Паелья з морепродуктів - Грація

Підготовка

Варіть квасолю в півлітра води 30 хвилин. Не допускайте варіння бульйону.

Дрібно наріжте ковбаски та бекон на невеликі шматочки.

Подрібніть часник і цибулю і подрумяните їх на сковороді.

Наріжте капустяне листя тонкою соломкою, а потім розріжте їх вертикально, щоб вийшли невеликі квадрати.

Варіть яйця 10 хвилин у окропі.

Підсмажте сосиски та бекон на сковороді, видаливши зайвий жир, додайте часник, цибулю, червоний перець після подрібнення (і, можливо, насіння).

Додайте квасолю, листя капусти та петрушку.

Все добре перемішати.

Додайте кукурудзяне борошно, продовжуючи перемішувати.

Поступово додаючи борошно маніоки та воду для готування квасолі, перемішуючи.

Наріжте круто зварені яйця на невеликі шматочки і викладіть їх на заготовку у велику посуд.