Ожиріння - сестра недосипання
15.10.2012 | 23:05 | Юрген Лангенбах, Die Presse
Ніщо в нас не так складно, як стан, в якому ми проводимо третину свого життя: сон. Ви не знаєте, що таке сон, не знаєте для чого він. Ви навіть не знаєте, хто і що спить: коли “ми спимо”, майже нічого не спиться, органи чуття трохи відходять - особливо очі, вуха менше -, обмін речовин вимикається, а скелетні м’язи розслабляються, інакше вони б ми стрибаємо в ліжку і загрожуємо собі та партнерам. Інакше все будить, серце накачує, слава Богу, легені теж, і в мозку іноді трапляється більше, ніж у стані неспання, кожен сон це показує.
Тим не менше, всі поширені гіпотези покладаються на мозок: під час сну речі, які були витрачені, замінюються та/або сміття прибирається, під час сну переглядається день, твердіють спогади та вирішуються проблеми. І у вас є свій спокій, від оточення, особливо соціального. Експерименти на плодових мухах показали, що велика кількість досвіду під час неспання визначає тривалість сну.
Однак єдине, що є певним, це те, що недосипання виснажливе, щури вмирають швидше від нього, ніж від нестачі їжі, і мучителі також знайомі з цим ефектом. А в більш м’яких випадках після безсонної ночі людина ніби знесилений.
"Епідемія ожиріння"
Отже, сон має щось спільне з мозком, але остаточна відповідь буде ще довго. І це буде в кращому випадку половина історії, адже сон - це потреба не лише мозку, а й метаболізму. Римський лікар Аул Цельс уже підозрював це приблизно в часи народження Христа: Він призначив проти ожиріння - недосипання. Через 2000 років виявляється, що він цілком мав рацію щодо зв'язку між жиром та сном. Але все прямо навпаки: 50 років тому те, що сьогодні поширюється у всьому світі, розпочалося в США, а Всесвітня організація охорони здоров’я називає „епідемією ожиріння”.
І: приблизно в 1960 році американці спали вісім-дев'ять годин на ніч; сьогодні це сім. Це вже давно підживлює підозру, що ожиріння обумовлене не тільки високоенергетичною їжею та відсутністю фізичних вправ, а й відсутністю сну. Але як? "Щоб нормально функціонувати, жировим клітинам потрібен сон", - відповідає Метью Брейді (Чиказький університет). Він дозволив восьми випробуваним - всім молодим, худорлявим і здоровим - спати різний час, чотири ночі поспіль: одні спали 8,5 годин, інші 4,5. Через чотири тижні відбувся черговий раунд, цього разу час розподілили навпаки. Потім з випробовуваних видаляли деякі жирові клітини.
Чутливість до інсуліну різко падає
І перевірено, як вони реагують на інсулін - організм використовує цю речовину-месенджер для регулювання свого жирового балансу. "Чутливість до інсуліну" жирових клітин показує, наскільки це вдається: і після коротких ночей вона була на 30 відсотків нижчою. Це в порядку величини різниці між людьми, що страждають ожирінням та худими, а також між діабетиками та недіабетиками (Annals of Internal Medicine, 15 жовтня).
"Це" недостатня ланка "у контексті сну, ожиріння та діабету", - підсумовує Брейді, вказуючи, що "нічний сон, щонайменше у робочі дні, чотири-п'ять годин, сьогодні широко поширений". Однак є одне, що Брейді не досліджував, принаймні не публікував: чи це насправді сон - чи світло, адже це теж (через гормони) впливає на жировий баланс.