Пельмені в Шарлоттенграді ()
«Sarja» пропонує російські страви Хендріка Лаша
«Poprobuitje!» - «Спробуй!» Перший курс: Халва. Паста, виготовлена з насіння соняшнику, невідома більшості корінних жителів столиці Каррівурст. Натомість берлінці російського походження, які і без того слабкі від м’якого звучання кінцевого складу, часто відчувають меланхолію на ринках без халви на своїй новій батьківщині. Коли Терезія Клименко три місяці тому охрестила свій російський спеціалізований магазин у Шарлоттенбурзі Pestalozzistraße 37 "Sarja", це ім'я відображало почуття її клієнтів, адже жоден "світанок" не міг порадувати її більше, ніж вигляд ніжної пасти з непримітним зовнішнім виглядом.
«Попробуйте!» Друга страва: Пельмені. Вареники, наповнені м’ясом, знаходяться у верхній частині списку покупок
der Berliner У магазині, схожому на російський анклав, вони віддаються спогадам про східні святкові насолоди. Ікра, кондитерські вироби мішка та кримське ігристе вино досі на язиці. Вони зневажають литовський майонез. "Він набагато делікатніший і вершковіший, ніж той, що тут", - захоплюється
Тересія Клименко. Вона відверто пропонує маленькі шматочки довгого, товстого до пальця «Колбаси». Астраханська сушена солона риба, навпаки, повинна бути підготовлена професійно, щоб втратити їдкий запах. І хоча Тересія Клименко керує магазином одна, а споживачів у районі, який іноді називають «Шарлоттенград», надзвичайно багато, є ще час для підготування підказок чи розмов у магазині про якість насіння соняшнику.
А для полоскання: горілка. Ретельно вишикувавшись, понад двадцять сортів увінчують полицю. У скляній шафі, перед якою блищать очі поціновувача вишуканих алкогольних напоїв, виблискує вірменський арарат і бальзам "Мейне" з Риги. Помірні люди вважають за краще пити російський чай або єдиний слабоалкогольний національний напій «Квас», який не підходить для дітей. Той факт, що деякі делікатеси насправді не є російськими делікатесами, не має значення з огляду на кулінарні смаколики, яких можна очікувати. Повне меню включає безліч інгредієнтів. Poprobuitje!
Ця стаття важлива! Збережіть цю журналістику!
Спеціальні часи вимагають спеціальних заходів: Через коронарну кризу та наслідки в основному паралізованого суспільного життя ми вирішили зробити весь вміст нашого веб-сайту безкоштовно доступним для всіх протягом обмеженого часу. Тим не менше, нам потрібні фінансові ресурси, щоб продовжувати звітувати для вас.
Допоможіть нам зробити нашу журналістику можливою і в майбутньому! Підтримайте зараз лише кількома клацаннями миші!