Переглянути тему - кетогенна дієта - потрібна інформація

Довідкова сторінка на тему кишкових грибків, а також інших грибкових інфекцій

Індекс дошки‹Кандида‹Відповідати на запитання
Змінити розмір шрифту

FAQ
реєструвати
реєструвати

Кетогенна дієта - потрібна інформація

з Кандидат »11.03.2009 8:28

з втікач »04.11.2009 02:44

або більш м’який варіант:

з Кандидат »04.11.2009 9:15

з Каралеїн »05.11.2009 10:03

Я заглянув на сайт lchf.de і досить скептично налаштований, оскільки надмірне споживання м’яса та споживання тваринних жирів поширюється, а вегетаріанська дієта виставляється в досить поганому світлі.
Я вегетаріанець лише трохи більше 3 місяців, але можу сказати, що з того часу я роблю краще, ніж будь-коли. Для мого і без того неспокійного кишечника здається полегшенням, коли більше не потрібно перетравлювати м’ясо.
Якщо тоді ви, як рекомендується, повністю уникаєте картоплі та всіх фруктів та горіхів, а також бобових культур, бідному хворому на кандиду не доведеться багато жити

Зараз я знаю, що більшість зла можна відшукати з дієти, але кетогенна дієта мене спочатку не приваблює.
Але було б цікаво дізнатись, як вона поводиться з тобою, Кандіне. Можливо, ви можете тримати нас в курсі подій.

з втікач »05.11.2009 10:46

Тож оператор форуму в lchf контролював свою проблему Candida виключно за допомогою цієї дієти та 1000 мг вітаміну С.

Дієта суперечить усьому, що ми отримували від DGE до цього часу, тому, звичайно, важко брати участь. Я думаю, як би дивно це не звучало, що сьогодні ти не можеш по-справжньому нікому довіряти, але ти мусиш багато читати сам, а потім намагатись розрізнити добре і неправильне з власним логічним здоровим глуздом. Я сам був вегетаріанцем 10 років і веганом 3 роки. але зараз після 4 років екстремальних проблем з кишечником я бачу цю зміну в харчуванні останнім шансом. Мені також страшно, що вегетаріанців часто зображують як бідних безумців у низьковуглеводних формах. Але LCHF працює і без м’яса, з молочними продуктами та яйцями. Кожен повинен сам вирішити, чи здоровий тваринний жир чи ні. Я можу лише порекомендувати книгу «Жити без хліба» Вольфганга Луца. Це лікар і один з головних героїв дієти з низьким вмістом вуглеводів. і він зцілив багато кишкових захворювань.

Я намагаюся їсти LCHF вже 3 місяці. На жаль, я не можу зробити це так, як хотілося б, тому що у мене непереносимість лактози або алергія на молоко. Основними продуктами харчування в LCHF є масло та вершки завдяки співвідношенню жир/білок. При LCHF споживання білка не слід збільшувати, лише жир. Але це неможливо без масла і вершків. Жирного м’яса майже ніде немає, особливо не в магазинах здорової їжі, а жирне м’ясо також має величезну кількість білка. Те саме з яйцями, вони мають стільки ж білка, скільки жиру.

Моя дієта на даний момент (всі органічні):
4 жовтки з 15 мл ріпакової олії
200 г м’яса з 30 г кокосового жиру
500 г цукіні з 20 г кокосового жиру
200г арахісового масла
мінеральна вода, що містить кальцій
Порошок вітаміну С
Це охоплює всі поживні речовини.
Мій шлунок позбавлений симптомів, якщо я вживаю лише м’ясо та яйця. Отже, живіт повністю рівний, болю немає, немає газів, регулярні звичайні випорожнення. але, на жаль, я довго не витримую, і тоді мені не вистачає магнію та калію. Як тільки додаються овочі, у мене знову здувається живіт (непереносимість фруктози була виключена).
Ну, я не думаю, що я коли-небудь страждав від своєї непереносимості лактози, як зараз, тому що я б хотів правильно харчуватися, а вершки були б навіть смачними.
Тут можна припустити, що ця дієта кисла і що овочі потрібні для лужного балансу, але на форумах з низьким вмістом вуглеводів вони стверджують протилежне.

Тож я думаю, що я ще не здорова, по-перше, через кандиду, а по-друге, тому, що я не можу використовувати високоякісний жир з вершкового масла та вершків, але мені доводиться вдаватися до кокосового жиру, ріпакової олії та арахісу. Я дотримуватимусь дієти, тому що тепер переконаний, що організм ще не може адаптуватися до вуглеводів із зерна (моє тіло також не пристосовано до вуглеводів з молочних продуктів, і вони були введені одночасно із зерном).

