Перець, фарширований куркою »Чудовий хороший рецепт провінції
Інгредієнти Перець, фарширований куркою
Перець, фарширований страхом
Коли ви востаннє їли фарширований перець? А перець, фарширований куркою, і страх? Підготуйте спеціальне меню Ха-Ха-Хеллоуїн для найменших!
Детальніше рецепт приготування Перець, фарширований куркою
Як приготувати перець, фарширований куркою
- Очистити 8 апельсинових болгарських перців насіння, хребта та ребер усередині. Вимийте їх і дайте їм стекти з отвором вниз. Зупиніть частину з перцем - ви використаєте її пізніше.
- Покласти в миску 500 г курячого фаршу LaProvincia, разом з 1 цибулина подрібнений, 30 г рису, ¾ чайної ложки паприки, ⅔ чайна ложка томатного соку, ⅓ пучок подрібненої петрушки і ⅓ пучок подрібненого кропу .
- Приправити с сіль і перець і в комплекті з 1 жовток .
- Змішуйте все вручну, поки смак суміші не стане однорідним.
- Поставте на вогонь каструлю з 1,3 літрами води і дайте закипіти.
- Наповніть кожен солодкий перець складом м’яса та рису приблизно на три чверті і поставте кришку, утворену хвостом.
- Розкладіть перець поспіль, отвором вгору, в інший горщик.
- Перець злегка залийте окропом, щоб покрити їх.
- Додайте 2 лаврові листки і дайте все закипіти.
- Коли вода знову закипить, додає він 75 мл відвару .
- Нехай все кипить 1 годину 20-25 хвилин.
- Після того як перець охолоне, виріжте гострим ножем форми очей, носа і рота.
Поради шеф-кухаря щодо перцю, фаршированого куркою
- Не наповнюйте перець повністю, оскільки рис набрякає при відварюванні. Таким чином, ви захистите їх і збережете цілими під час приготування.
- Якщо ви хочете, щоб перець був більш барвистим, «кришку» можна зробити із скибочки помідора.
- Якщо ви вважаєте, що перець не зафіксований у горщику, можна зверху покласти товсту тарілку.
- Можна їсти перець з вершковим соусом або інший соус, який можна приготувати окремо.
- Фарширований перець також можна приготувати в духовці, в жароміцному посуді та в потрібний час - перевіряйте приготування раз на 30 хвилин.
- Хоча це більш делікатний процес, виріжте вирізати форми перцю в кінці, а не на початку. Якщо ви, однак, віддаєте перевагу вирізати їх на початку, тоді вибирайте розміри менших розмірів, ніж було заплановано спочатку, щоб не розлити композицію.
Перець, фарширований куркою і страхом, корисний для зіпсування шкіри
Ви б не задумали приготувати перець, фарширований куркою (і страхом) до цього Хелловіну? Можливо, ні. Ми вирішили представити вам цей рецепт, щоб ви могли насолоджуватися повним меню для найменших, яке включає як закуски, так і страви типу 2.
Приготуйте перець, фарширований куркою та страхом, і помічайте захват на обличчях дітей, коли ви кладете їх їжу на тарілки.