Овочеві чіпси, чому альтернатива чіпсам не настільки корисна - DER SPIEGEL

Цей запис було опубліковано 29 серпня 2017 року на bento.de.

овочеві

Диван, Netflix і мішок чіпсів. Для деяких людей ідеальне закінчення важкого дня. Подейкують, що звичайні картопляні чіпси не повинні бути такими здоровими. Занадто багато жиру, занадто багато солі. Чіпси не є точно постачальником вітамінів і мінералів.

Деякий час на полицях супермаркетів також є так звані картопляні чіпси Овочеві чіпси. Так наприклад Савойська капуста, капуста або бурякові чіпси. Ці сорти зазвичай коштують набагато дорожче, ніж звичайні картопляні чіпси, але, як передбачається, вони здоровіші. Овочі.

Шанувальники цієї альтернативи чіпів зараз повинні бути сильними:
  • Stiftung Warentest випробував 15 різних видів овочевих чіпсів.
  • Результат не зовсім апетитний.

Більшість продуктів у тесті впали через їх високий рівень Вміст цукру, солі або жиру від. На думку екзаменатора, смак є занадто багато жиру або консистенція занадто "липкий".

Три продукти (чіпси від Netto, Svenska-Bio-LantChips та Tegut-Vegetable-Kettle Chips) отримали оцінку незадовільно, оскільки ці типи містять (канцерогенну) речовину Акриламід iзнайдено n критичну суму.

Інший сорт (буряк з Тіррелса) впав через високий Вміст нітратів на. Через реакцію в організмі ця речовина також вважається канцерогенною. (ДЗЕРКАЛО ОНЛАЙН)