Панна-котта з сиром та зеленню

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 460 г сиру
  • 3 листочки желатину
  • 4 ст. ложки гарячої води
  • 1 Гілочка петрушки плосколистої
  • 1 Гілочка естрагону
  • 4 гілочки цибулі
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Занурте свої желатинові листи в посудину, наповнену водою, щоб пом’якшити їх.
  2. Вимийте трави, розріджте петрушку та естрагон, а потім подрібніть усі ваші трави.
  3. Злийте свої желатинові листи і додайте їх у свою столову ложку гарячої води. Все добре перемішайте, щоб добре розчинився желатин.
  4. У мисці змішайте макаронну суміш із желатином, розчиненим у воді, зеленню, сіллю та перцем.
  5. Розділіть свій трав'яний крем на 4 склянки. Зберігати принаймні 2 години в холодильнику.
  6. Занурте склянки в теплу воду, щоб легко розліпити панакоту.

Поради та поради для панна-котти з макаронних бланків із зеленню

Можна замінити листя желатину агар-агаром. У цьому випадку кип’ятіть крем з агар-агаром протягом 3 хвилин.

панна-котта