Панацея з оливковою олією для внутрішніх та зовнішніх дієтичних тем за розділами охорони здоров’я! Телебачення BR
пошук
Погода в Баварії
| 1 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Хмарно, мінливо сонячно, максимальні значення від -1 до +11 градусів
дорожнього руху
зміст
Оливкова олія - рідке золото півдня та серце середземноморської кухні. Вважається еліксиром життя - панацеєю для внутрішнього та зовнішнього застосування та для багатьох як найздоровіша олія. Але чи так це насправді?
Оливкова олія - це натуральний продукт, який не тільки має смак, але також є джерелом бадьорості та здоров’я. Багато досліджень і досліджень показують, що оливкова олія має профілактичний ефект проти серцево-судинних захворювань і знижує рівень холестерину. Оскільки на 75 відсотків оливкова олія складається з мононенасичених жирних кислот, олеїнової кислоти.
Оливкова олія: корисні, ненасичені жирні кислоти
Олеїнова кислота справді корисна для нашого здоров'я і, крім усього іншого, важлива для побудови клітин. Крім того, оливкова олія має багато компонентів, які, як кажуть, є здоровими іншими способами. Сюди також входять речовини з сильними антиоксидантними властивостями. Вони мають ефект розрідження крові, пригнічують запалення і навіть кажуть, що запобігають раку та старінню.
Є оливкова олія найздоровішою олією?
Через ці інгредієнти часто говорять, що оливкова олія - найздоровіше кулінарне масло. За словами експерта з питань харчування проф. Не можна так сказати про Ганса Ханауера.
"Оливкова олія - це хороша і корисна їстівна олія, ... але в цьому немає нічого магічного. Наприклад, у нас, в Центральній Європі, є ріпакова олія, яка має подібний склад. У ній навіть трохи більше вітаміну Е, трохи більше омега-3 Жирні кислоти, це принаймні настільки ж добре і, насамперед, набагато дешевше ".
Однак, на думку Хаунера, оливкова олія у поєднанні з середземноморською дієтою - великою кількістю риби, свіжих овочів, бобових та зернових - знижує ризик серцево-судинних захворювань. Важливу роль відіграє і спосіб життя мешканців Середземномор’я, наприклад, харчування у великих товариських групах.
Тим не менше, багато хто впевнений, що оливкова олія є олією номер один, оскільки, як кажуть, вона допомагає проти багатьох недуг.
Оливкова олія при багатьох недугах
Полоскання рота
Так зване витягування масла - це давній метод детоксикації всього тіла. Кажуть, що регулярні засоби для полоскання рота допомагають при простудних захворюваннях, проблемах зі шкірою та суглобами, головних болях та захворюваннях шлунка. Масло всмоктується через порожнину рота і зуби до 15 хвилин, не ковтаючи його.
Чай з оливкового листя
Кажуть, що листя оливкового дерева також мають цілющу силу. Листя оливи п’ють у вигляді настою протягом дня. Нібито допомагає проти стресу та високого кров'яного тиску, а також проти розладів шлунку та розладів сну.
травлення
Якісна оливкова олія легко засвоюється і, як кажуть, є особливо хорошим засобом стимулювання потоку жовчі та шлунку. Також як проносне, чисте або змішане з невеликою кількістю лимонного соку і випите тверезо, воно повинно творити чудеса.
Олія, яка, як кажуть, допомагає проти такої кількості недуг. Це можна уявити? За словами експерта з питань харчування проф. Ганс Ханауер цього не робить.
"Я вважаю, що оливкова олія не є панацеєю від усіх видів хвороб, для яких її часто рекламують. Якщо ви промиваєте її в роті, всмоктується лише частина, якщо взагалі. Немислимо, щоб масло проти всі хвороби можуть працювати, для чого вони із задоволенням продаються. Це більше питання віри, практично нічого з цього не доведено "
Засоби по догляду за допомогою оливкової олії
І все-таки: не тільки всередині, але і зовні, оливка вперед. На ринку є все більше мила, кремів та засобів для волосся з оливковою олією. Оливкова олія рекламується як "зволожуюча", як "всебічна краса" або "зброя маленького дива".
Зовнішнє використання
Оливкову олію хвалять знову і знову, особливо як масажну олію: вона нібито знімає м’язову напругу, біль у спині або люмбаго. І не тільки це: оливкова олія дезінфікує та сприяє загоєнню ран, і, як кажуть, допомагає проти екземи, псоріазу та нейродерміту.
У середземноморських країнах також прийнято використовувати оливкову олію, змішану з лимонним соком, як сонцезахисний крем та проти сонячних опіків. І - втираючи в шкіру обличчя - це навіть повинно допомогти проти зморшок.
Оливкова олія - еліксир для шкіри?
Тож можна було повірити, що оливкова олія, що застосовується зовнішньо, є справжнім еліксиром для шкіри. Але це справді так?
"Є нові дослідження, в яких один об'єктивно вивчав вплив оливкової олії на шкіру. Дивно, але вони показали, що оливкова олія може навіть трохи дратувати шкіру, тобто вона може пересихати і дратувати її. У порівнянні з цим, соняшникова олія мала кращі ефекти, тому було зрозуміло У цьому відношенні, я думаю, нічого страшного, якщо до косметики додають нижчу концентрацію, щоб також досягти ефектів розгладження. Як масажне масло при короткому контакті зі шкірою це нешкідливо, але я б не рекомендував його для догляду за шкірними захворюваннями. Це оливкова олія щоб допомогти проти сонячних опіків чи зморшок, я думаю, це багато дурниць ".
Професор доктор мед. Юлія Вельцель, завідувач кафедри дерматології та алергології
Оливкова олія для волосся?
Оливкова олія важко вимити з волосся.
Тут він також повинен творити чудеса: він доглядає і вітамінізує волосся, відновлює його структуру, захищає від впливу гарячого сушіння феном або регулярного фарбування - так сказано. Волосся знову стають більш гладкими, набувають більше блиску і стійкості. Але навіть як засіб для волосся, це видається проблематичним для дерматолога:
"Ви можете використовувати оливкову олію, щоб зробити волосся блискучими і випрямити їх, але самі оливи не розчиняються у воді, а це означає, що ви не отримаєте цього швидко знову, тоді вам доведеться митися шампунями кілька разів, а шампуні містять милоподібні інгредієнти, які шкіра голови та волосся також висихають, так що волосся згодом знову виглядають тьмяними. Є синтетичні олії, які залишають набагато більш дрібну плівку і які виглядають краще.
Професор доктор мед. Юлія Вельцель, завідувач кафедри дерматології та алергології
Наш висновок: панацея, яку так часто рекламують, мабуть, не оливкова олія. Але це здорово, і завдяки своєму неповторному фруктовому смаку це кулінарний захват.
Експерти у дописі:
Професор доктор Ганс Хаунер
Керівник Інституту харчової медицини
Else Kröner Fresenius Центр харчової медицини при Технічному університеті Мюнхена
Грегора-Менделя-вул. 2
85350 Фрайзинг-Вейгенштефан
Професор доктор мед. Джулія Вельцель
Завідувач відділення дерматології та алергології клініки Аугсбурга
Академічна навчальна лікарня LMU Мюнхен
Stenglinstr. 2
86156 Мюнхен