Печена картопля з розмарином або чебрецем - основна - Klimaktoplant® N
Їжте смачно лужно: запечена картопля з розмарином або чебрецем
Вегетаріанські страви корисні для збалансованого кислотно-лужного балансу. Рецепти до нього користуються великим попитом. Картопля, один з найпопулярніших овочів у Німеччині, ідеально підходить для основних страв. Такі трави, як розмарин та чебрець, також є основною їжею. Цей рецепт показує, наскільки нескладним і швидким є смачне блюдо на столі лише з кількома інгредієнтами.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 6 картоплин середнього розміру для перекусу або
- 8-10 картоплі середнього розміру на основну страву
- Розмарин або чебрець - 1/2 або 1 пучок для перекусу або другої страви
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- Трав'яна сіль (бажано з млина)
- Чорний перець (бажано з млина)
Підготовка:
Очистіть і помийте картоплю овочевою щіткою. Чистити шкіру не потрібно, тому що запечена картопля смачно смакує разом із шкіркою. Потім картоплю наріжте четвертинками. Викладіть на деко і полийте оливковою олією. Залийте картоплю розмарином або чебрецем, додайте перець і сіль трави. Все перемішайте. Потім запікайте картоплю в духовці при температурі близько 190 ° C приблизно 15 хвилин. Вони повинні бути хрусткими до хрустких, але не темними.
Коли кислотно-лужний баланс втрачає рівновагу
Збалансований кислотно-лужний баланс має велике значення для функцій організму. У здорових людей значення рН в крові становить 7,4 з незначними відхиленнями. Тест-смужки PH корисні для контролю значення рН. Вони є в аптеках. Нейтралізована кислота абсолютно необхідна для здорового кислотно-лужного балансу.
У Європі багато людей схильні до надмірного підкислення свого тіла. Тоді значення рН нижче ідеального значення. На щастя, досягнення збалансованого кислотно-лужного балансу як медичного непрофесіонала не є ракетною наукою. Ключ до цього полягає в переважно лужному харчуванні. Ви досягнете багато чого завдяки легко засвоюваним знанням про основні продукти харчування.
Західна дієта з високим вмістом м’яса, ковбас та кондитерських виробів, а також кави сприяє закисленню організму. Подібним чином такі продукти, як рис, макарони та хлібобулочні вироби, включаючи хліб та багато молочних продуктів, сприяють закисленню організму. Якщо регулярно додавати стрес і відсутність фізичних вправ, ризик перекислення організму збільшується.
Метою є досягнення кислотно-лужного балансу, максимально збалансованого в будь-якому віці. Під час менопаузи взаємозв’язок між кислотами та основами легше виходить з рівноваги, ніж в інші фази життя. Окрім неадекватної лужної дієти та відсутності фізичних вправ, психіка відіграє певну роль: певність кінця вашої власної фертильності, молодих дітей, порушення впевненості в собі та, можливо, депресія сприяють утворенню кислоти в організмі. Гормональні зміни під час менопаузи також призводять до надмірного підкислення організму. Падіння рівня естрогену часто пов’язане зі зменшенням щільності кісткової тканини - страшним остеопорозом. Занадто багато кислоти в організмі абсолютно непродуктивно. Лужна дієта забезпечує стабільний кислотно-лужний баланс. За допомогою лужної дієти ви не тільки боретеся з кислотою, але й підтримуєте детоксикаційні органи нирок та печінки в їх роботі. Легені, кишечник і шкіра також беруть участь у виведенні кислих продуктів метаболізму.
Як збалансоване харчування оптимізує кислотно-лужне співвідношення
Лужна дієта допомагає ефективно протидіяти утворенню занадто великої кількості кислоти в організмі. Багата дієта, бажано домашня, легша, ніж ви можете подумати. Скоротіть кислі продукти. Перейдіть на лужну їжу. Хороший підхід до лужної дієти - дієта, багата овочами. Багато видів фруктів, грибів та горіхів також є основними. Вегетаріанці, які не перестараються з солодощами, часто мають лужно збалансований організм. Вибирайте овочі, які вам подобаються. Багато овочів і низьколужних фруктів, таких як яблука, банани, ягоди, вишні, сливи мірабел, персики або сливи як їжа, є прекрасною основою для знезагунюючої дієти та оптимального значення рН. Щедро використовуйте трави, оскільки вони є ще одним фантастичним лужним джерелом.
Існує багато способів приготування овочів: запіканки, супи, рагу, салати, начинки, овочевий шніцель, овочеві палички, шейки, діпи та соуси.
Рецептів з основними продуктами харчування досить. Наш рецепт печеної картоплі початкового рівня забезпечує хорошу орієнтацію. Тоді ви можете, наприклад, створити подальші рецепти духовки самостійно. Ми рекомендуємо книги з відповідними рецептами на основі лужної дієти. Не можна забувати і про Інтернет: існує майже необмежений вибір рецептів, включаючи, звичайно, основні продукти.