Якщо ви хочете спробувати, перш за все слід дізнатись більше про це, на початку також є більш-менш серйозні проблеми з регулюванням, ви повинні знати все.

з Кандидат »05.11.2009 11:47

Привіт, втікач,
Дякуємо, що внесли план харчування. Проблема переходу та питання, що я ще можу їсти, для мене подібні, оскільки Л.І. Я не можу використовувати кварк тощо, навіть у зменшеному вигляді, тому що не відчуваю запаху.

В основному, я помітив у продуктах -L, що молочний цукор з самого початку ділиться на прості цукри. Хіба це не контрпродуктивно, як щодо Candida, так і для підходу до спроб харчуватися з низьким вмістом вуглеводів?

Я розумів, що це означає, що як вегетаріанець ви також можете їсти кетогенні продукти. Власне кажучи, неодноразово підкреслюється, що мова йде не про збільшення споживання м’яса, а в першу чергу про заміну вуглеводів жиром. Але якщо моє здоров’я покращиться в моєму особливому випадку, я також був би готовий з’їсти більше м’яса (раніше був м’ясоїдом з високим вмістом вуглеводів (цільне зерно) і майже не мав жиру). Для мене це було б розумним рішенням: якби я раніше вживав їжу з простим цукром, то моя голова роками була досить “кучерявою”, і я отримав раптову напругу м’язів, коли додали деякі інші (неминучі) фактори. Але перехід на лише повільно доступний KH не позбувся цього задовільно. У мене складається враження, що я більше не можу терпіти KH. А там чайник. Дієта, очевидно, має успіхи і в епілепсії, сподіваюся, це також зробить щось корисне для мого мозку.
У будь-якому випадку він відповідає протигрибковій дієті.

До речі, вчора я ввів вступний день голодування (у будь-якому випадку повинен бути тверезим через медичний огляд), і з сьогоднішнього дня намагаюся наблизитися до вільних від ХГ. Поки що у мене все було досить добре. Я все ще трохи втрачаю питання щодо того, що їсти на сніданок, оскільки молочні продукти для мене також опущені.

з втікач »05.11.2009 12:24

Так, продукти -L - це швидкі КГ. Залежно від того, наскільки ви чутливі, ви можете використовувати вершкове масло, яке майже не містить вуглеводів, або освітлене масло, яке, як кажуть, повністю не містить лактози. Але я не терплю освітленого вершкового масла або сиру O-KH. Отже, це, мабуть, не тільки ЛІ, але і непереносимість білка молока.

Так, без молочних продуктів все це буде не дуже смачно, але я можу сказати вам, що ви звикаєте до цього. Я з'їдаю 4 жовтки, зварені круто, змішані з сіллю і ріпаковою олією. Спочатку я завжди готував омлет, але зварений укрутую я вважаю сніданок приємнішим.
Палео-дієта також обходиться без молочних продуктів, тому що вони лише були введені близько 10 000 років. Там вони також роблять «хліб» з яєць, кокосової олії та мелених горіхів. Але я ще не пробував. Можливо, також поїхав би як сніданок.

з Кандидат »05.11.2009 09:46

з Красний »05.11.2009 09:56

з втікач »06.11.2009 10:26

хм, багато людей щоранку їдять одне і те ж. Якщо я взагалі не бачу яєць, я просто їм горіхове масло. На даний момент я не їжу цілі горіхи, вони, мабуть, не дуже корисні для подразненої слизової оболонки кишечника. Але я навіть не знаю, що у вас викликають грибки, ваш кишечник теж може бути в порядку. І соя, є знову різні дослідження. На згаданих 2 форумах з низьким вмістом вуглеводів ви не соя, головним чином через сильний вплив на гормональний баланс.
Я не знайшов рецепт з кокосовим жиром, але я вже готував його раніше, я вважав, що це нормально, навіть якщо він все ще залишається дуже яйцеподібним (не тримається так довго, тому найкраще в холодильнику):

250г білого мигдального масла (магазин здорової їжі або магазин здорової їжі)
1 рівна чайна ложка харчової соди
1 щіпка солі
3 жовтки
3 яєчних білка

Змішайте мигдальне масло з содою, сіллю та жовтками.
Маса загусає, при необхідності додайте трохи води.
Збийте яєчний білок до стійкості і добре змішайте із сумішшю.
Випікайте в невеликій формі для хлібців, застеленій папером для випічки, в розігрітій духовці приблизно 50 хвилин при 170 ° C (конвекція/гаряче повітря: 150 ° C). Хліб готують, коли тісто більше не прилипає до дерев’яної шпажки, колоної посередині. Дайте охолонути перед нарізанням. Хліб можна дуже добре підсмажити.