Основи моїх здорових, легких та вишуканих шаф - кухня Рейчел
Мій чоловік завжди здивований, коли відкриває шафи, морозильну камеру чи холодильник ... і він регулярно запитує мене, чи думаю, що буде війна, чи будуть у нас гості, які приїдуть на 15 днів ... бо вони завжди повний ! І все ж мені ніколи нічого не бракувало, коли я був молодим, але це так, мені подобається мати вибір готувати те, що я хочу.
Багато з вас запитують мене, як я роблю покупки та основи моїх здорових, легких та вишуканих шаф !
Якщо ви хочете схуднути, важливо зробити невелику сортування у своїх шафах ... Якщо у вас є лише жирні, солодкі та промислові речі, ви впевнені, що навіть маючи найкращу волю у світі, ви збираєтесь даний момент, щоб зламатися через бажання або просто через брак часу !
Мої шафи
- Бобові та зернові:
бобові є найнеобхідніші страви проти закуски, тому що вони багаті білком і клітковиною (включаючи розчинні, які вловлюють жир), але відносно низькокалорійні. Тому вони швидко приносять відчуття ситості, не піднімаючи масштабу.
Нут, червона квасоля, сочевиця, все в коробці, тому що це надзвичайно практична, але також суха сочевиця.
Вівсяна каша, лобода, рис усіх видів, макарони (без глютену для нас) в ідеалі цілісні та звичайно картопля !
- Борошно та крохмаль
Рис, гречка, пшоно, каштан, нут, кукурудза, борошно з кукурудзяної борошна
- Ласощі
Чорний шоколад, спекулю, чіпси Toogood
- Підсолоджувальні продукти:
Коричневий цукор, сироп агави, мед, Гінко (але я вже майже не вживаю його, бо віддаю перевагу більш здоровим продуктам ...)
- Олійні та сухофрукти
Мигдальне пюре, сухофрукти (виноград, крамберрі ...), фундук та волоські горіхи, насіння всіх видів (кабачки, кедрові горіхи, ...)
Порошок фундука та мигдалю
- Соуси, олії та приправи
Оливкова олія, кунжутна олія, ріпакова олія, кокосова олія, спеції всіх видів, кубик овочевого бульйону (знежирений), бальзамічний оцет, бальзамічний крем, соєвий соус, noc man,
Очищені помідори і томатна паста
- Молочні продукти
Знежирене та напівжирене молоко, мигдальне молоко
-Інші пресерви
Тунець, сардини, скумбрія
- Вода : плоский і іскристий
Мій холодильник
-Молочні продукти:
0% сиру, 4% і 12% вершків, 41% вершкового масла, козячого сиру, 0% свіжого часнику і зелень квадрат
- Білки
Очищена і знежирена біла шинка, бекон лардони та нарізаний бекон, куряче філе, органічні яйця (номер 0), японський тофу, копчений лосось
- Домашнє варення з інжиру, Конфіпот
Моя морозильна камера
- Плоди: чорниця, червоні фрукти, малина, манго ...
- М'ясо: 5% стейка, куряче філе
- Риба: філе білої риби та свіжий лосось (але я віддаю перевагу їм свіжий!)
- Овочі: горох, гриби, зелена квасоля, шпинат, цибуля, цибуля-порей, брокколі ... на допомогу і завжди сирі овочі
- Кубики льоду ... Гей !
До цього я додаю кошик зі свіжими сезонними фруктами та овочами.
Я роблю покупки раз на тиждень з основними принципами. Перш ніж робити покупки, оскільки я досить організований, я записую своє меню на тиждень у блокнот і роблю покупки відповідно до свого меню.
А ви, у вас у шафах є найнеобхідніше ?