Палео дієта - чого ми можемо навчитися у наших предків кам’яного віку
Прихильники дієти Палео кажуть, що це більше, ніж просто дієта, що це спосіб життя, який може допомогти вам вести здоровий спосіб життя і уникнути багатьох захворювань, які стали майже епідемією у 21 столітті - хвороби серця, діабет і навіть певні типи раку.
Що насправді означає дієта Палео?
Дієта Палео базується виключно на продуктах харчування, що надходять безпосередньо від природи, на необроблених продуктах, які не містять добавок або консервантів. Якщо задуматися, це дуже добре пояснює, чому, дотримуючись цієї дієти, ви худнете і уникаєте всіх перелічених вище хвороб: у палеоліті не було рафінованого цукру, насичених жирів, м’яса та молока, введених з гормонами росту, а також фруктів та овочів який не зіпсувався навіть після тижнів сидіння в холодильнику.
Насправді холодильника немає, тому, якщо у вас було м’ясо або свіжі фрукти та овочі, ви повинні з’їсти їх якомога швидше і у великих кількостях, щоб не зіпсувати. Що підводить нас до ще однієї цікавої інформації про те, щоб жити довгим здоровим життям: чи знали ви, що люди, які живуть своїм життям із сильним почуттям спільності, щасливіші і живуть довше?
Іншими словами, чим більше ви ділитеся своїм життям з родиною, друзями, колегами та сусідами, тим ви щасливіші, а дієта Палео може навчити нас чомусь і з цієї точки зору: якщо раніше вам доводилося швидко вживати велику кількість їжу, швидше за все, ви робили це не поодинці, а кликали на допомогу сусідів, і вони телефонували вам, коли їм було вдосталь.
Бонусна рекомендація: не їжте поодинці, поділіться радістю від їжі з родиною чи другом, і у вас буде краще життя. Це науково доведено! Але повернемося до самої дієти Палео.
Які продукти дозволяються?
Основними інгредієнтами цієї дієти є овочі, які повинні займати дві третини тарілки, за ними слід риба, м’ясо та яйця і, нарешті, фрукти, горіхи, олії, спеції, зелень та насіння.
Велика частина дієти насправді базується на фруктах та овочах, чудових джерелах вітамінів та мінералів, з мінімальним споживанням вуглеводів. На додаток приходять олія, насіння, горіхи та м’ясо, які сприятимуть зміцненню здорових білків та жирів. Але будьте обережні: всі ці продукти повинні бути максимально натуральними, включаючи олії.
Для багатьох перехід від високовуглеводної дієти та переробленої їжі до їжі, яка ґрунтується виключно на натуральних продуктах харчування, може бути важким; але, звикнувши, це також причина, чому палео-дієта була прийнята як спосіб життя багатьма людьми, включаючи знаменитості.
Які продукти заборонені в дієті Палео?
Основне правило дуже просте: будь-яка оброблена або упакована їжа заборонена, оскільки майже на 100% існує ймовірність того, що всі ці продукти містять добавки, консерванти, надлишок солі та рафінований цукор - тобто штучні речовини, які запобігають більшою чи меншою мірою. нормальне функціонування організму. До побачення кава, соки, алкоголь, солодощі, сосиски, оброблені та хімічно оброблені продукти! Але до побачення з підрахунком калорій!
Крім того, дієта Палео також рекомендує відмовлятися від продуктів, які можуть дратувати кишечник, таких як крупи та молочні продукти, а також від рису та бобових.
Не забувайте рухатися!
Ні, вам не доведеться переслідувати ліс або лазити по деревах за фруктами, але не будемо забувати, що спосіб життя наших предків палеоліту був надзвичайно активним. Тому справжня палео-дієта включає багато фізичних вправ!
На закінчення: якщо ви хочете дотримуватися дієти Палео, наша порада - звернутися до дієтолога, який зможе порекомендувати найбільш підходящий варіант для вас та ваших потреб здоров’я.