ви можете ще більше зменшити свою вагу у фазі стабілізації за допомогою щоденного загального споживання енергії менше 1200 ккал. Ми хотіли б надати вам активну підтримку. Ми зібрали барвисту суміш різноманітних рецептів, які збалансовані, містять мало калорій і при цьому смакують смачно. Просто розпочніть день зі сніданку з нашої дієтичної брошури. Вибирайте обід з 6-14 днів, а ввечері пропонуйте різноманітність наших нових рецептів. Ви, звичайно, можете використовувати їх і на обід. Тим часом ви завжди можете замінити їжу SCHNEEKOPPE VITAsan. Бажаємо вам найкращого!
Альтернативи сніданку SCHNEEKOPPE VITAsan + порція фруктового ананаса (3 скибочки, 180 г), яблуко (150 г), абрикоси (5 маленьких, 230 г), груші (1 велика, 200 г), інжир (2-3 штуки, 160 г), грейпфрут (1 великий, 220 г), вишня (30 шт., 150 г), ківі (2 шт., 200 г), мандарин (2 шт., 100 г), манго (1/2, 180 г), нектарин (1 великий, 180 г), персик (2 маленькі, 250 г), банан (1 маленький, 120 г), сливи (6 штук, 220 г), м’які фрукти (2 жмені, 250 г), апельсин/апельсин (1 великий, 220 г), виноград (2 жмені, 145 г), кавун (1 товста скибочка, 250 г), диня з цукром/медова роса (1/4, 180 г) Приблизно 100 ккал на порцію
Альтернативи обіду SCHNEEKOPPE VITAsan + фрукти або порція сирих овочів з горіхами (15 г). B. мигдаль (15 штук), половинки волоських горіхів (5 штук), несолоний арахіс (15 штук, 2 чайні ложки), насіння соняшнику (3 чайні ложки), насіння гарбуза (3 чайні ложки), кунжут (1 столова ложка) Сирі овочі: 200 г сирих овочів (напр. Цикорій, морква, кольрабі, редис, помідори, селера, паприка, огірок) - бажано в світлофорних кольорах, тобто H. червоний - жовтий - зелений на порцію приблизно 100 - 150 ккал
дні 3-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря Фаршировані медальйони з індички (інгредієнти на 1 особу) 1 сушений помідор в олії 1 ст. Л. Ріпакової олії ½ зубчик часнику 150 г індички грудка 60 г салату баранини ½ маленька цибулина 1 чайна ложка оливкової олії 1 чайна ложка бальзамічного оцту 10 чорних оливок без кісточок 1 ст ложки кедрових горіхів (альтернативно горіхи або насіння кунжуту) морська сіль ШНЕКОППЕ Перець 2 зубочистки
Підготовка Ретельно вимийте салат з баранини у відстояній воді і висушіть насухо. Смажте кедрові горіхи на сухій сковороді. Нарізати оливки кільцями. Злийте помідори, ловлячи олію, помідори наріжте кубиками дуже дрібно. Змішайте з подрібненим часником і пряною олією. Виріжте з м’яса індички 2 маленькі медальйони, виріжте в кожну невелику кишеню, маленькою ложкою влийте томатну пасту і закрийте медальйони зубочисткою. Приправте зовні сіллю і перцем. Гриліть кожну сторону на гарячому грилі приблизно 3-4 хвилини. Як варіант, смажте на невеликій кількості олії на розпеченій сковороді. Замаринуйте салат з баранини оцтом і олією, складіть оливки, при необхідності посоліть, посипте смаженими кедровими горішками і подайте до медальйонів з індички.
