P077 - Pr; дикція; у щурів Wistar нормальної ваги та нижче r; нежирний камін; схильність;
P C * Навіть [1],
резюме
Вступ і мета дослідження. - Модель щурів використовується для вивчення механізмів, що лежать в основі різної схильності до ожиріння, зокрема, тому що, як і у людей, особини мають дуже різний рівень чутливості до складу дієти. Можна відібрати щурів, чутливих і стійких до дієти з високим вмістом жиру. Гіпотеза цієї роботи полягає в тому, що різниця в рівнях ожиріння може також розвиватися у тварин, які отримують нежирний раціон. Метою роботи було проаналізувати поведінкові особливості щурів Wistar, які отримували знежирену дієту, та оцінити, чи передбачали ці характеристики схильність до жирної дієти чи нежирної дієти.
Матеріал і методи. - Спонтанне споживання їжі та рухова активність 12 самців щурів Wistar вимірювали у щурів, яким давали нежирну дієту (10% енергії), дієту, яка супроводжувала життя щурів, поки вони не перейшли на жирову дієту (вага тварин 250 г) . Потім щурів характеризували як чутливих/стійких до жирової дієти на основі їх збільшення ваги за 8-денний період жирової дієти. Потім, протягом 2 тижнів нежирної дієти, вимірювали приріст ваги, і щурів характеризували як чутливих або стійких до нежирної дієти відповідно до їх ступеня ожиріння, визначеного розсіченням жирових відкладень в кінці періоду.
Результати. - Кількість (позитивна кореляція; R = 0,858) та розмір (негативна кореляція; R = 0,797) їжі, виміряні протягом початкового періоду при нежирній дієті, передбачають ступінь чутливості до жирової дієти. Швидкість прийому всередину (позитивна кореляція; R = 0,826) та інтенсивність рухової активності (негативна кореляція; R = 0,858), виміряні протягом початкового періоду при нежирній дієті, передбачають ступінь чутливості до нежирної дієти . Крім того, систематичний зв’язок між чутливістю до нежирної дієти та жирною дієтою не продемонстровано, деякі люди чутливі до обох типів дієти, інші - лише до одного типу.
Висновок. - На додаток до класичної моделі щурів, чутливої / стійкої до жирової дієти, це дослідження показує, що дуже різні рівні накопичення жиру у різних людей також трапляються при нежирній дієті. Ці дві моделі дають можливість більш конкретно вивчити роль, яку відіграють вуглеводи та харчовий жир, а також механізми, що лежать в основі мінливості індивідуальних реакцій. Вони можуть бути особливо цікавими в контексті так званої "західної" дієти, багатої як цукром, так і жирами, яка, здається, є головним промотором пандемії ожиріння, яка переважає в даний час. Фенотипування щурів виявило специфічні характеристики, які з’являються рано і дозволяють 1) відбирати щурів до появи відмінностей в ожирінні 2) відокремлювати особин, які мають специфічну чутливість до жирної дієти, від тих, хто чутливий до нежирної дієти.