Пеганська дієта, що ця тенденція зростає?
Новий режим перевертає попередні тенденції. Його маленьке ім'я? Пеганська дієта, гарне поєднання палеолітичної дієти та веганства.
Нагадуємо, що палео-дієта полягає у харчуванні, як наші предки, тобто споживанні великої кількості фруктів та овочів, великої кількості м’яса, а особливо униканні оброблених продуктів, таких як йогурти, масло, хліб.
Веганізм - це дієтичний та поведінковий спосіб життя, який базується на вилученні всіх продуктів тваринного походження (м’яса, молока, яєць, риби, шкіри).
Що таке пеганна дієта ?
Дієта з пеганом була створена в 2015 році американським дієтологом Марком Хайманом, який також є керівником Центральної клінічної клініки з функціональної медицини. На сайті CBS News він описує свою дієту як щось «дуже просте».
"Їжте продукти з низьким вмістом цукру та крохмалю. Їжте багато рослин. Якщо ви їсте продукти тваринного походження, такі як м'ясо, яйця чи риба, завжди вибирайте їх із органічного землеробства. Їжте продукти, збагачені ними. Корисні жири, такі як горіхи, насіння, оливки олія або авокадо ", - пояснює він.
Що можна їсти на пегановій дієті ?
За допомогою пеганської дієти ви можете їсти фрукти та овочі за бажанням, з будь-яким прийомом їжі. Вони повинні складати 75% вашого щотижневого раціону. Решта 25% відповідають нежирному та органічному м’ясу, у невеликих кількостях. Можна їсти курку, білу рибу, індичку. Ви також маєте право вживати горіхи, фундук, мигдаль, лободу, дикий рис.
Слід уникати оброблених харчових продуктів, таких як масло, промислові торти, молочні продукти, цукор.
Плюси та мінуси пеганської дієти
Ця нова дієта дозволить прийняти здорову і досить збалансовану дієту. Якщо ви звикли споживати багато м’яса або перероблених та промислових продуктів, це дозволяє зменшити цей вид споживання.
Пеганська дієта заснована на якісній дієті, оскільки вона відбирає лише здорову та органічну їжу, повну вітамінів та мінералів.
Дієтолог Флоренс Фуко пояснює на сайті Doctissimo, що ця нова дієта може допомогти нам обмежити споживання тваринних білків: "Що не так погано, тому що сьогодні ми споживаємо їх понад наші потреби, і це дозволяє збільшити споживання фруктів та овочів . "