396 ккал, 5 г вуглеводів, 42 г білка, 23 г жиру, 0,5 BE
дні 3-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря Смажений тофу на салаті (інгредієнти на 1 особу) 100 г різноманітних листових салатів ¼ манго ¼ яблуко невеликий шматочок імбиру 3 чайні ложки олії ріпаку 1 столова ложка лимонного соку 125 г тофу ½ чайна ложка кардамону (або каррі) морська сіль ШНЕКОППЕ
Приготування Салати вимийте, викрутіть насухо і розірвіть на шматочки завбільшки. Імбир натріть на тертці і змішайте з сіллю, лимонним соком і 1 чайною ложкою олії. Очистіть манго, видаліть кісточку з м’якоті і наріжте кубиками. Ядро яблука, а також кістки. Тофу наріжте кубиками товщиною 1,5 см, запиліть кардамоном і обсмажте на решті олії на гарячій покритій сковородою до хрусткої скоринки. Змішайте листя салату з шматочками фруктів і маринадом і розкладіть на тарілці. Нарешті, розподіліть зверху кубики тофу.
386 ккал, 19 г вуглеводів, 22,3 г білка, 24 г жиру, 1,5 BE
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря козячий вершковий сир на салаті з ракети (інгредієнти на 1 особу) 1 талер (80 г) козячий вершковий сир 45% жиру i. Тр. 2 листя шавлії 1 скибочка пармської шинки ½ чайна ложка олії ріпаку 35 г ракети ½ груша 1 столова ложка лимонного соку 1 чайна ложка волоських горіхів 1 чайна ложка ріпакової олії 1 чайна ложка бальзамічного оцту ½ чайна ложка SCHNEEKOPPE Мед Екстра Ауслес
Підготовка Розріжте козячий вершковий сир навпіл. Покладіть на кожну половинку листя шавлії і з кожного боку оберніть половиною скибочки пармської шинки. Очистіть і вимийте ракету і відсушіть насухо. Наріжте грушу на тонкі клинки і полийте лимонним соком. Збийте разом оцет, мед і олію, додайте волоські горіхи. Розкладіть ракету і грушу на тарілці і полийте горіховою заправкою. Нагрійте на покритій сковороді ріпакову олію, обсмажуйте в ній шматочки козячого сиру близько 30 секунд з кожного боку. Солимо, перчимо і подаємо до столу.
383 ккал, 21 г вуглеводів, 14,7 г білка, 27 г жиру, 1,5 ВЕ
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря Овочі у фользі (інгредієнти на 1 особу) 1 маленька червона цибулина 1 зубчик часнику 1 маленький кабачок ½ баклажан ½ жовтий перець 1 великий помідор По одному стеблу розмарину, чебрецю, орегано (або сушених трав з Провансу) 1 ст. Ложка оливкової олії 70 г фета ШНЕКОППЕ морська сіль, Перець
Підготовка Розігрійте духовку до 200 ° C. Цибулю наріжте дрібними кільцями. Наріжте дрібно кубиками часник. Кабачки, баклажани та перець наріжте кубиками розміром 1 см. Помідор наріжте, помістіть у гарячу воду на 2 хвилини, промийте холодною водою, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Змішайте все в мисці з оливковою олією, сіллю і перцем. Розкладіть овочі на великому шматку алюмінієвої фольги і розсипте над ним фету. Закрити фольгу. Варіть на піддоні в гарячій духовці близько 20 хвилин.
405 ккал, 17 г вуглеводів, 19,3 г білка, 28 г жиру, 1,5 BE
дні 3-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря рибний суп (інгредієнти на 1 особу) 50 г філе минтаю 50 г філе лосося (лосось) 50 г варених креветок 1 столова ложка лимонного соку 1 весняна цибуля 3 невеликі гриби ¼ червоний болгарський перець 1 жменька цукрового горошку 1 столова ложка оливкової олії 250 мл рибного бульйону 1 столова ложка соєвого соусу 1 щіпка шафрану або куркуми 2 Столові ложки трави за бажанням (кріп, петрушка, коріандр, базилік ...)
