ОСТЕОПОРОЗ Як дієта Середземномор’я може підтримувати здорові кістки здорового журналу
Чи може середземноморська дієта також бути способом боротьби з остеопорозом або віковою втратою щільності кісткової тканини? Ось що свідчить це дослідження, проведене командою з Університету Східної Англії (Англія): підтримка дієти, багатої фруктами, овочами, горіхами, нерафінованими зернами, оливковою олією та рибою, може зменшити втрату кісткової тканини, і її ефект швидко помітний: лише 12 місяців цього режиму достатньо, щоб уповільнити прогресування втрати кісткової маси. Висновки, представлені в Американському журналі клінічного харчування, який, ширше, підтримує інтерес дотримуватися такої дієти в будь-якому віці життя.
Це перше загальноєвропейське клінічне дослідження, проведене щодо довгострокового впливу середземноморської дієти на здоров’я кісток у людей похилого віку. У дослідженні взяли участь понад 1000 людей у віці від 65 до 79 років, яких випадковим чином розділили на 2 групи, групу "середземноморської дієти" та контрольну групу "звичайної дієти". Щільність кісткової тканини учасників вимірювали на початковому рівні та через 12 місяців. Аналіз показує, що, хоча дієта не робить помітного впливу на учасників із нормальною щільністю кісткової тканини, але має значний ефект на учасників з остеопорозом. Тому,
- учасники контрольної групи продовжували відчувати вікове зниження щільності кісткової тканини, учасники групи “Середземноморська дієта” отримували еквівалентне збільшення щільності кісткової тканини, особливо на чутливій ділянці тіла, шийці матки. Однак втрата кісткової тканини з шийки стегнової кістки часто є причиною переломів стегна, характерних для людей похилого віку з остеопорозом.
Драматичні результати у людей, які вже страждають на остеопороз: Слід визнати, що період спостереження становив лише 12 місяців, тоді як кістка закріплюється набагато довше. З іншого боку, зміни, які вже є настільки значними за такий короткий проміжок часу, тому видаються дуже перспективними. Тим більше, що ці результати тоді підтверджуються результатами більш масштабного дослідження, проведеного Болонським університетом, з 1142 учасниками, набраними з 5 центрів Італії, Великобританії, Нідерландів, Польщі та Франції. У цьому дослідженні, окрім середземноморської дієти, учасники також отримували невелику кількість добавок вітаміну D, щоб збалансувати вплив різних рівнів освітленості на статус вітаміну D між різними країнами-учасницями.
Пацієнти з остеопорозом втрачають кістки набагато швидше ніж інші. «При більш тривалому випробуванні ми могли спостерігати зміни у учасників із нормальною щільністю кісткової тканини. ", Роблять висновок дослідники.
Незважаючи на це, середземноморська дієта вже продемонструвала свої численні переваги для здоров’я, тому "відсутність мінусів і ризик прийняття такої дієти, остеопороз чи ні".