ОЖІРЕННЯ Надто швидке вживання їжі ще більше стимулює гормон голоду.
Це дослідження реабілітує тихий час їжі, показуючи на мишах, що обмежений доступ до їжі призводить до більшого споживання їжі. Ці висновки, представлені в журналі eLife, розкривають весь процес, що веде до такого швидкого збільшення споживання їжі: гормон голоду грелін безпосередньо стимулюється "термінами" прийому їжі.
Коли ви хочете зберегти свою вагу або скинути кілограми, важливо знати, що певні гормони, пов’язані з апетитом, відіграють дуже важливу роль у ймовірності відновлення ваги після дієти. Це випадок лептину та греліну, концентрація яких у крові могла б передбачити результат певного лікування схуднення. Попереднє дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, вже задокументувало, що люди з найвищим рівнем лептину та нижчим рівнем греліну частіше відновлюють втрачену вагу з великими труднощами. Тут дослідники з Університету Південної Каліфорнії нагадують, що під час цього дослідження на тваринах важливо "не поспішати їсти".
Дослідження показує, що як тільки щури розуміють, що доступ до їжі обмежений, вони, як правило, збільшують споживання до подвоєння. Тут час їжі обмежувався 4 годинами на день, а потім 20-годинним періодом без їжі. Дослідники показують, що гормон голоду грелін посилюється завдяки зменшенню доступу до їжі, збільшує апетит і збільшує споживання їжі.
Адаптивна реакція мозку на обмежений доступ до їжі: Дослідження пояснює, як грелін взаємодіє з центральною нервовою системою, щоб контролювати кількість споживаної їжі через гіпокамп, область мозку, яка контролює пам’ять і мотивацію: грелін спілкується з нейронами в гіпокампі, щоб стимулювати апетит і стимулювати вищий прийом їжі. Потім ці нейрони зв’язуються з іншою частиною мозку, гіпоталамусом, з утворенням молекули, орексину, яка сприяє переїданню.
Ефекти 2 греліну:
· Гормон може примножувати харчові подразники: він запускає каскад сигналів, яким важко протистояти. Таким чином, простий подразник під впливом греліну може призвести до збільшення споживання їжі.
· Грелін також збільшує швидкість проходження поживних речовин через організм, що сприяє швидшому поверненню голоду. Розуміння
Команда вже експериментує із способами зменшення цих ефектів греліну шляхом генетичного придушення активності рецепторів греліну в гіпокампі. Що порушує нейрохімічні сигнали, які сприятимуть надлишку їжі.