Остерігайтеся цукру Це 7 найбільших пасток цукру; Що за життя
Цукор прихований у багатьох продуктах, про які навряд чи хтось підозрює. В результаті ми поглинаємо набагато більше білих кристалів, ніж думаємо. За статистикою кожен німець споживає понад 34 кілограми цукру на рік. Цукор, що виробляється промисловим способом, є одним з найбільших гріхів. При великому споживанні цукру ризики багатьох захворювань зростають. І все ж білі кристали - це майже народний препарат. Ми придивились до вас уважніше і склали 7 найбільших пасток цукру.
Прихований цукор - улюблений інгредієнт харчової промисловості
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує щоденне споживання вільних цукрів менше 10 відсотків від загального споживання енергії. Тому що: Постійно надмірне споживання надзвичайно шкодить здоров’ю. Загартовані артерії, серцево-судинні захворювання, цукровий діабет 2 типу, збільшення ваги та карієс є одними з найбільших ризиків. Однак справа в тому, що харчова промисловість любить вживати цукор. Він служить підсилювачем смаку, а також консервантом і є недорогим.
Існує багато різних назв цукру. Ми зазвичай маємо на увазі промисловий цукор, побутовий, коли ми говоримо про цукор. Він складається з глюкози та фруктози (сахарози). Але існує безліч інших видів цукру. В кінці списку харчових інгредієнтів з’являються здорові та природні назви, такі як глюкоза, фруктоза або мальтозний сироп, декстроза, мальтодекстрин та натуральні фруктові підсолоджувачі - замість просто цукру.
1. Червона капуста
77 грамів цукру знаходяться в склі на 700 грамів. Це еквівалентно 25 кубикам цукру. Червона капуста насправді дуже здоровий овоч: вона містить вітаміни С і групи В, а також залізо та кальцій. Найкраще, якщо ви готуєте його самостійно, тоді ви найкраще знаєте, що всередині. Для цього просто зніміть плодоніжку з середини і наріжте качан капусти невеликими смужками. Потім обсмажте на сковороді з цибулею до напівпрозорості і знеглазуйте яблучним соком або бальзамічним оцтом. Потім додайте смужки червонокачанної капусти і приправте за смаком: домашня яблучна червонокачанна капуста готова - зі значно меншою кількістю цукру!
2. Каррівурст
Улюблена ковбаса німця містить 24 грами цукру! Разом з іншими інгредієнтами каррівурст - справжня калорійна бомба. А також не рекомендується для частого вживання. Однак реальних альтернатив немає. Звідси наша порада: насолоджуйтесь цим і бронюйте це як гріх! Той, хто в іншому випадку харчується збалансовано і здорово, може час від часу переборщити.
3. Огірки мариновані
Дванадцять грамів цукру в склянці! Аргумент виробників: Цукор додають у рідину для кращого збереження огірків. Тоді досить свіжі альтернативи без цукру: паприкою або морквяними паличками ви можете страйкувати без жалю.
4. Капустяний салат
Якщо він надходить із супермаркету, капустяний салат містить колосальних 12 грамів цукру - до 100 грам! Тож воно того варте, якщо ви готуєте його самостійно. І все дуже просто: капусту натріть на тертці і додайте кубики цибулі. Змішайте суміш олії, солі, перцю, оцту та мінеральної води. Додати цукор за бажанням. Залийте соусом капусту і дайте їй просочитися протягом доби. Домашній салат з капусти салат можна тримати в холодильнику близько тижня.
5. Смузі
Барвисті фруктові бомби вважаються корисними закусками для перерв між ними. Чого багато хто не знає: Готові фруктові соки супермаркетів містять не тільки пюре, але і в середньому 26 грамів цукру в 200 мілілітрів. Це відповідає 9 кубикам цукру! Якщо ви все ще не хочете обійтися без смузі, просто змішайте його самі: покладіть улюблені фрукти в блендер і пюре! Ще краще: їсти яблука, банани тощо, замість того, щоб їх пити - це має більший ефект ситості, а також тренує жувальні м’язи.
6. Кетчуп
Основний постачальник цукру для каррівурсту: кетчуп готується з помідорів, але, на жаль, він не такий здоровий, як це часто вважають. В 100 грамах вже 23 г цукру. У цілій пляшці (750 грам) знаходиться до 61 кубика цукру. З іншими інгредієнтами 100 грам кетчупу мають вражаючих 110 калорій. Якщо ви думали, що там просто багато здорових помідорів, ви помилилися. Як альтернативу можна використовувати гірчицю. Це набагато корисніше, оскільки містить високоякісні насіння гірчиці.
7. Холодний чай
Слово чай ховається в ньому, але холодний чай, який ви купуєте, не має багато спільного з вареним здоровим чаєм. В одному літрі є 80 грам цукру! Здорова альтернатива без цукру: мінеральна вода зі смаком лимона або малини. Просто помістіть фрукти та воду в графин і поставте в холодильник. Додаткова порада: Заморожена малина надає їй особливо фруктово-солодкого смаку.
Хотіли б ви дізнатись більше про ризики цукру у вашому раціоні? Тоді ми рекомендуємо захоплююче інтерв’ю з нашим дієтологом AOK Анн-Катрін Кремер.
До речі, наші рекомендації щодо харчування підтримують вас різними способами, також індивідуально, з питаннями щодо змін харчування та дієти. Наш експертний форум з питань харчування - також чудове місце для спілкування з експертами щодо всіх ваших питань.
Ваш АОК Гессен бажає вам міцного здоров'я.
Двічі нагороджений Focus Money
Для ділового журналу FOCUS Money (випуск 10/2019 та рейтинги DFSI) AOK Hessen знову є одним із найкращих страховиків у Німеччині. У дисциплінах "Послуги для сімей" та "Цифровий чемпіон" він навіть отримав відмінний статус. Визнано особливу доброзичливість сім’ї та позитивну інноваційну культуру.
Що за життя! Інформаційний бюлетень
Ще не учасник?
Потім перейдіть на AOK Hessen.
Ми з радістю проконсультуємо вас.