Овочевий сухар з колотого гороху

Галет з розколеним горохом - це незвичний спосіб споживання бобових та урізноманітнення традиційного пюре з розрізаного гороху.

Цей пиріг становить повноцінне харчування зі збалансованим запасом білкової та вуглеводної енергії. Вживання мінеральних речовин важливо, враховуючи багатство розколотого гороху мікроелементами.

овочевий

Не вистачає лише вітамінів, отже, рекомендований супровід до салату з салату з баранини, приправи на основі лимонного соку. Для спортсменів з великими витратами енергії крохмаль доповнить пластину.

Інгредієнти (2 людини)

  • 180г сухого колотого гороху
  • 1 середня цибулина
  • 390г води
  • 70 г борошна (3 ст. Ложки)
  • 2 яйця
  • 50г гірчиці (2 ст.л.)

Підготовка

Приготуйте розколоте горохове пюре: 180 г сухого горошку та цибулі в 390 г води, готуйте в скороварці протягом 10 хвилин під тиском.
Ви отримуєте приблизно 530 г розколотого горохового пюре.
Змішайте розтертий горох з розбитими в омлеті 2 яйцями, борошном і гірчицею в мисці. Сіль і перець.
Розділіть препарат на 4 форми (крем-брюле), поставте в духовку, поки поверхня не підрум’яниться.

  • Час підготовки: 20 хв
  • Кулінарія: 20-30 хв при 180 °

Поради !

  • Додайте ароматичні трави: петрушку, чебрець ...
  • Змінюйте смаки! Дуже добре поєднується з індійськими спеціями, прованськими спеціями ...

Варіант

Урізноманітнюйте презентацію у паніровці! Промажте галету збитим яйцем, опустіть його в панірувальні сухарі, варіть на попередньо змащеній маслом сковороді.

Харчова цінність

Середні значення для інформації лише для готового продукту 680г, тобто 4 частин 170г.