Печінка під час вагітності Дізнайтеся більше про - edubily
я є Кріс Міхалк. Під час метаболічного захворювання я заснував цей блог у 2014 році, і я є людиною, яка стоїть за більшістю навчальних текстів. Я здобув ступінь бакалавра з клітинної біохімії (1,0; курс: бакалавр наук про життя). Я вважаю за краще мати справу з темами, що стосуються оптимізації та ефективності здоров’я, і я є автором нашої п’ятої книги "Оптимізація здоров’я, підвищення ефективності", яка була опублікована у 2019 році Springer-Verlag.
Зараз жінкам рекомендується їсти печінку під час вагітності!
Сьогодні про вітамін D написано багато. Правильно, адже з цього в організмі виробляється гормон, який називається кальцитріол. Можна подумати, що гормони не зовсім не важливі - особливо не на вирішальних етапах розвитку.
Сам кальцитріол регулює близько 1000 генів. За словами Брюса Еймса нещодавно, сюди також входить ген серотоніну. Вітамін D активує утворення нашого «гормону щастя» в голові. Причини достатньо, щоб турбуватися про вітамін D, так?
Протягом багатьох років ми намагаємося донести до читачів, що не може бути правильним створювати дисбаланси в системі. Але це трапляється, коли ви працюєте з великими дозами речовини і ігноруєте або забуваєте інші важливі речовини.
Гормон також виробляється в організмі з вітаміну А: ретиноевої кислоти. Іноді це антагоніст кальцитріолу, а іноді вони чудово доповнюють одне одного.
Справа в тому, що обидва мають відповідні ядерні рецептори в клітинах. Багато важливих гормонів мають це, такі як гормони щитовидної залози, андрогени та естрогени. Гормони зв'язуються з відповідними рецепторами, і як гормон-рецепторний комплекс вони мігрують до ДНК і регулюють там гени.
По правді кажучи, це на один крок складніше, оскільки ці рецептори при активації також накопичуються і активують гени лише в поєднанні. Це робить z. B. рецептор гормону щитовидної залози з рецептором вітаміну А. Або, кажучи по-іншому:
Гормони щитовидної залози втрачають частину своєї сили, якщо недостатньо вітаміну А.
Ну. Довга мова ...
Чи можна їсти печінку під час вагітності?
У 2004 році Федеральне управління з оцінки ризиків дійшло висновку:
Вагітні жінки підвищують потребу у вітаміні А лише через печінку.
Але вони повинні намагатися уникати цього, так? Оскільки той самий заклад роками попереджав не їсти печінку під час вагітності - вона містила занадто велику кількість вітаміну А. Це може призвести до занадто багато з перерахованого. Утворюється ретиноева кислота, яка може бути надзвичайно шкідливою ("тератогенною").
Чи роблять жінки в популяціях мисливців-збирачів те саме? Їм потрібне федеральне агентство з оцінки ризиків?
Отже, ти виміряв це ще раз. Порівнювали різні дози вітаміну А з добавки та печінки.
- Тільки близько 40% вітаміну А з печінки фактично засвоюється організмом.
- Крім того, абсорбція повільна порівняно з добавкою.
- Лише після прийому добавки (потенційно небезпечна) ретиноева кислота значно зросла - приблизно в 20 разів вище, ніж після споживання печінки.
Що це нам говорить?
Страх перед їжею необґрунтований за звичайних обставин.
За звичайних обставин це означає з’їдання від 100 до 200 грамів печінки на тиждень, а не кілограм. Але навіть при тривалому високому споживанні проблем навряд чи можна очікувати, оскільки вміст вітаміну А в крові - і, отже, яка тканина може досягти - підтримується організмом постійно.
Останнє речення слід писати за вухами: Концентрація вітаміну А в крові нічого не говорить про стан постачання. Я хочу коротко зупинитися на цьому, оскільки є люди, які купують вітамін А як добавку, а потім скаржаться, оскільки "значення вітаміну А не зросло".
Повернемось до коренів: Печінка може смакувати на смак і є важливою частиною здорового харчування!
До речі: Перш ніж спалахне паніка, приблизно "в 20 разів більша концентрація ретиноевої кислоти" після введення таблеток вітаміну А ... Це питання насправді вже з’ясовано. Вагітним жінкам слід звертати увагу, це не має значення для решти. Безперечно лише одне: дієтичні добавки повинні доповнювати (здорову) їжу, а не замінювати її. 😉 Це також стосується вітаміну D проти світла.
вірчі грамоти
Domke A, Großklaus R, Niemann B, Przyrembel H, Richter K, Schmidt E, Weißdorn A, Wörner B, Ziegenhagen R. Використання вітамінів у їжі. Токсикологічні та харчові аспекти. Берлін: BfR Science; 2004 рік
Buss NE, Tembe EA, Prendergast BD, Renwick AG, George CF. Тератогенні метаболіти вітаміну А у жінок після добавок та печінки. Токсикол Hum Exp. 1994; 13: 33-43