Ожиріння роль кишкової флори

У боротьбі із зайвою вагою дме новий вітер. Два дослідження, опубліковані цього тижня в “Nature”, показують зв’язок між ожирінням та багатством мікробіоти кишечника.

Душко Ерліх

Джонатан Герчкович

Опубліковано 30.08.2013 19:13

Очікуючи, що в 2015 році очікується приблизно 700 мільйонів постраждалих, патологічна надмірна вага стала основною проблемою в політиці охорони здоров’я, оскільки вона відповідає за багато захворювань: діабет, гіпертонію, ризик серцево-судинних інцидентів тощо. зосередився на зв’язку між надмірною вагою та мікробіотою кишечника (нова назва кишкової флори). Бактеріальна бідність пов'язана з ожирінням, згідно з двома публікаціями дослідницької групи, що об'єднує багато інститутів (INRA, INSERM, CNRS, IRD ...), опублікованими в Nature у четвер.

100 трильйонів: це кількість бактерій, що складають мікробіоти кишечника, у десять разів більше, ніж усі клітини людського організму. За вагою це становить від 1,5 до 2 кг. "Мікробіота - занедбаний орган", вважає Душко Ерліх, почесний професор мікробіології в INRA та координатор двох проектів з вивчення мікробіоти кишечника людини (Meta HIT та MetaGenoPolis). “Це допомагає травленню клітковини, захищає від шкідливих бактерій. Дослідження на мишах також показали, що він бере участь у розвитку кишечника, імунної системи і навіть мозку ».

Виною тому бактерії?

З часу розробки методів секвенування ДНК з’явилася дисципліна: метагеноміка. Тепер ми можемо вивчити генетичний вміст зразка стільця, щоб визначити його бактеріальний склад. Таким чином, дослідники вивчали мікробіоти 169 людей із ожирінням та 123 людей, що не страждають ожирінням. Вони помітили, що чверть випробовуваних мала слабкість у різноманітності кишкових бактерій, і що серед них 80% страждали ожирінням.

Чи є бідність мікробіоти фактором ризику ожиріння, чи розлад харчової поведінки, навпаки, відповідальний за виснаження бактерій? Дослідження не дає можливості дізнатись, яке з яєць чи курки прийшло першим. Результати, отримані раніше на мишах, все ж дозволять припустити, що перша гіпотеза є правильною. Здорові гризуни, які отримують трансплантацію мікробіоти від ожирілих мишей, як правило, набирають вагу, не змінюючи свого харчування.

Йдеться не про пояснення ожиріння відсутністю певних бактерій, а про те, щоб показати існування фактора ризику. Дослідники помітили бідність або відсутність, зокрема, 8 видів бактерій, що вказує їм напрямок, який слід вжити у майбутніх дослідженнях.

Зацікавленість агропродовольчого сектору

Для заповнення цих прогалин можуть з’явитися дві програми: конкретні пробіотичні методи лікування та лікувальна дієта. “Це величезний ринок, спрямований на людей із ожирінням, але не тільки. Чверть населення - це хворі люди, які ігнорують одне одного! », - додає Душко Ерліх. “Ми могли б спробувати зменшити ризик дієтами. Наприклад, ми помітили, що люди, які їдять більше фруктів та овочів, мають більшу бактеріальну різноманітність », - пояснює Душко Ерліх.

Групи сільськогосподарських продуктів, для яких ринок пробіотиків харчових продуктів привабливий, беруть участь у дослідженнях. Danone є особливо партнером проекту MetaGenoPolis.