Ось чому німці їдять спаржу
Ви, мабуть, знаєте, що тисячі румунів поїхали до Німеччини в цей період, щоб зібрати спаржу. Але ви дивуєтесь, чим цей овоч настільки особливий, що німці хочуть мати його на столі навіть у розпал епідемії коронавірусу?
"Це супер їжа, дуже багата на поживні речовини, вітаміни, мінерали та антиоксиданти", - пояснює доктор Адріан Копчеа, фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань.
Спаржа повна вітамінів, але в той же час вона має мало калорій. Крім того, це рекомендується в харчуванні вагітним жінкам.
ОСТАННІ НОВИНИ
Конго оголошує, що переміг Еболу після 40 днів без нових випадків. ВООЗ: Використана технологія може бути корисною проти коронавірусу
COVID-19: Вакцина, розроблена Оксфордським університетом та AstraZeneca, має "заохочувальну" імунну відповідь у дорослих будь-якого віку
Reuters: Економіка єврозони, ймовірно, вже перебуває в новій рецесії
Коронавірус в Румунії ОНОВЛЕННЯ В ЖИВО 19 листопада: Орбан вимагає підтримки від Європейської комісії щодо вакцинації в Республіці Молдова
"Це дуже хороше джерело фолієвої кислоти, яка є важливою поживною речовиною під час вагітності, особливо в першому триместрі", - додає лікар.
Розрізняють білу, зелену і фіолетову спаржу. Останній солодший. А звідси і безліч рецептів, в які можна ввести спаржу.
"Здається, він віддає перевагу йому з будь-якими добавками, але більш популярним є соус під назвою голландський соус, який готується з яєчним жовтком та маслом! Тож масло є одним із класичних партнерів спаржі! ", - наголошує він.
Для румунів спаржа - це делікатес! Не дивно! Кілограм коштує близько 50 лей!
Найважливіші новини дня, які транслюються в режимі реального часу та подаються на рівному рівні, ПОДАВАЙТЕ НАШІЙ сторінці у Facebook!
Слідкуйте за Mediafax в Instagram, щоб побачити вражаючі зображення та історії з усього світу!