Падаль - біологія
Під Падаль або труп (Лат.: Труп) розуміється мертве тіло тварини, коли воно перейшло в стан гниття [1], і його ще не взяли з природи або з’їли одразу.
Перехід до процесу розкладання
Стан туші, їстівний
Розкладання трупа призводить до сильного запаху від речовин кадаверин і путресцин. [2] Крім того, падаль з часом стає дедалі токсичнішою завдяки бактеріальним отрутам, таким як тетаноспазм або ботулотоксин. Зараз смердючі гази гниття (запах падалі) виникають протягом тижня та місяця.
На початку цього процесу гниття м’ясо все ще їстівне для людей і тварин, бактеріальні токсини все ще занадто слабо концентровані, і запах може сприйматися досить стерпним, щоб його можна було їсти. На даний момент м'ясо лише "добре вішається" для людей (див. Подагра шкіри) і досі є звичайним м'ясом для хижаків. Для людей це варіння або замочування в дезінфікуючих рідинах, напр. B. Вино (sauerbraten) або оцет, щоб зробити його їстівним навіть через кілька днів після цього.
У міру розпаду запах падалини спочатку стає занадто різким для людей, інших приматів та більшості котячих хижаків. Якби вони їли з нього зараз, вони могли б захворіти або померти від нього, оскільки зараз у них занадто багато отрут для них. Зараз це падаль у реальному розумінні, яку вже не сприймають багато хижаки.
Смітники, такі як собачі хижаки, птахи та кілька плазунів, все ще люблять брати м’ясо. Коли падаль нарешті наближається до гниття і стає неїстівною для людей та майже всіх хижаків, її можуть безпечно вживати лише вузькоспеціалізовані сміттєпроводи, такі як гієни та стерв'ятники. У цей момент падаль сильно отруйна для більшості птахів і ссавців (включаючи людей).
З моменту смерті до повного гниття мертву тварину шукають як їжу для багатьох комах, таких як мухи, беконні жуки та хижі жуки, особливо для їх личинок. [3] Комахи, як правило, першими прибувають, а останніми вилітають. Це пов’язано з тим, що комахи та їх личинки можуть їсти лише повільно через свої невеликі розміри, тоді як смітник із зубами/дзьобом може швидко з’їсти велику кількість.
Вплив на людей та навколишнє середовище
Розкладання падалини є принципово гігієнічною проблемою, зокрема, виробництво води може бути порушено, а естетичні порушення виникають через вигляд і запах падалини. Це стає проблемою, особливо для більших туш, таких як кити чи худоба. Якщо в цих випадках неможливо вийняти або іншим чином утилізувати тушку, їх іноді підривають, щоб тепер менші шматки могли швидше згнити або бути з'їденими смітниками (див. Вибух китів та знесення мертвої худоби в Австрії).