Переваги доброчесності партнера і властивості - La Bombilla
1. Основна властивість мате: здоровий стимулюючий напій
Якби запам'ятовувалася лише одна властивість партнера, це був би його енергійний ефект.
Завдяки вмісту кофеїну (більше, ніж у чаї, але менше, ніж у каві) та теоброміну (молекула, що відповідає за "гарний настрій", викликаний шоколадом), мате покращує концентрацію та допомагає тримати довгий час пильністю.
Трохи схожий на каву, але "краще": енергетичний ефект мате розсіяний - це не викликає сплеску збудження або "удару".
У двох словах: Mate - чудова альтернатива каві та енергетичним напоям.
Додаткова інформація
кофеїн діє, стимулюючи центральну нервову систему та серцево-судинну систему, тим самим зменшуючи сонливість та час реакції та збільшуючи увагу.
Кофеїн може спричинити деяке поліпшення настрою, збудження та інтелектуальної діяльності. У помірних дозах він має корисні для здоров’я властивості, такі як поліпшення пам’яті, концентрації уваги та морального стану.
теобромін - це молекула, яка присутня в какао і, отже, в шоколаді. Він відповідає за позитивний вплив шоколаду на настрій, спричиняючи підвищений викид адреналіну (знаменита молекула ейфорії). Зазвичай це викликає відчуття благополуччя.
Як і кофеїн, теобромін має енергетичну та стимулюючу дію, але його дія довша і плавна, менш виражена, ніж кофеїн. Поєднання цих двох молекул пояснює більш дифузний енергетичний ефект мате, на відміну від кави, яка забезпечує відомий "удар" через кілька годин.
Хоча обидва містять відносно однакову кількість кофеїну, стимулююча дія дещо відрізняється: тоді як кава може бути дещо агресивною, а в деяких випадках викликати нервозність або навіть тахікардію; Мате генерує відчуття "пробудження" як у свідомості, так і в тілі ніжніше.
Крім того, кофеїн, що міститься в мате, як правило, більше розбавляється, ніж у каві, тому він краще переноситься нашим організмом.
кількість кофеїну міститься в мате залежить від способу приготування: мате косидо, мате терере, традиційне приготування.
Мате можна вводити кілька разів (іноді до одного вливання одному і тому ж пару). У цьому випадку концентрація кофеїну зменшується між кожною інфузією. На кількість кофеїну також впливає розмір вашої кальянної їжі, а також тривалість часу, коли ви даєте своєму партнерові крутитися. Тому важко точно сказати кількість кофеїну в парі.
Проте, ось деяка інформація від кофеїну Інформер: 100 мл мате містить майже 36 мг кофеїну. Для порівняння, ось кофеїновий склад інших напоїв (за зростанням):
- Зелений чай (100 мл): 11 мг кофеїну
- Чай з матчі (100 мл): 30 мг кофеїну
- Банка кока-коли (330 мл): 32 мг кофеїну
- Мате (100 мл): 36 мг кофеїну
- Банка Red Bull (250 мл): 80 мг кофеїну
- Кава еспресо (50 мл): 88 мг кофеїну
Хоча важко дізнатися точну кількість кофеїну в партнері, тому існує одна інформація, про яку можна сказати: Мате містить більше кофеїну, ніж зелений чай, але менше, ніж кава.
На ризик зволікати немає абсолютної відповіді на це питання, оскільки все залежить від звичок, стану здоров’я та особливостей кожного споживача. Іншими словами, слухайте своє тіло.
Майте на увазі, що деякі люди п’ють більше 12-16 мате на день, особливо в Південній Америці. Інші п’ють лише 2–3 склянки на день. Багато людей споживають пару між ними. Ми рекомендуємо починати повільно, з декількох чашок на день, а потім поступово збільшувати, поки не знайдете рівноваги.
Оскільки мат є напоєм з кофеїном, він може впливати на сон завдяки своєму стимулюючому ефекту, як і кава. Простіше кажучи, хтось чутливий до кави буде чутливим до пари, тому, якщо кава не дасть вам спати, швидше за все, той партнер матиме такий самий вплив на вас. Не мати проблем із засинанням після вживання кави, пару не повинен впливати на ваш сон.
