Переривчасте голодування перевірено першокласним гурманом! Framagirl і
Життя, цей витвір мистецтва. #EducationHacking
Я люблю їсти, це одна з моїх найбільших радощів, але мені не завжди вдається насолоджуватися їжею, як слід: немає часу, дієта, яка служить для компенсації стресу, їжа в дорозі трохи занадто систематична. .
Я вже деякий час регулярно експериментую з періодичним голодуванням, щоб перевірити, чи не змінює це моє відношення до їжі, і особливо до аспекту «примусу», який іноді може траплятися: коли я переживаю стрес, коли мені нудно, коли мені втомлений ... Стільки разів, коли вживання їжі виконує інші функції, крім надання моєму тілу необхідної енергії.
Що, якби в цей час я вирішив не їсти, скажімо, до 18:00, коли я піду з роботи ... як би був мій день? Я б застряг від голоду, неефективний? Або я міг би зосередитися? Виявляється, так, я можу зачекати до 6 вечора, щоб поїсти, і робити свою роботу дуже добре, якщо не краще. Щось, що межує з мислимим для мене, хто завжди ненавидів чекати, коли я голодував.
Маленька історія про три дні періодичного посту ...
День 1
8:20 ранку - Я приїжджаю до Страсбурга, мого місця роботи. На станції є райони, де продають їжу, булочки та інші гарячі шоколадні цукерки, які я полюбив на сніданок, оскільки ... е ... завжди, або майже ?
Я йду до прилавку, щоб поновити передплату, чекаю з іншими клієнтами SNCF. Дама проходить повз мене з круасаном. Запах викликає бажання, але голод трохи пройшов. Я спрагнув і хочу випити чаю.
Пишу для терпіння, на мобільний.
9:00 - Прибувши на роботу, мене швидко охоплює темп того, що я маю робити сьогодні.
Між полуднем і другою годиною, Я повинен зустрітись із зацікавленими сторонами, яких зараз приймають у школі, де я працюю. Тож я спілкуюся з професійним співрозмовником під час його обіду, зі свого боку, п’ючи чай. (Досвід періодичного голодування змушує мене значно збільшувати щоденне споживання чаю, а іноді і кави, що, на мою думку, є досить ефективним засобом для зниження апетиту.)
Це мій перший тест на "нерозділене харчування". Це не перша моя спроба поститись протягом 20 годин, але спостерігати, як хтось їсть мені під носом, не повинно бути легко. Сьогодні це нормально, бажання їсти не покращується. І більше того, я зосереджений на характері нашого обміну, тема цікава.
13:50 - Повернувшись на свою робочу станцію, я роблю перерву, і мене спокушає кілька мигдальних горіхів, які сунуть у мою сумку, щоб запобігти раптовій позиві спорожнити цукеркову машину біля мого столу ....
Я сьогодні роблю більш-менш «безперервний день», занадто багато роботи, щоб зробити справжню перерву. Зайнятість допомагає мені не турбуватися про голод, а з іншого боку, я хочу їсти, щоб компенсувати відсутність перерви. Наче моє тіло записало таке рівняння, як:
Кількість жертвованого вільного часу x кількість зобов’язань, які потрібно виконати = процентна ставка за солодощі дистриб’ютора.
У цьому випадку: моя перерва на 1 год 15, проведена на тузі, на користь 20 електронних листів для обробки = я хочу шоколад !
15:35 - Мигдаль справді мені подобається! Я готую собі трав'яний чай, і тоді мені потрібно робити багато справ, не маючи часу !
16:15 - хочеться їсти !
В кінцевому підсумку я обірваю піст о 17:15 з фруктами. На 45 хвилин раніше початкової мети, але я в порядку, задоволений своїм днем. Коли я приходжу додому о 19:30, у мене є бажання та енергія приготувати овочеву та м’ясну їжу, це було добре !
2 день
Ха, сьогодні особливий виклик: я обідаю в ресторані з друзями, тому, якщо я хочу три дні дотримуватися концепції "один прийом їжі на день", краще, щоб я не їв занадто багато цукру. . робить вас голодними). Тож щоб уникнути: бургер, картопля фрі, спагетті, шоколадний торт ...
Полуденний гол: Їжте збалансовано, їжу, яка убереже мене від тяги сьогодні ввечері, коли я прийду додому після айкідо. А також це дозволяє мені тривати принаймні до завтра опівдні ...
11:40 - Я не відчуваю голоду фізично. Насправді я майже трохи розчарований тим, що з’їдаю свою їжу дня так рано! Але харчування також має багато соціальних можливостей, тому, якщо я практикую періодичний піст, цілком добре, що я можу адаптуватися та впорядкувати питання щодо часу прийому їжі. По суті, інтерес такого роду досвіду, принаймні для мене, полягає в тому, щоб мати змогу набути більше свободи і не накладати на себе нові обмеження.
Огляд обіду: цукру уникати, але на дієті ... Можна краще! Дуже великий змішаний салат (ок), що супроводжується картоплею фрі. (Менше нормально, але варто обійти це було супер добре ^^!)
Сьогодні я випив 4 кави! Занадто багато, тим більше, що мені насправді це не дуже подобається. Це просто для того, щоб зайняти себе, смак говорячи, бо смак сильний !
Завтра опівдні я буду на робочій зустрічі з «смаколиками», запропонованими колегою. Мета: Якщо є солоні речі, я скористаюся можливістю випити приємного аперитиву, але я волів би готувати свою їжу після зустрічі, а не їсти чіпси та тістечка ....
Незабаром закінчився робочий день. За кілька десятків хвилин вирушайте до Айкідо. Повернувшись додому, я нарешті з’їв залишки зеленого салату та шматочок фрукта, щоб не тріснути перед паном Міхом, який готував млинці Палео з медом та 80% шоколадом. Тож сьогодні я обідав, а ввечері перекушував крудітами.
День 3
Сьогодні немає кави! Я вчора випив 4, і я відчуваю, що це не подобається моїй бідоні.
Там буде полуднева зустріч з "ласощами, якими можна поділитися". Якщо є можливість, я хотів би не їсти, але тут питання ввічливості: це симпатичний колега, який пропонує нам цей аперитив-десерт, я не хочу підвести його ... А потім ще й справа волі ... Мій останній "Справжня" їжа, датована вчора опівдні (трохи зеленого салату ввечері, це більше символічно, ніж суттєво, я вважаю ^^) ... У мене відчуття, що нелегко буде встояти.
11:49 - Я трохи голодний, але перш за все я хочу їсти в якості компенсації: невелике роздратування сьогодні вранці на роботі, це викликає у мене бажання цукру.
12:30. - "смаколики, якими можна поділитися" - це насправді дуже хороша їжа, приготовлена із закваскою, основною стравою, десертом. Сирі овочі, тости, солоний пиріг ... Достатньо, щоб зробити приємно різноманітну їжу, тому я вирішив насолодитися нею, як і мої колеги.
Тимчасовий звіт
Короткий зміст цих трьох днів: День 1 відносно легкий, але дні після цього делікатніші, особливо коли я маю соціальні можливості опівдні. Це легко перетворюється на день, організований наступним чином:
- немає сніданку,
- полуденний прийом їжі,
- вечірній перекус.
Одного разу (не так давно) я буду самостійним підприємцем, і проблема буде іншою: Мені доведеться з’ясувати, як їсти, коли я проводжу день вдома, працюючи неподалік від холодильника ...
Я ще ніколи не витримував більше тижня, і як тільки я з’їдаю цукор, це набагато важче. Але я відчуваю себе менше в пастці в їжі, і мені це подобається !
