Ожиріння слід флори кишечника стає чіткішим - архід
Два дослідження підкреслюють роль певних бактерій, що колонізують наш організм, в епідемії ожиріння. Надія на профілактику.
Люди з ожирінням з дефіцитом певних кишкових бактерій мають підвищений ризик розвитку захворювань, пов’язаних із їх станом (діабет, холестерин, проблеми із серцево-судинною системою тощо). Це відкриття відроджує надію на більш ефективну профілактику, згідно з двома дослідженнями, опублікованими у середу. Проведені Національним інститутом агрономічних досліджень (INRA) із французькими та міжнародними партнерами, дослідження проводились спільно в Данії та Франції, тоді як епідемія ожиріння продовжує зростати у всьому світі і може зачепити понад 700 мільйонів людей у 2015 році, за прогнозами Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).
Вони можуть прокласти шлях для "встановлення специфічних бактеріальних маркерів для ідентифікації людей, що перебувають у групі ризику", та "нових методів лікування на основі бактерій для боротьби із збільшенням ваги", сказав AFP Станіслав Душко Ерліх, директор з досліджень INRA, який координував ці два дослідження. Багатофакторна хвороба, ожиріння, як правило, пояснюється як екологічними (спосіб життя, занадто багата і рясна їжа), так і генетичними причинами. Але все більше даних вказує на те, що варіації нашого "іншого геному", мікробіома, тобто глобального геному всіх бактерій, що колонізують наше тіло, також можуть зіграти дуже важливу роль.
Надмірна вага
Опубліковано в науковому журналі Природа, ці два дослідження дозволили розрізнити дві групи особин, що відрізняються низьким або високим багатством кишкової флори та сприйнятливістю до захворювань, пов’язаних із ожирінням. Порівнюючи дві групи, дослідники виявили, що люди, "бідні" на кишкові бактерії (в середньому 360 000 різних мікробних генів порівняно з 580 000 у другій групі), мають більший ризик розвитку метаболічних захворювань, таких як надлишок крові. Холестерин або діабет, але також проблеми з печінкою та серцево-судинною системою, і навіть деякі види раку. Вони виявили шість видів бактерій, здатних диференціювати людей з «багатою» та «бідною» кишковою флорою з точністю до 95%.
Врешті-решт вони помітили, що люди з першої групи з часом набирали більшу вагу, на основі дослідження 292 дорослих датських людей (169 осіб, що страждають ожирінням і 123 людини, що не страждають ожирінням), яке проводилося з 1999 року. або у невеликих кількостях, "що може означати, що вони відіграють захисну роль від набору ваги", сказав Ерліх. Дослідження, проведене у Франції на 49 людях із ожирінням або надмірною вагою, також показало, що дієта, багата клітковиною та фруктами та овочами, яка тривала протягом 12 тижнів, змогла покращити різноманітність кишкової флори (або мікробіоти) і одночасно зменшити деякі ускладнень ожиріння.
100 000 мільярдів бактерій
Однак нові дослідження будуть необхідні для консолідації результатів двох досліджень та приведення до конкретних маркерів або навіть адаптованих харчових рекомендацій, додає дослідник. Він також визнає, що встановлення дієти для осіб, бідних на бактеріальні види, не дозволило подолати хронічні запалення, пов'язані з ожирінням. Ці "запалення низького ступеня" (також наявні при метаболічних та серцево-судинних захворюваннях) відповідають помірному, але тривалому збільшенню маркерів запалення в крові, на відміну від інфекції, де запалення може досягти максимуму до повного зникнення.
Шлунково-кишковий тракт містить майже 100 000 мільярдів бактерій, загальна вага яких майже два кілограми. Ці мікроорганізми беруть участь у деградації харчових сполук, а також у природному імунітеті та захисті організму від патогенних мікроорганізмів та інфекцій. Пан Ерліх очолює великий французький проект MetaGénopolis, розпочатий у липні минулого року, з метою вивчення мільярдів бактерій, що населяють нашу травну систему. У 2010 році він оголосив, що йому вдалося розшифрувати з координованим ним консорціумом MetaHIT понад три мільйони генів, що присутні в кишковій флорі, тобто в 150 разів більше, ніж кількість генів у геномі людини.