Овочева дієта - худніть зі смаком

З раннього дитинства ми чули, що овочі важливі для нашого здоров'я. Згадайте, як мама терла моркву і бурмотіла: «Їжте, їжте, це корисно» І, як і в більшості випадків, мама, звичайно, мала рацію. Овочі містять "пучок" різних мінералів, вітамінів, органічних кислот і клітковини, без яких наш організм просто не може обійтися.

худніть

Донедавна єдиним серйозним недоліком овочів була низька калорійність. Але все змінюється. І те, що раніше сприймалося як «негативне», це перетворювалося на жирний «плюс». За статистикою - і з цим важко сперечатися! - Зростаюча кількість людей у ​​світі страждає від надмірної ваги і стурбована втратою ваги.

Це було тоді, і на допомогу прийшли овочі - точніше, овочеві дієти. Дотримання такої дієти дає відчуття ситості і в той же час організм не в змозі отримати надлишок калорій. Крім того, деякі представники "сім'ї" - наприклад, селера і капуста - навіть мають негативні калорії. Що це означає? Так, їх травна система витрачає більше енергії, ніж отримує в результаті вживання.

Ще одна якісна характеристика овочів, яка робить їх настільки привабливими для схуднення - вони містять багато клітковини. Справа в тому, що ця речовина не розщеплюється в організмі. Але рухаючись по шлунково-кишковому тракту, вони виводять токсини, тому чудово очищають наш організм. Крім того, клітковина частково зв’язує жир і запобігає його повному засвоєнню. І це, без сумніву, робить його ще більш ефективним на рослинній основі. І ще одна незаперечна перевага - вам не доведеться стояти біля печі годинами. Всі рецепти дуже прості, і з ними впорається навіть початківець кулінар.

Без сумніву, всі ці корисні властивості овочів широко використовуються - в найкращому розумінні цього слова - дієтологами. Овочева дієта - один з найпопулярніших і «смачних» способів боротьби з ожирінням. І результати завжди приємні кожному, хто наважився на цей крок. Таких дієт дуже багато - від дуже коротких, простих і жорстких, до тих, яких можна тривалий час дотримуватися, не завдаючи шкоди здоров’ю, одночасно насолоджуючись новими цікавими стравами, що задовольняють смаки найвибагливіших гурманів та естетів. . Давайте розглянемо деякі рецепти.

Міцна дієта

Ця овочева дієта вважається досить жорсткою і розрахована лише на тиждень. При суворому дотриманні меню ефект схуднення є досить значним - три-чотири кілограми. Дієта на тиждень.

"Капуста і королі"

Але не так. королева і капуста! Ця овочева дієта також обіцяє дуже хороші результати - до п’яти кілограмів на тиждень. Постійне компонентне меню Овочева дієта, в цьому варіанті капустяний суп. Він повинен це робити щодня. Як виявилося, капуста дуже корисна для схуднення - адже вона має негативні калорії! Суп готується дуже легко - можна додавати на капусту та інші овочі. Костюм моркви, цибулі, помідорів, перцю - так нічого, крім картоплі. Це, мабуть, єдиний овоч, який шкідливий для схуднення. Таке приблизне меню на тиждень - крім капустяного супу протягом дня, ви можете їсти наступні продукти.

  • сирі або запечені фрукти;
  • Йогурт або знежирене молоко;
  • несолодкий чай або кава.

  • всі овочі;
  • Смажена картопля, заправлений низькокалорійний соус;
  • чай.

  • Фрукти;
  • Овочі;
  • Молоко або йогурт;
  • Чай або кава без цукру.

  • Банани - як вам подобається;
  • Йогурт або молоко.

  • відварна куряча грудка і нежирна риба - без обмеження;
  • Соус з мінімумом калорій;
  • Помідори;
  • Йогурт;
  • кава або чай.

  • Курка та риба з соусом, без обмежень;
  • свіжі овочі. Перевага - помідори;
  • Молоко;
  • чай.

  • всі овочі та фрукти;
  • Молоко;
  • кава.

Мабуть, найпривабливішим у рослинній дієті є те, що наслідки втрати ваги зберігаються протягом тривалого часу. Ну, звичайно, за умови, що ви не «зграюєте» різні «булочки», тістечка, смажену картоплю.

"Фрукти та овочі"

Сенс цієї овочевої дієти дуже простий - за день ви можете з’їсти близько півтора кілограмів овочів. Також допустимо вживати молочні нежирні продукти. Енергетична цінність усіх продуктів не повинна перевищувати 1200 калорій на день. Якщо ви чітко дотримуєтесь меню - а рецепти досить прості - і дотримуєтесь правильної дієти, запитати про результати буде не довго. Їжте п’ять-шість разів на день, рекомендується невеликими порціями. Оскільки це втілення не стосується суворо овочевої дієти, передбачається, що "сидіти" можна більше тижня. Максимально допустимий термін - один місяць.

Як бачите, овочева дієта - це не страшно. І для того, щоб схуднути, не потрібно постійно відчувати компульсивний голод. Трохи фантазії та пожадливості, і ви, напевно, можете придумати власні особисті рецепти низькокалорійних та корисних овочевих страв. Це те, що відрізняє раціон від будь-якого іншого овоча. Однак перед тим, як вирушати у цю "подорож", слід проконсультуватися зі своїм лікарем. Кожна дієта має свої протипоказання. І головне - це не шкодить їх здоров’ю.

Рекомендуємо прочитати: Оцтова дієта для схуднення