Ошукані клієнти в піцеріях та кондитерських з фальшивим сиром
Телемея буйвола без невеликої кількості молока, піца з сиром з пальмової олії та мерденеле з сумішшю рослинних олій. Це їли тисячі людей з ресторанів, піцерій та кондитерських, власники яких модифікували рецепт, щоб заробляти більше. Однак частина прибутку пішла на штрафи: влада наклала санкції на понад півмільйона леїв та ультиматум: наступне порушення може закрити їх бізнес.
Водій з Бухареста наполегливо хотів пройти через дерево, по надзвичайно вузькій алеї
Хто може бути вакцинований на першій фазі проти Covid-19
Джордж Клуні подарував кожному другові валізу на мільйон доларів
Чоловіка, який нібито пограбував банк перед румунською поліцією, спіймали
Пошуки хакерів знаменитостей
Керівник лікарні округу Тімішоара: Пацієнти, переведені з дефектної стрільби ATI, у хорошому стані
Чому епідеміологічні дослідження стають неактуальними
Відділення інтенсивної терапії в Тімішоарі знову зіпсувалось
Скандал у комуні в Долі. Побили охоронця і застрелили браконьєра
Власники обманули клієнтів продати їм їжу на основі сиру, але насправді вони використовували інгредієнти з рослинними жирами. Їх вартість була нижчою, а прибуток вищим.
Дорін Кожокару, Асоціація роботодавців молока: "Тільки ті, хто обслуговує їх за столом і в ресторані, змінюють своє ім'я, даючи йому оригінальну назву продукту, що набагато дорожче".
Піцерії, кондитерські та кондитерські вироби, які обдурили споживачів, минулого року оштрафували на понад 660 000 лей.
Іонел Бунеа, представник Міністерства сільського господарства: «У 2018 році було перевірено 240 одиниць, а відсоток порушень становив 74%, а в 2019 році до цієї дати перевірено 180 одиниць. З них 73 виявили, що використовують гідрогенізовані жири та вводять споживача в оману, що становить 40,5% ".
Щоб підробити сир, потрібні такі рослинні знахідки, як сухе молоко, пальмова олія, крохмаль та кокос. Ось як отримати коров’яче молоко без краплі справжнього молока, стверджують фахівці.
Настасія Бельк, директор Інституту харчових біоресурсів: «Молочні жири також мають деякі поживні властивості. Інші - кращі за рослинні жири, які будуть перероблятись, затвердівати та використовуватись у сирі. Я приїжджаю з великим споживанням енергії, набираю вагу ".
Саме для того, щоб уникнути таких порушень, Міністерство сільського господарства хоче створити реєстр молока.
Іонел Бунеа, представлений Міністерством сільського господарства: «100% -ні похідні молока повинні бути виставлені в окремих місцях від інших продуктів, які також мають молоко у складі, але на додаток до молока та інших фірм, таких як пальмова олія або кокосова олія . "
Рослинні жири також використовуються, оскільки вони продовжують термін придатності продуктів, вважають експерти.