Останнє дослідження стевії, опубліковане у журналі прес-порталу Nutrition

Journal of Nutrition опублікував обширний огляд останніх наукових досліджень щодо стевії у своєму номері від липня 2018 року. Стаття під назвою "Лист Стевії для підсолоджувача Стевії: вивчення її науки, переваг та майбутнього потенціалу" була написана кількома видатними вченими, ч. членів Дорадчої ради Інституту стевії PureCircle (PCSI) У статті розглядається сучасний стан науки, безпека та потенційні переваги для здоров’я для майбутніх досліджень та використання стевії.

журналі

Зі збільшенням використання стевії у продуктах харчування та напоях у всьому світі дієтологи, медичні працівники та споживачі демонструють зростаючий інтерес до досліджень та толерантності до стевії.

Стаття охоплює широкий спектр важливих тем, пов’язаних зі стевією, таких як: B. Обмін речовин, безпека, вплив харчових продуктів, вплив на рівень цукру в крові та концентрації інсуліну, споживання енергії та контроль ваги, природність та переробка, смакові та сенсорні властивості, статус дозволу, уявлення споживачів та тенденції ринку.

Провідний журнал у цій галузі, Journal of Nutrition, є офіційним щомісячним органом публікацій Американського товариства з питань харчування (ASN) та першим науковим журналом, який був заснований виключно для досліджень харчових продуктів. Журнал публікує рецензовані оригінальні статті про експериментальне харчування, критичні огляди та доповіді з міжнародно визнаних конференцій.

Стаття про Стевію в липневому номері - це огляд та звіт із симпозіуму Стевії, який відбувся в рамках щорічної конференції ASN у 2017 році під головуванням Глобального інституту Стевії, відомого зараз як Інститут Стевії PureCircle.

"Journal of Nutrition" є чудовою платформою для ознайомлення читачів з останніми дослідженнями та результатами стевії. З огляду на зростаючі проблеми, пов'язані з ожирінням та діабетом, стевія є чудовим інструментом для зменшення споживання цукру та енергії та чудовою альтернативою для людей, які шукають трав'яний розчин ", - говорить доктор. Семюель, старший письменник і директор PCSI. "Місія PCSI полягає в просуванні наукових досліджень стевії та навчанні всіх зацікавлених сторін у всьому світі щодо цього. Ця публікація є важливою віхою в цій місії.

Повна стаття доступна за таким посиланням:

Інформація про інститут стевії PureCircle

Подушка Джексона
Менеджер зі зв’язків із ЗМІ
Електронна адреса: [email protected]

Оригінальний вміст: PureCircle, передано новинами aktuell