Підготовка Очистіть овочі, паприку наріжте соломкою, гриби скибочками, а цукровий горошок - шматочками шириною 2 см. Зелену цибулю наріжте кільцями. Вимийте трави і подрібніть листя. Промийте філе риби холодною водою, обсушіть, наріжте кубиками і полийте лимонним соком. Розігрійте в каструлі олію, ненадовго обсмажте овочі та цибулю, додайте шафран і деглазуйте рибний бульйон. Приправте соєвим соусом і тушкуйте 5 хвилин. Помістіть рибу та креветки у суп та залиште постояти 7-10 хвилин із вимкненою плитою.
393 ккал, 9 г вуглеводів, 50,5 г білка, 15 г жиру, 0,5 BE
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря Рулетики з яловичини (інгредієнти на 1 особу) 1 червоний перець 3 скибочки ростбіфу 6 см від огірка ½ авокадо 1 столова ложка лимонного соку ½ червона цибуля або цибуля-шалот 3 стебла коріандру 40 г салату з баранини 1 столова ложка олії ріпаку 1 чайна ложка бальзамічного оцту ШНЕКОППЕ морська сіль, перець Зуб Половину перців розкладіть на деко, застеленому папером для випічки, в розігрітій до 220 ° С духовці приблизно на 20 хвилин, поки шкірка місцями не почорніє і не утворюються бульбашки. Потім упакуйте герметично, напр. Б. в горщику або мішку з морозильною камерою, і нехай він трохи «потіє».
Тепер очистіть шкіру і наріжте тонкою соломкою. Огірок помити і розрізати уздовж на тонкі палички. Очистіть авокадо від шкірки і почистіть м’якоть м’якоттю в мисці виделкою. Змішайте 1 ст. Ложку лимонного соку. Наріжте цибулю дуже дрібними кубиками і змішайте з авокадо. Приправити сіллю і перцем. Коріандр коротко промийте, струсіть насухо, подрібніть і змішайте з кремом. Покладіть трохи крему з авокадо на кожен шматочок ростбіфу, зверху покладіть огіркову паличку і закатайте. Приколіть його зубочистками. Вимийте салат з баранини і витріть насухо. Змішайте зі смужками перцю, олією та оцтом та злегка посоліть. Розкладіть салат по тарілках, а зверху покладіть рулети з яловичини.
360 ккал, 12 г вуглеводів, 19,7 г білка, 26 г жиру, 1 ВЕ
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря з овечим сиром та томатним омлетом (інгредієнти на 1 особу) 2 яйця 1 помідор 30 г овечого сиру (не менше 20% жиру в сухій речовині) ½ чайна ложка олії ріпаку 1 чайна ложка свіжого чебрецю 100 г салатів за бажанням 1 чайна ложка оливкової олії 1 чайна ложка лимонного соку SCHNEEKOPPE морська сіль, Перець
Підготовка Поріжте помідор та овечий сир невеликими кубиками. Збийте яйця з сіллю і перцем. Розігрійте сковороду, додайте ріпакову олію і коротко обсмажте нарізані кубиками помідори. Зверху викладіть овечий сир та чебрець. Вилийте до неї яєчну суміш і дайте їй застигнути на повільному вогні. Вимийте салат, висушіть насухо і наріжте шматочками розміром з укус, одягніть оливковою олією і лимонним соком і приправте сіллю.
367 ккал, 7 г вуглеводів, 21 г білка, 28 г жиру, 0,5 BE
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря з рулетиками з лосося на салаті (інгредієнти на 1 особу)
100 г копченого лосося 30 г вершкового сиру (20% жиру в сухій речовині) 1 органічний лимон 1 стебло свіжого кропу 80 г різні зелені салати Жменя ракети 1 - 2 листки редису 1 чайна ложка оливкової олії 1 чайна ложка білого винного оцту ШНЕКОППЕ морська сіль і перець
Змішайте вершковий сир з тертою цедрою лимона і вичавкою лимонного соку до однорідності. Намажте нею блюдо з лососем і посипте кропом. Піднявши фольгу, згорніть лосось з довгої сторони в рулет і щільно загорніть у фольгу. Дайте настоятися в холодильнику 2-3 години.
Викладіть лосось на харчову плівку з невеликим перекриттям.
