Опустелювання через сільське господарство; Оригінальний смак
Жодне життя не могло б існувати на землі без верхнього шару ґрунту; Крім усього іншого, це забезпечує походження овочів. Але у всьому світі на третину орних земель впливає деградація грунту або навіть опустелювання, тобто опустелювання. У дедалі більшій кількості територій, які колись обробляли, зараз є лише пустелі. І це відбувається не лише на африканському континенті, але все частіше і в західних індустріальних країнах.
Це негативно впливає на продуктивність сільського та лісового господарства. Біорізноманіття та кількість особин зменшуються, а послуги екосистеми, такі як захист від повені або регулювання клімату, втрачаються. Понад піщані бурі та багато інших подій загрожують людям.
Але як відбувається це погіршення ґрунту?
Чутливий ґрунт зазвичай захищений рослинним покривом та деревами. Як тільки він відкритий, він піддається впливу вітру та негоди. Тому сільське господарство часто негативно впливає на родючість ґрунтів. Оскільки навіть без інтенсивного використання добрив, що переважають щорічні монокультури блокують природні цикли екосистеми.
Опустелювання через сільське господарство
Кожен новаторський шлях, кожен плуг, кожне знищення захисного рослинного покриву призводить до опромінення грунту. Навіть органічне землеробство не може цього уникнути, коли вирощують однорічні рослини. Як тільки ґрунт тріскається, він висихає, ґрунтові організми відходять і починається ерозія. Віє вітер і дощ змиває підлогу. Залишилась неплідна земля. Тож підлоги спускаються у каналізацію або їх здуває вітер.
Навіть стародавні римляни ...
Причина криється в типі управління. Ще в Римській імперії були вирубані величезні площі лісу, щоб створити простір для сільського господарства, з одного боку, і отримати деревину для будівництва військових кораблів, з іншого. Район Середземномор’я спочатку, як і вся Німеччина, був сильно лісистим. Завдяки великому пологу листя та міцному корінню дерева є найкращим захистом для грунту.
Очищаючи ліси, ґрунти піддавалися впливу вітру та негоди без будь-якого захисту. Була сильна ерозія, наслідки якої формують сучасний ландшафт у середземноморських регіонах.
Навіть сьогодні ґрунти продовжують страждати через постійний новий обробіток ґрунту. Такі рослини, як кукурудза, соя та пшениця, сильно вимивають грунт. Ці види зернових і бобових завжди вирощують у монокультурах, а це означає, що лише ця одна рослина стоїть на величезних площах. Після збору врожаю такі поля лежать в перелогій місцевості, тому піддаються вітру та дощу без захисту.
Земля стискається
Грунтові підлоги, частина яких була товщиною метр, зменшились до кількох сантиметрів. Навіть сильне підживлення більше не допомагає компенсувати падіння продуктивності цих територій. У той же час решта сільськогосподарської екосистеми також гине. У величезних зернових пустелях мешкає лише кілька видів тварин; здорові екосистеми побудовані на складності та різноманітності.
Для вирощування зерна потрібно перевернути грунт, і в природі це рідко трапляється через природні явища. У відкритому ґрунті трави спочатку осідають і забезпечують початкову стабілізацію ґрунту через своє коріння, поки їх не замінять інші, більш сильні рослинні спільноти. Ми називаємо цю послідовність послідовністю.
Однак у процесі сільського господарства з року в рік відбувається такий потрясіння: оранка постійно рве ґрунт, щоб звільнити місце для зерна та однорічних овочів. Сільськогосподарське використання - це надприродний стрес на ґрунт.
«Органічне» саме по собі не є рішенням
Відпускаючи мінеральні добрива та застосовуючи певні, м’які сівозміни, органічне землеробство вирішує цю проблему більш екологічним методом. Але це залишається через інтенсивне використання ґрунту та іноді кількарічні потрясіння.
