Перервіть піст із запеченими яблуками Onetz
Запах свіжозварених овочів, змішаний з ароматом хрустких запечених яблук, поширюється в носі учасників тижня посту. Він відбувся в 15-й раз у парафіях Мельмайзель та Фіхтельберг.
Дотримуючись рецептів та вчень Хільдегарди фон Бінген, учасники взялися за роботу, жінку, яка випередила свій час.
Триматися за руки
Це п’ятниця вдень та перерва посту: жінки та чоловіки з обох парафій зібрались біля столу, прикрашеного хрестом та квітами, у парафіяльній залі в Мельмайзелі, узагальнюють медитацію, беруться за руки як символ прийому та передачі та моляться.
Тоді управитель Йоганна Ейснер, майстер сільського господарства в монастирі Шпіншарт, подає їм пікантний позичений суп, і вам також дозволяється зазирнути до (спельта) хлібного кошика.
Але перед цим викладач-професіонал хоче від усіх знати, як він чи вона сьогодні. Відповіді, які здебільшого формуються християнськими ідеями, різноманітні і варіюються від бездіяльності та аспектів здоров’я до „звільнення для важливих справ”; про схуднення мова не йде.
"Пийте, пийте", - знову і знову попереджає пані Ейснер і рекомендує воду або легкий чай. На столі лежать банки з кубиковим перцем і таблетки калгану, бо вони зігрівають вас і піднімають настрій, і склянка каштанового меду. Для всіх, хто хоче постити, є пляшка «серцевого вина», що стимулює цикл, для якого менеджер готує легке червоне вино з оцтом та петрушкою - алкоголь випарувався через десять хвилин варіння. "І не забувайте про себе", - вона продовжувала повторювати учасників, "зробіть щось хороше для себе, поки будете постити". Але зараз усі з нетерпінням чекають запеченого яблука, наповненого медом, корицею та мигдалем, з яким піст буде порушений - до наступного року. "Йди в мирі", Йоганна Ейснер попрощалася з учасниками, "і візьми з собою його любов".