Вимийте листя салату і зривайте на шматочки завбільшки. Змішайте маринад з оливковою олією, оцтом, бризком лимонного соку, сіллю і перцем і киньте в нього салат. Наріжте рулетики з лосося на шматочки товщиною 2 см і подавайте до салату.
373 ккал, 7 г вуглеводів, 34,4 г білка, 23 г жиру, 0,5 BE
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря запіканка з мангольдом (інгредієнти на 1 особу) 200 г ріпи або моркви 125 г мангольду ½ червоного перцю 1 яйце 6 ст ложки молока (1,5%) 1 зубчик часнику 1 ст ложка песто або базилік 1 цибуля 30 г тертий сир (30% жиру в сухому речовині) .) Морська сіль і перець SCHNEEKOPPE 1 чайна ложка олії для змащення форми
Підготовка Очистіть ріпу від шкірки та наріжте невеликими кубиками, бланшуйте приблизно 4 хвилини. Розігрійте духовку до 190 ° C. Вимийте та подрібніть мангольд, дайте йому розвалитися, капаючи мокрим у гарячу покриту посуд кришкою, а потім вийміть. Наріжте перець невеликими кубиками. Подрібніть цибулю і часник. Змішайте в мисці яйце, молоко, песто, сіль і перець. Додати цибулю, часник, порізану кубиками паприку, мангольд та сир один за одним і перемішати. Вилийте суміш у злегка змащену форму для випікання і випікайте приблизно 30 - 40 хвилин.
391 ккал, 23 г вуглеводів, 27,7 г білка, 21 г жиру, 2 ВЕ
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря Барвисті шашлики-гриль (інгредієнти на 1 особу) 120 г свинячої вирізки кожен ½ червоний, жовтий, зелений перець 100 г помідорів чері ½ червона цибуля 1 чайна ложка оливкової олії 1 столова ложка лимонного соку 2 столові ложки змішаних трав ½ огірок 1 зубчик часнику 1 столова ложка сметани (10%) 4 столові ложки Йогурт (1,5%) 3 - 4 шашликові шашлики
Підготовка Промийте свинячу вирізку холодною водою, обсушіть і наріжте скибочками товщиною 2 см. Наріжте перець шматочками розміром з укус. Очистіть і наріжте цибулю на восьмі. Змішайте в мисці оливкову олію, лимонний сік і зелень з м’ясом та овочами і маринуйте протягом півгодини. Розігрійте гриль до 250 ° C. Для шампурів натріть дерев'яні палички маслом, а шматочки м’яса та овочів шампурів по черзі. Сіль, перець і гриль на деко, застеленому папером для випічки, у духовці (верхня полиця) приблизно 10 хвилин, періодично перевертаючи. Огірок навпіл, серцевину і натерти навпіл. Подрібніть часник і перемішайте зі сметаною та йогуртом.
399 ккал, 21 г вуглеводів, 45,0 г білка, 14 г жиру, 2 БО
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря з помідорами з гранульованим рослинним сиром (інгредієнти на 1 особу)
100 г зернистого вершкового сиру 30 г козячого вершкового сиру 1 зубчик часнику ½ цибуля 1 столова ложка свіжої зелені (або сушена) 2 помідори ½ маленькі кабачки 1 чайна ложка бальзамічного оцту 1 столова ложка оливкової олії ½ папайя 1 чайна ложка насіння кунжуту ШНЕКОППЕ морська сіль, перець
Наріжте дрібно кубиками часник і цибулю і додайте до сирної суміші з зеленню. Приправте за смаком перцем. Очистіть папайю, видаліть насіння і кубики.
Подрібніть виделкою козячий плавлений сир і змішайте із зернистим вершковим сиром.
Підсмажте насіння кунжуту на сухій сковороді. Помідори наріжте скибочками. За допомогою очищувача наріжте цукіні уздовж на тонкі скибочки. Розкладіть скибочки помідорів і кабачків на тарілці і полийте заправкою з оцту, олії, солі та перцю. Покладіть сир з трав на поверх помідорів як кулачок. Посипте нарізаною кубиками папайю і підсмаженим насінням кунжуту.
