Перетравність протеїну 15-мічених пшеничними висівками пшениці та час їх проходження через

Резюме

На додаток до звичайної дієти, шість здорових досліджуваних отримували 15 пшеничних висівок із міткою N. Явна засвоюваність 15 Н становила 84%. Час шлунково-кишкового проходження коливався від 25 до 35 годин.

Резюме

Шістьом здоровим людям на додачу до звичайної дієти було дано 15 пшеничних висівок з міткою N. Явна засвоюваність 15 Н становила 84%. Час шлунково-кишкового транзиту коливався від 25 до 35 годин.

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

література

Ahrens F, Kaufmann W (1983) Роль бродіння задньої кишки у засвоюваності білка. Kieler Milchwirtschaft Forschungsber 35: 285–287

Beames RM, Eggum BO (1981) Вплив типу та рівня білка, клітковини та крохмалю на схеми виведення азоту у щурів. Br J Nutr 46: 301-313

Bergner H, Betzin B, Simon O (1983) Вплив додавання частково гідролізованої солом'яної муки до рибної муки або раціону з квасолі на баланс N та виведення амінокислот у фекалії свиней. Arch Tierernähr 33: 815-825

Bjornhag G (1981) Аспекти транспортування кишкового вмісту через шлунково-кишковий тракт птиці. über Tierernähr 9: 293-306

Brodribb J, Condon RE, Cowles V, DeCosse JJ (1980) Вплив харчових волокон на час транзиту, склад калу та міоелектричну активність правої товстої кишки приматів. Dig Dis Sci 25: 260-266

Burkitt DP, Walker AR, Painter NS (1974) Харчові волокна та хвороби. J Am Med Assoc 229: 1068-1078

Каммінгс Дж. Й., Дженкінс Д. Д., Віггінс Х. С. (1976) Вимірювання середнього часу проходження харчових залишків через кишечник людини. Добре 17: 210

Ehle FR, Robertson JB, van Soest PJ (1982) Вплив харчових волокон на бродіння в товстій кишці людини. J Nutr 112: 158-166

Florent C, Flourié B (1985) Effet du son et de la pectine sur l'état postprandial. Cahiers de Nutrition et de Dietètique 20: 21-32

Робота на кормовому столі (1975) VEB Dtsch Landwirtschaftsverl Berlin

Gebhardt G, Köhler R, Zebrowska T (1978) Дослідження поглинання азоту та амінокислот у свиней. 2. Мітт. Перебіг позначки 15 N у хімусі, сечі та крові. Arch Tierernähr 28: 11-20

Хармут-Хоен А. Е. (1983) Вплив гуару на азотний баланс, поглинання мінералів та мікроелементів та засвоювану енергію у 6 досліджуваних жінок. У: Huth K, Bräunig Ch (ed) Рослинні волокна - нові шляхи метаболічної терапії, Verlag S Karger, Basel Munich Paris London New York Tokyo Sydney, pp. 68–79

Hartig W, Matkowitz R, Czarnetzki HD (1983) Дослідження обміну білків у метаболізмі після агресії. У: Академія наук НДР, Центральний інститут ізотопних та радіаційних досліджень, Лейпциг, ZFI-Mitteilungen 77: 140–147

Hennig A (1959) Експерименти з основного метаболізму азоту та біологічного значення білка у свиней, з особливим урахуванням дорослих самок тварин. Arch Tierernähr 9: 29-82

Hennig A, Gruhn K (1978) Метаболічні дослідження на 15-мічених пшеницею пшениці у колостомізованих курей-несучок. 1. Рукавиця. Проблема, виділення з сечею та калом. Arch Tierernähr 28: 519-530

Hinton JM, Lennard-Jones JE, Young ACA (1969) Новий метод вивчення часу проходження кишечника за допомогою радіопрозорих маркерів. Добре 10: 842-847

Kasper H (1980) Значення харчових волокон у розвитку та лікуванні захворювань. Therapeutische Umschau/Revue thérapeutique 37: 628–631

Kelsay JL (1978) Огляд досліджень впливу споживання клітковини на людину. Am J Clin Nutr 31: 142-159

Kelsay JL, Behall KM, Prather ES (1978) Вплив клітковини із фруктів та овочів на метаболічні реакції людей. I. Час транзиту кишечника, кількість дефекацій, маса калу, виділення енергії та азоту з сечею та засвоюваність енергії, азоту та жиру. Am J Clin Nutr 31: 1149-1153

