Овочевий салат з моцарелою
інгредієнти
Овочевий салат з моцарелою
2 жмені молодого листя шпинату (або салату, руколи, радиккіо тощо; або їх суміш)
1 невелика морква
1 невеликий червоний буряк
2 помідори (або кілька помідорів чері)
5-6 жовчних моцарел
материнка
Заправка з маслинами
1 здоровий 200 гр
10 чорних оливок
1/2 чайної ложки сухої зеленої цибулі
1/2 чайної ложки сухих пластівців цибулі
1/2 чайної ложки сушеної петрушки
1/4 чайної ложки гранульованого часнику
1 хороша щіпка меленого чорного перцю
1 столова ложка олії
сіль
Порції: 2 салати
Підготовка
Овочевий салат з моцарелою
- Готуємо заправку: подрібніть в кавоварці всі сухі інгредієнти заправки (зелена цибуля, цибуля, петрушка, часник, перець). Вилити сану. Додайте дрібно нарізані оливки та олію і добре перемішайте. Приправити сіллю.
- Розламайте або поріжте листя шпинату/салату і покладіть у миску. Зверху натріть морквяні палички і буряк. Злегка перемішати вручну.
- Розділіть салат на дві тарілки. Покладіть зверху скибочки/скибочки помідора та моцарели. Посипте великою кількістю орегано.
- Подавати з заправкою та скибочкою тостів.
2. Овочевий салат з моцарелою
(5 балів/загальна кількість голосів: 16)
Симона-Адіна Хотеа 6 років тому - 23 лютого 2011 10:59
Re: Овочевий салат з моцарелою
Так, цим безладом ти мене знову вдарив. Я не можу дочекатися, щоб зробити це, я думаю, буду використовувати кефір, який є моїм улюбленим.
Іоана 6 років тому - 23 лютого 2011 11:41
Re: Овочевий салат з моцарелою
використовуйте те, що вам подобається. Раніше я клав йогурт, але він здавався занадто кислим, тому на деякий час подовжив його зі сметаною (щоб весь час не класти майонез). тепер я сказав спробувати сану, і не було потреби в сметані чи майонезі. отже, що вам подобається між саною, йогуртом, збитим молоком, кефіром, ось що вам доведеться використовувати.
а якщо говорити про смаки, коли я, наприклад, готую цацикі, я ніколи не використовую йогурт, а лише сметану. йогурт просто здається занадто кислим у цій комбінації.
Симона-Адіна Хотеа 6 років тому - 23 лютого 2011 12:29
Re: Овочевий салат з моцарелою
Так, одного разу я з’їв цацикі зі сметаною + домашній йогурт і виявив його чудовим, набагато кращим за йогурт. (плюс домашній йогурт незрівнянно солодший).
Іоана 6 років тому - 23 лютого 2011 13:21
Re: Овочевий салат з моцарелою
Я не готувала вдома йогурт, а просто кисле молоко, як то кажуть.
deea 6 років тому - 2 січня 2012 18:05
Re: Овочевий салат з моцарелою
Привіт, мені 18 років, і я спробував деякі твої рецепти: 3 - відмінні. деякі спочатку не виходили, але це не k, і як би я провів у своєму житті забагато часу на кухні, ха-ха. Я люблю готувати: #
roxana 6 років тому - 5 січня 2012 00:37
Re: Овочевий салат з моцарелою
якщо у мене немає кавомолки, як я можу подрібнити все це?
Іоана 6 років тому - 5 січня 2012 10:42
Re: Овочевий салат з моцарелою
в ступці ти їх як можна краще подрібнюєш
roxana 6 років тому - 5 січня 2012 12:09
Re: Овочевий салат з моцарелою
Ааа, я про це не думав. Дякую за відповідь
Іоана 6 років тому - 5 січня 2012 12:16
Re: Овочевий салат з моцарелою
вони досить крихкі, вони повинні легко ламатися
izabela 5 років тому - 5 лютого 2012 18:06
Re: Овочевий салат з моцарелою
це круто погано. Мені 10 років, але я склала всі твої рецепти.
Емануела 5 років тому - 9 березня 2012 р. 10:30
Re: Овочевий салат з моцарелою
Я зробив це вчора ввечері, без моцарели. Гардеробна - 10 клас++.
Моніка 3 роки тому - 13 вересня 2014 19:18
Re: Овочевий салат з моцарелою
Що я можу використовувати замість сани? Я живу на Близькому Сході, і тут я знаходжу Лабан, питний йогурт.
Йоана 3 роки тому - 13 вересня 2014 19:24
Re: Овочевий салат з моцарелою
це дуже рідко? ви не можете злити його з марлі, як для лабне?