Печені яйця зі шпинатом та помідорами на славні ранки - їжте з корі
Печені яйця зі шпинатом та помідорами або як зробити карантинні ранки цікавішими.
Цю річ, про яку я вам тут розповідаю, можна віднести (я кажу) до категорії "найкращі яйця, які ви коли-небудь їли". Принаймні так говорить Хаббі, коли вона кидає грінки в яйце, зварене всмятку.
Ідея почалася із відомих яєць en cocotte, тож не було нічого, окрім чогось надзвичайно смачного. Очевидно, що я адаптував основні інгредієнти та класичний спосіб приготування, але я розповім вам кроки нижче.
ПІДГОТОВИТИ ІНГРЕДІЄНТИ
Помийте шпинат і залиште його варитися. Наріжте цибулю. Помідори розріжте навпіл. Нагріти на сковороді 2 столові ложки оливкової олії.
Почніть з опускання цибулі в оливкову олію, поки вона не стане напівпрозорою і злегка розм’якне.
Варіть помідори, поки вони не випаруються із залишеного соку, приблизно 4-5 хвилин.
Зараз час шпинату. Він швидко розм’якшується, тому йому потрібно лише 3-4 хвилини на вогні.
ПІДГОТОВИТИ ГОТОВНІ СУДИНИ ТА НАГРІВАТИ ПІЧ при 180С.
Для цих запечених яєць я використовував два невеликі порцелянові горщики, рамекін (я їх випікав окремо). Але якщо під рукою немає такої, я рекомендую використовувати менший деко для торта.
Набори Рамекін дуже корисні на кухні. Я використовую їх як чаші для подачі в них сорбету, соусів, соусів чи десертів.
Рідкі вершки та мускатний горіх стануть гарним домом для запечених яєць, тому я рекомендую мати їх під рукою.
Для славного жовтка, який залиє всю миску, випікайте яйця близько 10 хвилин, поки яєчний білок не стане твердим.
СПРЯЖІТЬ ДЕЯКІ ШМАТКИ ХЛЕБА
Яйця, запечені без тостів, схожі на макарони без базиліка. Гаразд, якщо ви не їсте клейковини або хліба загалом, замініть його чимось, що має схожу консистенцію.
На закінчення я залишаю вам рецепт і (сподіваюся) з ротовою водою після запечених яєць зі шпинатом та помідорами 🙂
Залиште мені коментар у розділі нижче і скажіть, як вам сподобалися запечені яйця зі шпинатом та помідорами.
Якщо ви складаєте рецепт і ділитеся фотографіями зі своїми коханими в Instagram, не забудьте позначити мене у своєму акаунті @eatwithcori Я був би дуже радий їх бачити.