Oreo - це не просто печиво, це інгредієнти! Ось 3 смачні рецепти!
Допис, яким поділився paolaivanro (@paolaivanro) 9 листопада 2019 року о 13:57 за тихоокеанським стандартним часом
Oreo - це не просто печиво! Печиво Oreo може бути чудовими інгредієнтами для створення простих та винахідливих десертів. Oreo Powder та Oreo Crumbs - останні новини Oreo. Давайте подивимося, що ви можете з ними зробити!
Я досі пам’ятаю: «Ви їх відкриваєте, облизуєте крем і приклеюєте назад, як поцілунок!». Але що означає Oreo без білого крему, на відміну від чорного печива? Це означає новий розділ: порошок Oreo та шматочки Oreo, які можуть допомогти у розробці нових десертів або вдосконаленні вже існуючих.
В упаковці, в якій я отримав два продукти, також було кілька рецептів, тому я вирішив вийти із зони комфорту, викликаної булочками та морозивом, і вирішив приготувати сирник, американські оладки та молочний коктейль.
Я скористався коров’ячим сиром для тістечок, взятих у Лідля, і зробив мій перший терпкий використання порошку Oreo як кірки. Оскільки я не дуже добре випікаю, я також взяв деко із знімними краями діаметром 26 см. Звідси вийшов пиріг з трохи тоншою, але надзвичайно смачною скоринкою завдяки поєднанню темного шоколаду, орео та злегка кислого коров'ячого сиру. Я зменшив кількість удвічі, бо не був впевнений у своїх кулінарних якостях, але обов’язково зроблю це ще раз у найближчі кілька днів.
- 150 г порошку Oreo
- 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
- 500г коров'ячого сиру (рекомендую спеціальний вершковий сир для тортів, будучи більш дрібним)
- 1 столова ложка борошна
- 200г розтопленого шоколаду (Рош використовував його, а я розтопив у бейн-марі)
- 2 яйця
- 1 пакетик цукрової пудри ванільного бурбону
- 1 чайна ложка апельсинової есенції (можна замінити ваніллю або іншою есенцією)
- 50 г цукру-сирцю (або будь-якого іншого замінника цукру)
- свіжі або заморожені фрукти для гарніру, мигдальні пластівці, цукати, збиті вершки, що завгодно (я рекомендую злегка кислі фрукти)
Розігрійте духовку до 160 градусів, а потім змішайте порошок печива з розтопленим вершковим маслом і натисніть на дно деко. Поставте піддон у духовку на 10 хвилин, а потім вийміть і залиште охолоджуватися. Тим часом змішуємо міксером сир, цукор і борошно. Додайте яйця по одному і перемішуйте на повільному вогні. Додайте трохи охолоджений шоколад та есенцію (ваніль, апельсини тощо) і полийте скоринкою. Залиште випікатися приблизно на 1 годину, залиште охолонути, а потім поставте в холодильник. Подавайте зверху холодним з фруктами безпосередньо перед подачею.
Американські млинці з орео, або Млинці, Flapjack, як би їх не називали, - товстіша версія румунських млинців і дуже смачна, я переосмислюю класичні рецепти в Інтернеті незліченною кількістю способів, від низькокалорійних варіантів до справжніх кулінарних вишукань. Однак цього разу я додав до складу Oreo Crumbs, шматочки печива Oreo, і результат був цікавим, але також смачним: білі млинці з чорними порціями всередині. Ви також можете використовувати пудру, якщо хочете отримати трохи більш засмаглий результат.
Американські млинці зазвичай подають з кленовим сиропом, але на них можна покласти майже все, що завгодно, починаючи від фруктів і закінчуючи вершками, сиропами та чим завгодно. Справа в тому, що б ви не вклали, це дуже добре.
Останнім рецептом, зробленим з новими появами Oreo, був напій, подібний до молочного коктейлю. В якості інгредієнтів я використовував кокосове молоко, цукор-сирець, шоколадну долівку, шоколадні прикраси та шматочки граната.
Збивши холодне кокосове молоко з цукром, я отримав вид більш рідких вершків. Я додав порошок Oreo і включив його. Потім у склянку з краями, покриту шоколадною топінгом і прикрашену декораціями, також шоколадними, я поклав композицію і прикрасив шматочками граната. Не додайте багато цукру, порошок Oreo вже досить солодкий, а гранат приносить рівновагу всьому напою.
Які ще ідеї ви маєте на увазі щодо цієї новини від Oreo?