Овочеве печиво від шеф-кухаря Хауспікачу
Я вигадав це, бо хотів, щоб щось підгризло під час дієти. Виготовляє близько 30 штук
інгредієнти
| 3 | Морква (іменник) |
| 3 | Паприкашоте (п) (перець закуска) |
| 1 великий | Цибуля (іменник) |
| 1 маленький Можна/н | Кукурудза |
| 1 маленький Можна/н | Гриби (3 вибір) |
| 2 маленьких Можна/н | Гороху |
підготовка
Очистіть моркву і наріжте шматочками. Цибулю почистити і нарізати великими шматочками. Перець серцевиною і нарізати шматочками. Зливаємо горох, кукурудзу та гриби через сито і збираємо рідину.
Покладіть моркву, цибулю та перець у каструлю. Налийте зібрану рідину на всю річ і варіть у ній до утворення пасти. При необхідності під час варіння можна додавати воду.
Покладіть кашу в миску. Замісити гриби, кукурудзу та горох за допомогою кухонного комбайна або ручного міксера до твердої маси. Розігрійте духовку до 200 ° C. За допомогою столової ложки викладіть тісто на змащений маслом деко або папір для випічки.
Випікайте на середній решітці 40 хвилин до отримання хрусткої скоринки. Закінчивши, вони всередині м’які, а зовні - хрусткі. Смакуйте як гарнір або як гарнір.
Рецепт від
Ще рецепти від хауспікачу
Торт для піци з полуничним соусом
Листовий салат з медальйонами з лосося
Сирний салат з яйцем та оливками
Hello Kitty Gyros
Омлет з лисичок і петрушки
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Коротке запитання: скільки часу можна зберігати печиво? Їх, звичайно, потрібно зберігати в холодильнику, так? Потім потримайте близько тижня?
Їх можна тримати в холодильнику близько 1 тижня, а якщо не зберігати в холодильнику 1-2 дні.
Я спробувала рецепт багато років тому і зробила його пюре після приготування овочів. Однак під час випікання вони не ставали по-справжньому твердими або хрусткими, я виймав їх, бо вони ось-ось обвуглеться. Однак овочеве пюре було дуже-дуже смачним. Може це сталося тому, що я пекла печиво у старій дров'яній печі?
Це було б можливо. Я ніколи не пробував у дров’яній печі.;)
На жаль, у мене це не вийшло. Наступного ранку печиво все ще було кашоподібним після того, як вони охололи і їх не можна було вийняти з підносу. Я викинув всю жерсть. Соромно за дорогі інгредієнти.
Здрастуйте, я знову повозився через відгуки! Я смажила цибулю та моркву. Потім я перетерла всі овочі приблизно 250 мл овочевого бульйону. Потім я додав трохи нутового борошна (приблизно 2 столові ложки), 1-2 руки борошна з спельти з непросіяного борошна та 1 пакет розпушувача. У підсумку я приправив його куркумою, коріандром, кмином та сіллю/перцем. Тісто не повинно бути занадто кашоподібним, а також не повинно містити занадто багато борошна. Краще додавати поступово, щоб рослинний аромат зберігся! Тісто має легко порціонуватися і не танути. Після випікання печиво трохи застигне, але печиво має бути м’яким! Чудово підходить для супу або занурення. Один алергік, для якого я змінив рецепт, був у захваті і з’їв печиво протягом доби!:-) Дякую за натхнення!
Я думаю, овочеві печива справді чудові ! Але, на жаль, у мене проблема, що овочеве печиво мені не дуже важке. Я відварювала овочі, а потім пюрировала їх чарівною паличкою.
Що стосується вертольота, безумовно, може бути корисним. Але я зробив це без цього. Але, можливо, і краще. Скоро ним скористаюся. Дякую elbmaus.
Привіт, я спробувала овочеве печиво. Однак мені це нічого не вдалося, хоча я дотримувався вказівок:-( Хоча я тушкував овочі в рідині, поки їх більше не було, жодної каші не готували. Можливо, я зробив щось не так, але насправді я не уявляю, що "чисті" овочі можуть стати масою. LG Täckel
Я просто спробував овочеве печиво і зрозумів, що овочі потрібно змішувати з так званою чарівною паличкою або подрібнювачем. Це має бути схоже на дитяче харчування. А потім можна спекти печиво - і смак їх чудовий!;-)