Паровий гарбуз - як буде; s готово
Запарювання гарбуза - це найніжніший спосіб приготування овочів. Тут ми пояснимо вам, як саме вам слід діяти.
Гарбуз можна приготувати різними способами. Приготування на пару - це найздоровіший спосіб приготування, оскільки воно містить велику частину поживних речовин і велику частину вітамінів в овочах. До того ж, овочі не такі м’які, що багатьом здається дуже неприємними. Однак є кілька речей, які слід врахувати, коли справа стосується відпарювання. Щоб овочі були зварити до кінця, але не надто м’якими, слід просто слідувати інструкціям по приготуванню нижче.
Ось так вариться гарбуз
➤ Крок 1:
Перш за все, потрібно підготувати гарбуз до приготування на пару. Для цього просто видаліть держак і розділіть гарбуз посередині. Потім ви можете видовбати це ножем або ложкою і видалити кісточки та волокна.
Ви можете зберегти ядра і обсмажити їх пізніше. Це робить смачну і корисну закуску.
➤ Крок 2:
Якщо це гарбуз Хоккайдо, ви можете залишити шкіру на. Для інших видів гарбуза їх доведеться відрізати. Потім наріжте овочі кубиками.
➤ Крок 3:
Тепер нагрійте трохи масла або олії у великій каструлі. Потім гарбуз дуже коротко обсмажте на середньому вогні, знеглазуйте невеликою кількістю бульйону, а потім варіть 10-15 хвилин із закритою кришкою.
Важливо:
Для гасіння не потрібно багато бульйону, адже сам гарбуз містить багато води. Тому вам не доведеться турбуватися про злежування.
➤ Крок 4:
На додачу до всього, ви можете вдосконалити розпарений гарбуз різними способами. Для ароматизації підходять помідори, цибуля, коріандр, часник, кріп або цибуля-порей. Для горіхового смаку просто посипте зверху кількома смаженими насінням гарбуза безпосередньо перед вживанням.
Ви також можете приготувати суп з розпареного гарбуза. Просто залийте все це трохи овочевого бульйону і розімніть м’який гарбуз в пюре. (Порада для читання: 2 рецепти гарбузового супу: швидко і просто приготувати)