Переваги дієти з високим вмістом клітковини
Огляд
Деякі продукти містять клітковину. Клітковина - це баластна речовина, яка неперетравлюється через травну систему і виводиться неушкодженою через стілець. Наукові дослідження показали, що клітковина містить комплекс вуглеводів та природних полімерів, таких як целюлоза, пектин та багато інших речовин, які ще не ідентифіковані.
Волокна поділяються на два великі класи: розчинні та нерозчинні. Нерозчинні волокна - це ті, що збільшують об’єм фекальної чаші, а розчинні - ті, що розчиняються у воді і змінюють свій вигляд на драглистий.
Дієти з високим вмістом клітковини в багатьох випадках успішно замінили медикаментозне лікування багатьох кишкових проблем.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Переваги споживання клітковини
Серед переваг, отриманих від споживання клітковини, є:
- Боротьба із запорами. Найважливішою перевагою нерозчинних волокон є їх здатність пом’якшувати і розширювати об’єм стільця. Таким чином, пришвидшується транзит калу та їх елімінація.
- Кращий контроль рівня глюкози в крові. Клітковина відома своєю здатністю уповільнювати всмоктування цукру в кров. Дієта з високим вмістом клітковини може допомогти ефективно управляти діабетом та зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.
- Збереження здоров’я серця та профілактика інсульту. Здоров’я серця можна покращити за допомогою дієти з високим вмістом клітковини, оскільки вони здатні знижувати рівень шкідливого холестерину в організмі.
Дослідники виявили, що дієти з високим вмістом клітковини можуть зменшити тяжкість інсульту та ймовірність одужання людей, які перенесли такий напад.
- Зниження ризику утворення каменів у нирках. Оскільки клітковина допомагає регулювати рівень цукру в крові, вони зменшують ризик надзвичайних коливань рівня глюкози в крові і тим самим допомагають запобігти жовчнокам’яній хворобі та сечокам’яній хворобі.
- Можливий захист від раку. У кишечнику бактерії перетворюють волокна в короткі ланцюжки жирних кислот, що забезпечують енергію для організму. Це може допомогти захистити від раку. Кілька досліджень показали, що розчинна клітковина (особливо пектин) може зменшити розмір ракових пухлин. Дослідження показали, що пектин перешкоджає дії ракових клітин, які об’єднуються і утворюють пухлини.
- Допомагає при схудненні. Клітковина не містить калорій. Волокна довше затримуються в шлунку, тому у вас буде тривале відчуття ситості. Вживання клітковини може допомогти вам схуднути, тому що ваш шлунок повністю переповнений, і ви не відчуватимете необхідності їсти інші нездорові закуски між основними прийомами їжі.
- Підтримуйте здоров’я шкіри. Деякі типи клітковини, особливо насіння псиліуму, можуть допомогти усунути певні види грибків з організму, запобігаючи їх надмірному зростанню та прояву грибкових захворювань на шкірі. Без радикальних переваг клітковини на стінках товстої кишки, патогени можуть реабсорбуватися через печінку, що призводить до багатьох шкірних захворювань.