Krawielitzki K, Schadereit R, Evers B, Bock H-D (1983) Методичне порівняння різних індикаторів та форм застосування для визначення метаболічних кінетичних параметрів загального білка в організмі. В: Академія наук НДР, Центральний інститут ізотопів та радіаційних досліджень Лейпциг, ZFI-Mitteilungen77: 62–72

Lathia D, Trinkner U, Neumann I (1987) in vitro дослідження засвоюваності білків різних типів хліба з високим вмістом клітковини та з низьким вмістом клітковини в кишкоподібних умовах. Огляд харчування 34: 191-195

Mathers JC, Blake JS (1983) Час транзиту через кишечник людини маркерів, взятих у різний час доби. Proc Nutr Soc 42: 111A

Matzkies F, Webs B (1985) Вплив соєвих висівок на час шлунково-кишкового тракту та масу стільця. Поживний огляд 32: 273-274

Müller H, Harmuth-Hoene AE (1986) Вплив целюлози на ендогенну екскрецію азоту у щурів, визначений за допомогою методики 15 N. Z Nutrition 25: 38–46

Nyman M, Asp N-G (1985) Бродіння харчових волокон у кишковому тракті щурів: вплив періоду адаптації, рівня білка та клітковини та розміру частинок Br J Nutr 54: 635-643

Nyman M, Asp N-G, Cummings J, Wiggins H (1986) Ферментація харчових волокон у кишковому тракті: порівняння між людиною та щуром. Br J Nutr 55: 487-496

Sandberg A-S (1982) Визначення харчових волокон та фізіологічні ефекти. З відділення клініки Нутра та відділення хірургії II, Університет міста Гетеборг

Slavin JL, Brauer PM, Marlett JA (1981) Нейтральна миюча клітковина, засвоюваність геміцелюлози та целюлози у людей. J Nutr 111: 287-297

Spiller GA, Story JA, Wong LG, Nunes JD, Alton M, Petro MS, Furumoto EJ, Whittam JH, Scala J (1986) Вплив підвищення рівня твердої пшеничної клітковини на калову масу, мінерали та стероїди та час шлунково-кишкового тракту у здорових молоді жінки. J Nutr 116: 778-785

Стівен А.М., Каммінгс Дж.Х. (1980) Механізм дії харчових волокон в товстій кишці людини. Природа 284: 283-284

Стівен А.М., Віггінс Х.С., Енгліст Х.Н., Коул Т.Дж., Веймен Б.Й., Каммінгс Дж.Х. (1986) Вплив віку, статі та рівня надходження харчових волокон з пшениці на функцію товстої кишки у тридцяти здорових суб'єктів. Br J Nutr 56: 349-361

Stevens JH, Selvendran RR (1981) Порівняння складів харчових волокон з деяких зернових та рослинних продуктів щодо спостережуваних ефектів у вазі фекалій. Lebensm-wiss-Technol 14: 301-305

Trowell HC (1976) Визначення харчових волокон та гіпотези про те, що вони є захисним фактором при деяких захворюваннях. У J Clin Nutr. 29: 417

Van Dokkum W, Pikaar NA, Thissen JTNM (1983) Фізіологічна дія клітковинних видів хліба. 2. Харчові волокна з хліба: засвоюваність мікрофлорою кишечника та здатність утримувати воду в товстій кишці людей. Br J Nutr 50: 61-74

Wisker E, Feldheim W, Pomeranz Y, Meuser F (1983) Харчові волокна в злаках. Досягнення зернових Sci і Technol 7: 169-238

Wrick KL, Robertson JB, Van Soest PJ, Lewis BA, Rivers JM, Roe DA, Hackler LR (1983) J Nutr 113: 1464-1479

Zander R, Gruhn K (1987) Вплив солом’яної муки на обмін сировинного білка та амінокислот та засвоюваність сирих поживних речовин у курей-плем’яниць. 2. Засвоюваність сирої поживної речовини в раціонах і 15 н. Із солом’яної муки та пшениці. Arch Anim Nutr 37: 309-320

Zander R, Gruhn K (1987) Використання сирого білка з 15 N-міченої соломи бройлерними курами. Arch Anim Nutr 37: 137-149

Інформація про автора

Присутня адреса: Відділ тваринництва та ветеринарної медицини, Хімія харчування тварин, Університет Карла Маркса, Лейпциг, Німеччина

Приналежності

Секція тваринництва та ветеринарної медицини, Хімія харчування тварин, Університет Карла Маркса, Лейпциг, Німеччина

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar