Омлет Парментьє - дієтичні та гурманські рецепти
http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com
- Всі
- повноцінне блюдо
- делікатеси
- супровід
- партнери
- м'ясо
- молочний або фруктовий десерт
- аперос
- основні рецепти
- пити
- їжа
Омлет Парментьє
14 жовтня 2013, 08:34 - Категорії: # повне блюдо
На 1 особу
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти:
- 100 г невеликої картоплі, звареної у воді
- 50 г бекону
Рецепт:
- Пасеруйте невелику картоплю (попередньо зварену на воді) на сковороді на оливковій олії. Нехай підрум’яняться.
- Додайте бекон і дайте тушкуватися 5 хвилин.
- У салатниці збийте яйця в омлет і приправте перцем.
- Вилийте яйця на гарячу сковороду до картоплі та бекону.
- Варити, поки краї не стануть золотистими. Омлет повинен бути рідким.
Дієтичні поради та поради:
- Існує кілька категорій яєць: якщо ви хочете більше жовтка, візьміть маленькі яйця; якщо ви хочете більше білого, візьміть великі яйця. Насправді кількість жовтка мало коливається від одного яйця до іншого.
- Щоб знати все про яйця, натисніть тут.
- При низькокалорійних дієтах можливе вживання яєць. Однак уникайте використання жиру та уникайте додавання таких інгредієнтів, як сир. Щоб надати більше смаку, ми віддамо перевагу ароматичним травам та спеціям.
- Додавати сіль не потрібно. Лардони - це продукти, які, природно, містять багато солі.
- Ця страва з високим вмістом білка (наявність яєць та бекону). Тому цікаво пропонувати його недоїдаючим людям.