Тваринництво також може призвести до опустелювання. Якщо занадто багато худоби чи овець залишаються на одному пасовищі занадто довго, вони часто їдять траву занадто багато і в процесі знищують її. Рослини гинуть, їх коріння розчиняються, і ґрунт втрачається. У той же час, представництво цих тварин може негативно вплинути на стабільність ґрунту. Насправді не такі тварини самі по собі винні в такому типі деградації грунту, а скоріше неправильне поводження з ними людьми.
З метою усунення таких небезпек, як зсуви, особливо в гірських регіонах, в минулому ліси були відновлені до лісів, щоб зупинити ерозію ґрунту. Однак у багатьох місцях для цієї мети використовується лише ялина, а також для лісового господарства. Однак ці хвойні монокультури, особливо якщо їх висаджують рядами, як це часто буває, не є настільки хорошим захистом, як природно вирощений ліс з листяними деревами. Наслідком часто є лише незадовільний захист від ерозії, і тваринний світ не може повноцінно розвиватися в такому середовищі. Тут теж слід спостерігати за прикладом природи.
Як це має тривати далі?
Таким чином, сільське господарство, виробництво, здавалося б, невинних овочів, може сприяти руйнуванню екосистем. Ми знаємо, як роблять овочі і наскільки ми залежні від свого грунту. То які альтернативи? Саме про це буде інша публікація.
16 думок про «опустелювання через сільське господарство»
якщо цей вид сільського господарства практикується у всьому світі, то не всі ґрунти мали б відносно швидко опуститися (сподіваюся, це правильний прикметник)?
І якщо ізолювати ґрунт від зовнішнього світу, наприклад, шляхом планування, процес опустелювання можна запобігти?
Привіт гурмани,
багато ґрунтів уражені опустелюванням. У Південній Європі, як правило, більше, ніж у Північній Європі. Є також цікаві огляди мережі Європейського бюро ґрунтів.
Покрити його брезентом було б проблематично, оскільки тоді на підлогу більше не йшов би дощ. У наступних статтях ви можете побачити, які простіші способи закінчити та змінити процес. Посилання розташовані трохи нижче статті.
Дякую за статтю. 🙂 Втрата ґрунту є важливою проблемою, а також проблемою в органічному секторі. Ми не повинні дозволяти, щоб нас обманювали. Зміни неминучі.
[…] Щороку ми втрачаємо приблизно 24 трильйони тонн поверхневого ґрунту, що приблизно відповідає розміру Швейцарії. Безводні райони, які складають близько 40% нашої суші, вже на 70% постраждали від деградації грунту. Оскільки деградація є поступовим процесом, фермери помічають це лише на дуже пізньому етапі. Фермер може втратити близько 0,1 см ґрунту за одну, сильну дощову ніч, що відповідає 1,2 т втраченого ґрунту на 1000 м². Через 20 років понад 20 см ґрунту безповоротно втрачено. Потрібно було б майже 4000 років, щоб відновити цю кількість землі - надзвичайно цінний ресурс. [...] http://www.derkaninchenbau.blogspot.de/2013/06/veganismus-reloaded.html
На мій погляд, деякі речі в статті невірні. Зерно не обов’язково потрібно «перевертати ґрунтом». Безумовно, існують компанії, які виконують лише мінімальний обробіток ґрунту або навіть взагалі не обробляють ґрунт (без обробки ґрунту). Однак, крім спеціальних машин, тоді потрібно більш широке використання гербіцидів, що теж не є великим. Обробка грунту також використовується для боротьби з бур’янами та равликами. Через збільшення обробітку виловлюваних культур між періодами вирощування корисних рослин, ґрунт у нашій країні часто більше не оголюється протягом зими, але краще захищений від ерозії.
Невідповідне землекористування, безсумнівно, може завдати серйозної та безповоротної шкоди ґрунту, але не може призвести до справжнього опустелювання. Для цього необхідні серйозні метеорологічні зміни.