367 ккал, 21 г вуглеводів, 20,6 г білка, 22 г жиру, 2 ВЕ
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря стейк з тунця (інгредієнти на 1 особу) 1 свіжий стейк з тунця (100 г) 2 - 3 ложки соєвого соусу 2 столові ложки свіжого коріандру 1 чайна ложка олії ріпаку ½ чайна ложка смаженого насіння кунжуту 1 невелика морква 1 жменька паростків квасолі мунг 1 жменька сніжного горошку ½ болгарський перець
Підготовка Маринуйте тунця приблизно 2 години в 1 - 2 ст. Ложці соєвого соусу та дрібно нарізаного коріандру. Часто перевертайте. Половину моркви навпіл і один раз уздовж і наріжте дрібною соломкою. Знову половину болгарського перцю наполовину наріжте і наріжте тонкою соломкою. Цукровий горошок раз на два рази навпіл. Дайте воку або антипригарній каструлі нагрітися. Спочатку обсмажте морквяні смужки на ріпаковій олії, а потім додайте інші овочі. Приблизно через 5 хвилин і бажану хрусткість знеглазуйте 1 ст. Ложкою соєвого соусу. Вийміть овочі і коротко обсмажте тунець на цій же сковороді. Рибу не слід робити повністю, тоді посипте насінням кунжуту. Покладіть овочі на тарілку, а зверху покладіть тунець.
425 ккал, 16 г вуглеводів, 32,9 г білка, 25 г жиру, 1,5 ВЕ
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря філе баранини з пюре з брокколі (інгредієнти на 1 особу) 1 філе баранини (125 г) 1 чайна ложка ріпакової олії 300 г броколі 1 чайна ложка оливкової олії мускатний горіх ШНЕКОППЕ морська сіль, перець
Приготування Розділіть брокколі на квіточки, помийте і наріжте плодоніжки на невеликі шматочки. Варіть у великій кількості підсоленої води близько 15 хвилин. Злийте, злийте і пюрируйте у високій ємності. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом. Нагрійте олію на сковороді з нержавіючої сталі, смажте м’ясо з двох сторін на середньому вогні приблизно 3 хвилини. Вийняти з каструлі, приправити сіллю, перцем і подати з пюре з брокколі.
395 ккал, 8 г вуглеводів, 45,9 г білка, 20 г жиру, 0,5 BE
дні 3 - 14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
дні 6-14 на ваш вибір з дієтичної брошури SCHNEEKOPPE VITAsan
Вечеря Куряче каррі (інгредієнти на 1 особу) 1 ст. Л. Ріпакової олії 100 г філе курячої грудки 2 - 3 гриби 1 помідор ½ маленький кабачок 1 велика морква 100 г паростків квасолі Мун 80 мл кокосового молока (можна використовувати вершки зі зниженим вмістом жиру або крем-кремовий крем) 1 ст. Л. Каррі 1 ст. Л. подрібненого коріандру SCHNEEKOPPE морська сіль, перець
Підготовка Промийте курку холодною водою, обсушіть і наріжте смужками по всьому зерну. Очистіть гриби і наріжте скибочками. Помідор помити і нарізати шматочками. Кабачок уздовж розрізати навпіл і нарізати скибочками. Моркву наріжте дрібними паличками. Промийте та відцідіть паростки квасолі в ситі. Нагрійте в воку або сковороді ріпакову олію, обсмажте в ній курячі смужки і вийміть. Нагрійте кокосове молоко на тій самій сковороді (вок) і перемішайте каррі. Дайте шматочкам моркви та кабачків варитися в рідині 4 хвилини, а потім додайте інші овочі та м’ясо і варіть ще 3 хвилини. Приправте сіллю і перцем і подавайте, посипавши коріандром.
408 ккал, 20 г вуглеводів, 35,2 г білка, 20 г жиру, 1,5 BE