Організація досліджень та їх перспективи для профілактики та лікування
V. ПОВІДОМЛЕННЯ РІЗНОМОГОСТІ ТІЛА
Ваш доповідач також захищає необхідність покласти край прославленню худорлявості та сприяти різноманіттю тіла. Хоча наше суспільство характеризується надлишком їжі та посиленим сидячим способом життя, що статистично сприяє збільшенню середньої ваги населення, тиск, який чинить ідеал худорлявості, є джерелом розладів харчової поведінки, харчових дисбалансів та розладів. психологічний.
Тому існує нагальна потреба покласти край міфу про те, що кожен міг зважити вагу, яку хоче, та заохочувати різноманітність тіла в ЗМІ.
Більше того, враховуючи вплив моди на уявлення про тіло населення, а особливо молодих дівчат, доцільно боротися проти худорлявості моделей, забороняючи їх презентацію, коли їх ІМТ менше 18, 5.
VI. РЕГУЛЮВАННЯ ДІЄТ
Розвиток надмірної ваги та ожиріння, а також культ тіла та його імідж, пов’язаний з ідеалом худорлявості, штовхають дедалі більшу частину населення дотримуватися дієти, спрямованої на схуднення, часто без нагляду лікаря.
Однак багато досліджень показали ризики, пов'язані з дотриманням дієт для "схуднення".
Останнє дослідження, проведене Національним агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES), точно описує ризики, пов'язані з дієтами для схуднення.
"Втрата ваги відбувається не лише за рахунок жирових запасів, але швидко призводить до ослаблення суб’єкта через втрату м’язової маси, незалежно від рівня споживання білка.
Дієти для схуднення шкідливі для цілісності кісткового капіталу (кісткова маса, остеопенія та ризик переломів): спостерігається середнє зниження мінеральної щільності кісткової тканини на 1% до 2% при втраті ваги на 10%.
Внесок енергії, що дозволяє підтримувати вагу після дієти для схуднення, нижчий, ніж той, який дозволяв підтримувати стабільну вагу до дієти для схуднення, що сприяє набору ваги, бажано у вигляді жирової маси.
Збільшення ваги стосується 80% випробовуваних через рік і збільшується з часом. Основним фактором стабілізації ваги є фізична активність від початку обмеження калорій та її підтримка після цієї фази обмеження.
Коливання ваги також може бути фактором ризику серцево-судинних захворювань та метаболічного синдрому. Дієти з дуже низькою калорійністю викликають помірне запалення та фіброз печінки та воріт, а також камені в жовчному міхурі.
Негіпокалорійні високобілкові дієти пропонують споживання білка, що перевищує поріг задовільного споживання (2,2 г/кг/добу), отже, важливість оцінки нирок у осіб, яким загрожує ниркова недостатність, перед будь-якою дієтою.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів часто пов’язані з тимчасовими розладами травлення, запори пов’язані з падінням споживання клітковини.
Депресія та втрата самооцінки є частими психологічними наслідками багаторазового відмови від дієти. Поведінкові, когнітивні обмеження та спричинені порушення харчової поведінки збільшують ризик відновлення ваги, навіть перевищуючи початковий статус ваги. "
Проте ризики дієти погано розуміються людьми, які прагнуть схуднути, і дієтична індустрія не лише процвітає, про що свідчать обкладинки журналів, веб-сайтів, а також виставки в аптеках, але це також уникає будь-яких норм.
Тому доцільно попереджати громадськості, тим шкідливіші наслідки коротко-, середньо- та довгострокових режимів, коли вони неврівноважені.
Лікування ожиріння, надмірної ваги або значного набору ваги вимагає спеціалізованої медичної допомоги для встановлення точного діагнозу причин цього збільшення ваги, аналізу контексту та оцінки наслідків.
Це вимагає встановлення показника схуднення чи ні, а також визначення цілей та засобів, що застосовуються, які не обмежуються простою дієтичною підтримкою. Він повинен прагнути до належного та розважливого зменшення ваги, запланованого на ранньому етапі (щоб мати можливість діяти на фактори, що походять від початку), а потім стабілізації відповідними засобами, забезпечуючи при цьому збереження стану фізичного та психологічного здоров’я до середнього та висока. довгострокова.
Крім того, ваш доповідач захищає ідею регулювання схем. За його словами, положення Співтовариства, що регулює питання здоров'я, можуть бути поширені на дієти для схуднення, якщо вони підкоряються одному і тому ж принципу.
Вимоги щодо здоров’я - це „твердження, які підтверджують, припускають або передбачають існування взаємозв’язку, з одного боку, категорії їжі, їжі або одного з її компонентів, а з іншого боку - здоров’я”.
Більшість дієт для схуднення, проаналізованих ANSES, фактично відповідають твердженням, які підтверджують, що категорія продуктів харчування впливає на здоров'я, оскільки вони дозволяють втратити вагу.
Однак заяви про здоров’я повинні вимагати сприятливого фізіологічного ефекту та науково підтверджені.
Тому ваш доповідач висловиться за дієти для схуднення, що дають наукові докази прогресивного фізіологічного ефекту.
Ваш доповідач також нагадує, що регламент Співтовариства забороняє будь-які посилання на швидкість або ступінь втрати ваги. Однак більшість рекламних повідомлень про дієти наполягають як на часі (завжди короткому), за який досягається втрата ваги, так і на кількості схудлих (все ще значних) втрачених, хоча ця інформація сильно варіюється від однієї точки до іншої. заохочувати громадськість до вибору особливо незбалансованих дієт, які виявляються найбільш ризикованими для здоров'я та найбільш "обезогенними" в середньостроковій перспективі.
Отже, ваш доповідач виступає за заборону такого посилання.