Перець чорний Кампот d; Азія - Le Comptoir Colonial
Колоніальна фішка
В наявності
Винятковий перець із сильними і ніжними ароматами. Перець Кампот вважається одним з найкращих у світі
Перець Кампот вважається одним з найкращих у світі. Він виробляється в дуже малих масштабах кооперативом у регіоні Кампот на півдні Камбоджі бездоганним методом: не використовуються пестициди та хімічні добрива. Збір врожаю проводиться вручну при оптимальній стиглості, і єдиною обробкою, яку отримує цей винятковий продукт після збору врожаю, є ретельне сортування вручну, яке усуває всі нерегулярні, занадто дрібні або пошкоджені зерна. Результат просто захоплює дух і з чорним перцем рідкісної елегантності з солодкими та квітковими нотами, навіть нагадує зефір.
Дегустаційні нотатки: Перець Кампот розвиває сильні і ніжні аромати, його дуже насичений і солодкий смак одночасно виявляє квіткові ноти евкаліпта, зефіру та свіжої м’яти.
Поради щодо використання: цей перець ідеально підходить для червоного м’яса та риби.
Походження: Кампот (Південна Камбоджа)