"Потрясіння", безумовно, також є питанням визначення. Але я хочу бачити того, хто вирощує свою пшеницю щороку, не перемішуючи землю. Зерно - це просто трава, яке послідовно витісняється іншими рослинами.
Щодо виловлюваних культур є абсолютно правильним, але, на жаль, це переважно монокультури, які забруднюють ґрунт у довгостроковій перспективі.
Що стосується опустелювання, флора безпосередньо впливає на мікроклімат. І це може перекинутися до того моменту, коли все-таки відбувається опустелювання. Тут теж, можливо, йдеться про визначення: Ви, звичайно, розумієте під пустелею таку велику жовту масу, як Сахара? Звичайно, до цього потрібно більше часу. Але я бачу пустелю в більш широкому розумінні: велика мертва територія, на якій нічого (або навряд чи щось) може жити. Є також крижані пустелі.
Але в наступній статті, яка вже була опублікована, є щось інше: http://www.urgeschmack.de/mittel-gegen-die-desertifikation/
Ви також з нетерпінням чекаєте цього великого вибуху, коли Палео в якийсь момент зустрінеться з пермакультурою? 🙂
Я думаю, це захоплююче. Також ганьба, що так мало людей у районі палео дійсно думають про стійкість.
Абсолютно. Особливо англійська сцена блогу, на жаль, мені завжди трохи нагадує стареньке "Назад до природи - але не гуляй" (пор. Часті зневажливі коментарі Роббі Вольфа про хіпі чи рекламу Марка Сіссона для розкішних сафарі).
Ось чому я ціную ваш щоденник тим більше, що недавно його знайшов. На даний момент великі компліменти!
PS: Раніше я ледь не плеснув руками по голові, коли побачив заголовок вашого останнього відео "Поради щодо вакуумних ущільнювачів". Чомусь я подумав про так звану приготування їжі sous vide, яка стала такою модною останнім часом, коли для кожної страви використовують поліетиленовий пакет, а потім викидають. Це насправді не відповідало вашим попереднім темам ... Переглянув відео, і у світі знову все було добре.
Я можу зрозуміти, я також не можу зрозуміти, чому так багато лавок на органічних ринках все ще видають поліетиленові пакети.
Вакуумні пакети - це майже єдині одноразові пластикові деталі, які я використовував - на жаль, іншого способу зберігання м’яса немає.
Сепп Холцер, “Пустеля чи рай”, дає рішення.
У цьому відношенні також заслуговує на увагу ідея «лісового саду» або «лісового саду» (Мартін Кроуфорд).
І те, і інше в поєднанні призводить до ідеального вирішення проблеми, і урожай навіть підходить для палео.
Так, саме про це буде наступний пост. У мене раніше був Кроуфорд: http://www.urgeschmack.de/urgeschmack-tv-ep-46-der-waldgarten/
Коментарі зараз закриті.
Просто схуднути
Схуднути легко, і їх можна поєднати із задоволенням. Шлях до успіху - лише кілька кроків.
Просто готуйте
Готувати добре просто і не потрібно довго. У цій книзі ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, щоб приготувати та варіювати здорові страви, які зроблять ваше небо блискучим.
Біблія рецептів схуднення
Ця книга не моя, і я б передав деякі деталі по-іншому. Якщо ви просто хочете схуднути, вам все одно буде добре подана ця книга, а також буде підтримувати оригінальний смак при кожній покупці. *
Легендарна класика Палео
З цієї книги в Німеччині розпочалася палео хвиля: рецепти насолоди та схуднення. Палео сумісний, з низьким вмістом вуглецю, смачний. Для кожного є щось.
Прості рецепти:
Просто їжте
Підтримка
Підтримайте оригінальний смак - ви тим самим допоможете створювати нові публікації:
Просто надішліть мені вибрану вами суму через PayPal:
Підтримайте мене через Patreon і насолоджуйтесь ексклюзивними перевагами:
Придбайте щось у Amazon без додаткових витрат за таким посиланням: