Палеолітична дієта - Принципи та переваги схуднення та здоров’я
Палеолітичний режим це дієта, заснована просто на споживанні м’яса, риби, яєць, фруктів, овочів та горіхів. Потім воно відповідає тому, що їли наші предки кам’яного віку виключаючи оброблені харчові продукти які шкідливі для здоров'я.
Навіщо дотримуватися палеолітичної дієти в 21 столітті ?
Перші чоловіки були у хорошій фізичній формі. Тоді, ставши сидячим, наші проблеми із зайвою вагою погіршуються через погане харчування (їжа низького класу, ресторан швидкого харчування ...), що призводить до погіршення нашого самопочуття. Настав час прийняти довготривалу дієту порівняно з іншими короткостроковими дієтами, які передбачають швидке схуднення, а потім відновлення всього цього після закінчення дієти.
Для цього вам слід поставити собі деякі цілі:
- Втрата ваги
- Поліпшення загального стану здоров'я
- Більше енергії там, де зникає втома
- Зникнення проблем з травленням
- Нормалізація функцій кишечника у деяких людей
- Профілактика декількох захворювань, таких як: серцево-судинні захворювання, остеопороз, діабет, гіпертонія, гіпертригліцеридемія, ожиріння ....
Поживні речовини та калорії палеолітичної дієти
Ця дієта є однією з дієт з низьким вмістом вуглеводів. Таким чином, ми повністю виключаємо молочні продукти та крупи, включаючи хліб. Ось декілька рекомендацій:
Дозволені продукти
- Все нежирне м’ясо, птиця, риба та морепродукти, а також яйця
- Всі фрукти та овочі з низьким вмістом крохмалю
- Усі горіхи та насіння (насіння соняшнику, мигдаль тощо)
Продукти, які потрібно їсти в помірних кількостях
- Олії холодного віджиму
- Юристи
- Чай, кава та алкогольні напої
- Сухофрукти
Продукти для видалення
- Всі зернові продукти
- Всі молочні продукти
- Всі бобові культури
- Всі оброблені або консервовані продукти
- Всі овочі, багаті крохмалем
- Жирне м’ясо
- Солона їжа
- Цукор
- Газовані напої
При такій дієті головним правилом є відмова від їжі, як тільки ви насититесь, що не тільки полегшить схуднення та сприятиме кращому травленню, але особливо в довгостроковій перспективі, захистить від серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.
Ось приклад типового палео дня
Сніданок: апельсин, лосось з дрібними травами, горіхи
Обід: салат з великою кількістю овочів, вінегрет з оливковою олією та лимонним соком, індича грудка, мигдаль та малина
Обідати: котлета з телятини, різні овочі, насіння дині та соняшнику
Підсумовуючи
Перевага цієї дієти полягає в тому, що вона сприяє споживанню білка, що в результаті швидко дає відчуття насичення.
Незважаючи на те, що він охоплює всі наші харчові потреби (за винятком вітаміну D), він, тим не менше, передбачає велику дисципліну і перш за все радикальну зміну дієти.