Щоб не мати проблем зі сном, ми рекомендуємо всім, хто вперше п’є пару, (або недавно) дотримуватися двох простих порад протягом перших днів:
- Не пийте більше 3 чи 4 мате в день.
- Не пийте мате пізно вдень або ввечері.
Після цього ви можете спокійно адаптувати споживання відповідно до відчутих наслідків та своїх бажань !
2. Багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами: Мате, справжня суперпродукт
Мате - чудовий природний антиоксидант завдяки вмісту поліфенолів (на 90% більше, ніж зеленого чаю!) І вітамінам.
Антиоксиданти - це молекули, які захищають клітини від вільних радикалів, які в надлишку сприяють старінню та певним захворюванням. Вони необхідні організму і містяться в основному у фруктах та овочах (звідси відоме гасло "їжте 5 фруктів та овочів на день"!).
Хороший запас антиоксидантів дозволяє боротися зі старінням шкіри, захищати від забруднення або сприяти відновленню після занять спортом.
Додаткова інформація
Антиоксидантний ефект їжі вимірюється за допомогою певної одиниці:Індекс ORAC (Ємність радикального поглинання кисню).
Індекси ORAC для тисяч продуктів харчування доступні безкоштовно в Інтернеті. Для порівняння, ось деякі з них.
| Їжа | Індекс ORAC |
| Мате | 1700 |
| помаранчевий сік | 1400 |
| Чай ройбуш | 1100 |
| Чорний чай | 300 |
Ми знаємо, що вони корисні для нас, але навіщо вони нам потрібні?
Антиоксиданти життєво важливі для нашого здоров’я, оскільки вони беруть участь у здоровому старінні, зменшенні вірулентності хронічних захворювань, поліпшенні пізнання та поліпшенні психічного здоров’я. Вони знижують ризик виникнення численних патологій. Антиоксиданти працюють для підтримки та поліпшення загального стану здоров’я та самопочуття.
Наукова назва Ilex Paraguariensis, ірба-мате широко вважається суперпродуктом за своїм складом, багатим вітамінами, мінералами та амінокислотами.
Окрім корисного енергетичного напою, багатого антиоксидантами, мате містить вітаміни А, В1, В2, С і Е, калій, магній, а також 3 з 8 амінокислот, необхідних для нормального функціонування організму.
Окрім свого важливого харчового внеску, мате зволожує організм без (майже) жодного споживання калорій.
Додаткова інформація
Тіло потребує 13 вітамінів, 8 з яких належать до групи В. Вони необхідні для функцій організму, таких як вироблення енергії, еритроцитів, а також оновлення клітин та ефективний метаболізм жирів і білків.
Мате в основному містить вітаміни А, С, Е, В1 і В2.
| Вітаміни | Опис |
| Вітамін А | Це сприяє розвитку та зростанню організму. Його роль полягає в захисті очей, шкіри та імунної системи. |
| Вітамін В1 | Інакше званий тіамін, він дуже важливий для перетворення вуглеводів в енергію. |
| Вітамін В2 | Цей вітамін, який називається рибофлавіном, також відіграє важливу роль у виробництві енергії. |
| Вітамін С | По суті, цей вітамін має кілька ролей. Він бере участь в утворенні еритроцитів, колагену, у загоєнні ран. Це сприяє зміцненню імунної системи та засвоєнню заліза з рослинних джерел. Крім того, він має важливий антиоксидантний ефект. |
| Вітамін Е | Він відіграє важливу роль у захисті мембрани всіх клітин тіла. |
У менших кількостях мате містить інші вітаміни:
| Вітаміни | Опис |
| Вітамін B3 (або ніацин) | Сприяє нормальній роботі нервової системи |
| Вітамін В4 (або холін) | Сприяє нормальному функціонуванню пам'яті і необхідний для підтримки нормальної роботи печінки |
| Вітамін В5 (на прізвисько "антистресовий вітамін") | Важливий у виробництві енергії, він сприяє зменшенню втоми |
| Вітамін В7 (або інозитол) | Значна здатність знижувати рівень холестерину в крові, запобігати надмірному накопиченню жиру та допомагати мозку подолати стрес |
| Вітамін B8 (або біотин) | Сприяє метаболізму жирних кислот та активізує інші вітаміни групи В |
Мате «Йерба» містить багато мінеральних речовин: головним чином калій і магній.
