Палео-дієта - гарне життя Шанталь Аменд
Перша частина про Палео стосувалася філософії цього терміну. Багато хто вважає, що це "дієта", але це просто неправильний переклад. Оскільки Палео був винайдений у США і там його називають «палео-дієта» - в перекладі як палео-дієта.
Я сам дізнався про Палео завдяки своїй зміні дієти, а також харчувався строго згідно з рекомендаціями протягом року. Тим часом я розробив власну інтерпретацію Палео. Для мене справа не лише в певній дієті, а в усьому способі життя. Ваше здоров’я значною мірою визначається вашим харчуванням, але є багато інших факторів, які відіграють певну роль, таких як фізичні вправи, ваше оточення, управління стресом, гормональний баланс, імунна система, поведінка та якість сну тощо.
Дієта Палео розглядає природу як свою увагу, а мисливці та збирачі - як зразки для наслідування.
Натуральна їжа, багата на поживні речовини, яка вирощується в регіонах та сезонно. Без пестицидів та інсектицидів, без ліків, консервантів та іншого хімічного гною, якому немає місця ні в їжі, ні в організмі. Якість перед кількістю. Повага до природи, людей та тварин - адже стійке виробництво без хімічних речовин також захищає навколишнє середовище. Подяка фермерам та виробникам продуктів харчування, які наполегливо працюють і все ще виводять справжню їжу на ринок.
Це набагато більше, ніж просто їжа або макроелементи білок, вуглеводи та жири. Харчування - це якість життя, задоволення, соціальна взаємодія, винагорода, звичка, повага, енергія, працездатність та здоров’я. Дієта Палео дає все необхідне для гарного дня. Хороша їжа робить вас здоровими і продуктивними, змушує вас добре спати і прокидатися повними сил. Вони дозволяють працювати зосереджено і надають вам сили для тренувань. Оптимальна дієта підштовхує ваш метаболізм, оскільки тоді у вашому організмі є всі поживні речовини, необхідні для ефективного здійснення всіх цих процесів, які підтримують вас у житті. Потім кожна передача змішується, і ви відчуваєте себе неспаним, здоровим і здоровим.
овочі
Їжа в основному повинна складатися з сезонних та регіональних овочів, оскільки безліч вітамінів, фітохімікатів та клітковини забезпечують хороше травлення та забезпечують ваше тіло важливими будівельними матеріалами та хімічними речовинами. Без них ваш організм просто не може нормально працювати, оскільки численні процеси залежать від таких мінералів, як магній, цинк, вітаміни групи В, вітамін С, вітамін А, вітамін Е тощо. Недоліки не тільки призводять до сприйнятливості до інфекцій, поганої концентрації уваги та постійної втоми, але також можуть довго хворіти.
Овочі є вуглеводами і містять різну кількість глюкози та фруктози. Найменшу частку мають зелені овочі, більшу - жовті чи червоні, а найбільшу вуглеводи - бульби та коріння. Чим солодший на смак овоч, тим більше вуглеводів він містить. Завдяки багатьом неперетравлюваним рослинним волокнам, які є дуже важливими для вашого кишечника, овочі засвоюються дуже повільно, і лише частина вуглеводів може засвоюватися в сирому стані. При прийомі разом з білком, жиром та/або оцтом вуглеводи ще повільніше всмоктуються в кров.
Щоб це було ще раз зрозуміло, вуглеводи як такі не шкодять вашому організму. Джерело та сума, а також ваша діяльність вирішують, корисні вони чи шкідливі для вас. Якщо ви багато займаєтеся спортом, ваше тіло переробляє більше вуглеводів. Силові спортсмени, зокрема, повинні забезпечити, щоб вони отримували достатнє споживання з хороших джерел. Ви багато сидите і мало займаєтесь спортом? Тоді вам теж не потрібен «бензин преміум-класу». Ви повинні заробляти велику кількість вуглеводів за допомогою фізичних вправ.