Овочевий м’ясний рулет рецепт Вітамікс
Вегетаріанська закуска для вашого несмасного меню в понеділок.
Представлено: vitamix
Сума:
Загальна тривалість:
2 години 30 хвилин
Друкувати:
Складність:
Інгредієнти
- 1 кабачок, нарізаний шматочками по 5 см
- 250 г (2 штуки) червоного перцю
- 1 жовтий солодкий перець, лущений, насіння, нарізаний кубиками
- 5 зубчиків часнику, очищених від шкірки
- 60 мл оливкової олії
- 450 г печериць, нарізаних скибочками
- 60 мл білого бальзамічного оцту
- 180 мл кетчупу
- 40 г дієтичних дріжджів
- 50 г вівсяних пластівців
- 20 г вівсяних пластівців
- 1 велике яйце
- 3 столові ложки свіжого листя петрушки, крупно нарізаного
- 2,7 г (1 ст. Л.) Свіжого листя чебрецю
- 1 чайна ложка солі (за бажанням)
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю (за бажанням)
Інструкції
- Надійно закрийте кришку, а потім вийміть заглушку.
- Виберіть рівень 3.
- Увімкніть прилад, візьміть шматочки кабачків і пропустіть їх по одному через мірну кришку на кришці. Можливо, вам доведеться використати ваш тампер, щоб притиснути їх до лез. Дістаньте кабачки і покладіть в окрему миску.
- Повторіть третій крок з перцем і часником.
- Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте оливкову олію і почекайте, поки воно нагріється. Додайте гриби і варіть до готовності, і вся рідина випарується.
- Додайте до грибів солодкий перець, кабачки та часник. Варити, поки рідина не випарується.
- Додати бальзамічний оцет і зменшити наполовину.
- Додайте кетчуп, овес, вівсянку, розпушувач і петрушку і добре перемішайте. Вийміть і дайте охолонути протягом 15 хвилин.
- Додайте яйце, добре перемішайте.
- Підготуйте форму для хлібців розміром 20 см х 10 см з пергаментним папером та спреєм для приготування олії. Додайте суміш у форму для хліба.
- У духовку, розігріту до 180 ° C, поставте форму і випікайте 45 хвилин.
- Потім дайте охолонути протягом години і розріжте на 10 частин.
- Для подачі вистеліть деко папером для випічки і розмістіть порції на деко.
- Випікайте при 180 ° C протягом 10 хвилин або до нагрівання. Подавайте негайно.
Примітки
Якщо ви хочете більш товстий хліб, ви можете використовувати той самий спосіб нарізання грибів і дотримуватися того самого рецепту. Веганський варіант: не кладіть яйце і не використовуйте замінник яйця.