Останні новини - Персоналізоване харчування

Чи можемо ми прочитати в генах, яка їжа є «правильною» для якої людини? На прес-конференції на Конгресі DGIM 2018 проф. Ханнелор Даніель, Мюнхен, поточна оцінка.

персоналізоване

Ми ще далеко від того, щоб запропонувати «правильну» дієту для всіх », - заявив на початку Даніель. У генетичних дослідженнях нещодавно відбулося певне розчарування, яке нагадує Даніелю про сучасний ажіотаж на мікробіоми: Зрештою, можна лише ретроспективно судити, які розробки насправді висунули науку.

Існує значна кількість зв’язків, які в даний час ще не зрозумілі. Зрештою, люди в основному однакові, але дуже різні в деталях.

Краще фенотипування необхідне для того, щоб реально оцінити та оцінити ефект дієти. "Незважаючи на ці результати, які вже доступні, поведінка людей не змінюється автоматично", - сказав Даніель. Сумнівно, чи, наприклад, соціально слабші класи мають адекватний доступ до інформації, а потім її впроваджують. Перший крок - це зробити хорошу науку, щоб краще зрозуміти предмет харчування.

В основному, слід харчуватися якомога різноманітніше, щоб споживані калорії також спалювались, а споживання м’яса слід зменшувати, якщо це можливо. “Такого поняття, як“ правильна ”дієта, і так не існує. "Здоров'я кінцевої точки" - це лише проблема в суспільствах, які інакше не мають проблем - наприклад, наявність достатньо поживної їжі ", - підсумував Даніель.