Окінава, напіввегетаріанська дієта з Японії

Це нове дієта приходить до нас з невеликого острова на півдні Японії. Останніми роками він кидав виклик дієтологам, оскільки на острові Окінава існує велика кількість сторічників: понад 400 з 1,3 мільйона людей.

Серйозні захворювання дуже мало вражають населення, яке завдяки йому стало відомим дієта, що дозволило б схуднути і жити довго.

У 70-х роках японський кардіолог, доктор Макото Судзукі, розібрався в цьому. У 1976 році Міністерство охорони здоров'я надало йому фінансування його дослідження, і результат був остаточним: окрім генетичного характеру, окінавці живуть довше через свої харчові звички та спосіб життя.

Дієта на Окінаві базується на напіввегетаріанській дієті з низьким вмістом жиру. Так мало продуктів тваринного походження, як м’ясо чи молоко. Рибу віддаватимуть перевагу, принаймні три рази на тиждень. Оскільки ця дієта пропонує дуже мало молочних продуктів, настійно рекомендується компенсувати їх використанням соєвих напоїв, щоб уникнути дефіциту кальцію. Потрібно не рахувати калорії, а поміркувати і піклуватися про себе. Він просить нас не їсти і бути ситими.

Дієта різноманітна, але вибір продуктів харчування важливий: вони повинні бути багатими антиоксидантами, мінералами та жирними кислотами Омега-3, які є захисними елементами для нашого організму. Він покладається на фрукти, овочі та воду. Він виступає за вживання більше зерен.

Вода повинна залишатися важливим елементом, який потрібно вживати протягом дня, отже, ніякого алкоголю. Але він пропонує, щоб ми пили чай принаймні двічі на день. Ще одна новинка цієї дієти - споживання морських водоростей. Дуже популярні в азіатських країнах, вони багаті білками та амінокислотами, за умови, що ви з ними знайомі.

Висновки щодо окінівської дієти

Слід зазначити, що ця дієта може втомлювати постійних людей, які люблять мати повний шлунок. Обмеження порцій може змусити деяких з нас кинути палити. Крім того, важливо бути обережним, щоб не викликати недоліків. Нарешті, ми не повинні забувати, що це дієта, яку ми повинні адаптувати до західної моди. Окінавці їдять багато свіжих продуктів.

Майбутні адаптери дієти на Окінаві, пам’ятайте: ця дієта атакує тіло і розум. Ви повинні прийняти філософію Окінави: ніяких стресів, фізичних вправ, гумору, життя.