ОЖИРІННЯ Інулін-пропіонатовий ефір, нова добавка для зниження апетиту

зниження

Це добавка, ефір інулін-пропіонату (ефір інулін-пропіонату: IPE), який відтворює, збільшуючи його, природний процес кишечника: бактерії в кишечнику виділяють сполуку, яка називається пропіонат, коли вони перетравлюють тип клітковини, інулін, і ця сполука посилає сигнали про насичення мозку. Ця нова добавка "PEI", представлена ​​у вигляді порошку, виділяє набагато більше пропіонату в кишечнику і тим самим зменшує "тягу" до продуктів з високим вмістом калорій, таких як шоколад, торти або піца. Висновки, які слід прочитати в Американському журналі клінічного харчування, що підтверджують результати попередніх досліджень та нагадують нам про важливість харчових волокон для підтримки здорової ваги.

Дослідники Імперського коледжу Лондона та Університету Глазго запросили 20 добровольців споживати молочний коктейль, який містив добавку пропіонату або безпосередньо з інуліну. Після споживання молочного коктейлю учасники провели МРТ-сканування, коли переглядали фотографії різних продуктів, які мали високий або низький вміст калорій.

Досвід показує, що:

· Учасники групи "пропіонат" виявляють меншу активність в областях мозку, залучених до винагороди за їжу (Дивіться візуальне зображення зліва: хвостате ядро ​​та nucleus accumbens, 2 області, пов’язані з мотивацією та винагородою за їжу),

· Цей прийом добавки «ПІО» дає змогу оцінити насичену їжу як менш апетитну.

Менше винагороди та більше ситості: на другому етапі дослідження учасники отримали тарілку макаронних виробів з томатним соусом та запросили їх споживати вільно. Учасники, які отримували добавку EPI, споживали в середньому на 10% менше, ніж інші учасники, включаючи тих, хто отримував лише інулін.
Попереднє дослідження, проведене в 2013 році, також показало менший приріст ваги за 6 місяців за допомогою відомої добавки IPE. Таким чином, добавка одночасно зменшує активність в областях мозку, пов'язану з нагородою за їжу, і посилює відчуття насичення. Його інтерес до споживання клітковини? Було б неможливо споживати достатню кількість клітковини, щоб природним чином виробляти подібну кількість пропіонату (близько 10 г на день).

Нарешті, дослідження додає важливу роль кишкової мікробіоти в підтримці або навіть зниженні ваги. " Кишечник може впливати не тільки на апетит, але і на те, як мозок реагує на продукти з високим вмістом калорій. Дієта, мікробіом і здоров’я кишечника нерозривно пов’язані ".