Калій дозволяє скорочувати м’язи, особливо серце. Тому це необхідно для правильного функціонування серцево-судинної системи. Він бере участь у метаболізмі вуглеводів та ліпідів. Він відіграє важливу роль у ряді функцій організму, таких як метаболізм вуглеводів та ліпідів, або підтримання рН крові.
Магній, зокрема, сприяє передачі нервів та розслабленню м’язів після скорочення, що життєво важливо для серцевої діяльності. Це важливо для ліпідного обміну, а також для регулювання рівня цукру в крові та артеріального тиску.
Мате також містить інші мінерали, в менших кількостях: кальцій, марганець, залізо, селен, фосфор
Амінокислоти - це молекули, необхідні для нормального функціонування наших органів. 20 з них входять до складу білків людського організму, серед яких 8 є “суттєвими”, строго кажучи, в тому сенсі, що вони не можуть бути синтезовані організмом і тому повинні забезпечуватися їжею.
Mate забезпечує 3 з цих 8 амінокислот:
| Амінокислоти | Опис |
| Ізолейцин | Необхідний для утворення гемоглобіну. Допомагає стабілізувати та регулювати рівень цукру та енергії в крові. |
| Метіонін | Допомагає в розщепленні жиру, запобігаючи накопиченню жиру в печінці та артеріях. Допомагає травній системі. |
| Триптофан | Сприяє повноцінному сну, допомагає стабілізувати настрій і використовується мозку для вироблення серотоніну. Знімає стрес, допомагає серцю та сприяє контролю ваги. |
3. Союзник для спалювання жиру
Мате - це термогенний напій, тобто він допомагає організму спалювати жир, прискорюючи обмін речовин.
Так само, як енергетична властивість партнера, його ефект спалювання жиру легко спостерігати. Мате Yerba також роками входить у фармацевтичні продукти та харчові добавки для полегшення втрати ваги.
Кілька досліджень, проведених на "лямбда" людях та досвідчених спортсменах, показали, що люди, які випили мате, спалюють майже на 23% -24% більше жиру, ніж інші.
Вишенька на торті, споживання мате супроводжується незначним ефектом пригнічення апетиту, що робить його справжнім союзником для схуднення.
Не будучи «чудодійним напоєм», мате має справжні чесноти для тих, хто хоче схуднути.
Додаткова інформація
1. Як і всі напої, що містять кофеїн, мате стимулює обмін речовин і дозволяє йому використовувати більше енергії (сприяючи процесу спалювання жиру).
2. Сполуки, що містяться в ірба-мате (хлорогенова кислота, метилксантини, сапоніни тощо), діють синергетично, щоб обмежити збільшення маси тіла, накопичення вісцерального жиру та знизити рівень холестерину, тригліцеридів, холестерину ЛПНЩ та глюкози.
3. Мате має пригнічуючий апетит ефект, він забезпечує відчуття ситості довше.
4. Мате також надає заспокійливу та розслаблюючу дію, зменшуючи емоційне харчування і тим самим заважаючи їсти більше, ніж потрібно.
Люди, які страждають на проблеми з серцем, безсонням, тривожними розладами, високим кров'яним тиском, гастроезофагеальною рефлюксною хворобою, виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки, проблемами з нирками або навіть остеопорозом, повинні обмежити споживання, як і вони повинні обмежити споживання кави.
Крім того, ми настійно не рекомендуємо вживати мате для дітей та вагітних жінок.
З іншого боку, при надмірному споживанні кофеїн може викликати, серед інших наслідків, прискорене серцебиття, безсоння, занепокоєння та нетерпіння.
4. Переваги мате: Інші чесноти споживання мате
Ви зрозумієте, мате - це напій, повний користі. Тепер ви знаєте основні, але є й інші.
Оскільки досліджень щодо останніх мало, ми ще не маємо достатньо даних, щоб підтвердити їх правдивість. Ми все одно їх представляємо вам, ви можете запитати, щоб дізнатись більше:
- Допомагає знизити рівень цукру в крові: Дослідження показали, що споживання мате може знизити рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну, зменшуючи ризик гіперглікемії
- Протизапальні ліки: Мате зміцнить вашу імунну систему. Він містить сапоніни, які є природними сполуками з протизапальними властивостями.
- Антибактеріальний: Завдяки своєму хлорогеновому кислотному складу.