Печена куряча печінка »Деякі спеції, і у вас є історія

Хто час від часу не цінує здорову порцію запеченої курячої печінки? Вам, мабуть, хочеться, навіть коли сусіди готують цю смачну страву. Рецепт запеченої курячої печінки простий.

Інгредієнти для рецепту запеченої курячої печінки

Наведені нижче інгредієнти розраховані на дві порції, які ви можете заправити смачним гарніром.

печінка

інгредієнти

  • Перевіряючи список покупок, покладаючи товари в кошик
  • 300 г курячої печінки LaProvincia
  • 1 середня цибулина
  • 3-4 зубчики часнику
  • 2 столові ложки олії
  • 1 чайна ложка паприки
  • Сіль
  • Перець

Як приготувати курячу печінку в духовці

Рецепт запеченої курячої печінки швидко і легко готується. Її секрет - врахувати підготовку, яку вам доведеться зробити раніше, щоб не продовжувати час перебування на кухні. Давайте почнемо!

деякі

1. Почніть підготовку

  • Все починається з печінки. Очистіть і покладіть 300 г курячої печінки LaProvincia в миску і залийте холодним молоком. Нехай дружать 20 хвилин.
  • Потім залиште печінку на друшляку на 5 хвилин, щоб молоко стекло.
  • Дрібно наріжте середню цибулю.
  • Очистіть і подрібніть 3-4 зубчики часнику (за смаком).

2. Підготувати печінку до духовки

  • Розподіліть цибулю в піддоні духовки.
  • Збризніть все 2 ложками олії.
  • Додайте печінки.
  • Зверху накладіть часник, 1 ч. Ложку паприки та перець.
  • Все добре перемішайте руками, щоб спеції, цибуля і часник розподілилися рівномірно.

куряча

3. Помістіть курячу печінку в духовку

  • Поставте деко в духовку на слабкий середній вогонь на 30 хвилин. Якщо час минув, і вони виглядають не готовими, залиште печінку до золотистої скоринки.
  • Перевертайте і змішуйте печінку раз на 5 хвилин дерев'яною ложкою.
  • Вимкніть вогонь, додайте умови і знову перемішайте, поки ви даєте їжі заспокоїтися.

Труднощі з підготовкою

Запекти просту курячу печінку в духовці легко. Навіть якщо згодом ви захочете експериментувати з овочевим, винним або навіть картопляним соусом, приготування кардинально не зміниться. В якості посуду вам потрібно:

  • Подрібнювач;
  • ніж;
  • піддон для духовки або жароміцний посуд;
  • дерев'яна ложка;
  • чаша.

Час приготування запеченої курячої печінки

  • Приготуйте інгредієнти в 15 хвилин;
  • Зварити курячу печінку в духовці 30 хвилин;
  • Загалом ви проводите час на кухні, 45 хвилин.

Запечена куряча печінка: Поради щодо подавання

  • Не соліть печінку, поки не згасне вогонь. Сіль зміцнює їх і надає їм гумову текстуру.
  • Заморожена печінка може швидко танути, якщо зберігати її в холодній воді. Це ще більше полегшить очищення зайвих мембран.
  • Якщо ви вирішите використовувати горщик з їною, поставте на нього кришку, поки вона залишатиметься в духовці.
  • За бажанням ви можете додати терту моркву і достатню кількість води, щоб покрити страву, для страви з соусом. Щоб мати більш насичений смак, можна доповнити чебрецем та двома лавровими листками.
  • Для барвистого вигляду ви можете прикрасити печінку свіжою петрушкою, яку додаєте з сіллю.
  • Якщо ви їсте печінку з полентою і хочете, щоб вона виглядала ефектно, ви можете просвердлити шматочок поленти і покласти туди печінку.
  • Завжди стежте, щоб на шматочках печінки не було зелених частин (решти жовчного міхура). Якщо ви знайшли, не використовуйте ці шматочки для приготування їжі. не намагайтеся їх різати, тому що печінка придбає гіркий смак.
  • Для ще більш насиченого смаку можна залити суміш 100 мл білого вина, коли ви ставите в духовку.
  • Можна замінити середню цибулю на 4 зелені цибулини, що зробить все виглядає більш барвистим.
  • До кінця обережно перемішайте печінку, оскільки вона крихка і може розбитися. Просто додайте сіль зверху, коли вимикаєте вогонь.

Відповідні прокладки

  • Картопляне пюре
  • Натуральна картопля з маслом і петрушкою
  • Рис
  • Мексиканські змішані овочі
  • Великдень
  • Соління
  • Полента

Запечена куряча печінка, корисна в будь-який час

Рецепт запеченої курячої печінки підходить для вечері в поспіху, страв, де ви хочете мати майже традиційне меню, того обіду у вихідні, коли насичений смак супроводжує доброзичливість.

Печінка готується легко, і вам не потрібно проводити багато часу біля духовки. Після того, як ви приготуєте цей рецепт кілька разів, ви можете спробувати поекспериментувати з соусом на основі томатного соку або інших інгредієнтів з наших порад. Хороший апетит!